{"title":"기타 연마 및 관리 키트","description":"","products":[{"product_id":"waterstone-sharpening-guide-for-knives","title":"숫돌 각도 고정 가이드","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e토지로 나이프를 사용할 때, 여러분의 손에는 천 년 이상의 진화와 장인 정신이 깃든 명품이 들려 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e일본의 토지로는 그 유구한 역사를 사무라이 시대까지 거슬러 올라갑니다. 사무라이는 일본 사회에서 가장 소중한 이들을 수호하던 고대 전사 계급으로, 이들 용맹한 전사에게는 그에 걸맞은 강력한 무기가 필요했습니다. 이에 일본 최고의 도공들은 역사상 가장 전설적인 무기인 사무라이 검을 탄생시키는 중책을 맡았습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e오늘날 모든 토지로 나이프는 일본 고대 장인들이 개발한 전통 기법을 계승하여 제작됩니다. 물론 토지로만의 독자적인 기술적 혁신도 곳곳에 더해졌습니다. 그 결과, 첨단 기술과 전통이 완벽하게 조화된 칼날이 탄생했습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e진정한 실력을 발휘하는 나이프를 찾고 계신다면 더 이상 망설이지 마십시오. 이 나이프들의 놀라운 절삭력, 강도, 내구성에 감탄하실 것입니다. 각 칼날은 몰리브덴 바나듐강이 합금된 순수 고탄소 스테인리스 스틸 심재를 두 겹의 스테인리스 스틸로 감싸 정교하게 제작되었습니다. 토지로의 나이프는 여러분의 요리 방식을 변화시킬 잠재력을 지니고 있습니다. 직접 사용해보시면 그 차이를 확실히 느끼실 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e사무라이 검처럼, 토지로 나이프는 그것을 사용하는 셰프에게 품격 있는 아우라를 선사합니다. 장인 정신, 역사, 그리고 전통을 소중히 여기신다면 토지로 나이프를 선택하십시오.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e숫돌 연마 가이드 특징:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e일본 제조.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e나이프에 끼우기만 하면 바로 사용할 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e최적의 연마를 위해 나이프가 정확한 위치에 고정되도록 보장합니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531804098697,"sku":"GUIDE","price":19.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01936-2.jpg?v=1616388011"},{"product_id":"mac-ceramic-honing-rod-sr-85","title":"MAC 세라믹 호닝 로드 SR-85","description":"\u003cp\u003e이 호닝 로드는 날을 매끄럽게 다듬어 주는 중간 입도인 1200 grit 표면을 갖추고 있습니다. 전통적인 유럽식 '스틸'과 기능이 유사하며, 이 로드는 칼날을 '호닝'하거나 부드럽게 재정렬하는 데 사용됩니다. 상업용 레스토랑 환경에서는 매일, 가정에서는 몇 주에 한 번씩 사용하여 날카로움을 유지하십시오. 다만 이는 숫돌 연마를 대체하지 않으며, 여전히 레스토랑에서는 몇 주마다, 가정에서는 몇 달마다 정기적으로 연마해야 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e세라믹 호닝 로드는 전통적인 스틸보다 훨씬 단단한 소재로 만들어졌으며 입도가 더 고와 더 빠르고 뛰어난 결과를 얻을 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e세라믹 호닝 로드는 호닝용으로 설계되었으며 K\u0026S는 여전히 적절한 연마 작업을 위해 숫돌 사용을 권장합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e입도: 1200\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e직경: 15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로드 길이: 215 mm (8 1\/2')\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e손잡이 길이: 118 mm\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32138468622473,"sku":"MAC_ROD_SR85","price":45.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1066896_10bef846-44fa-458e-b9fc-ba39a08605b9.jpg?v=1581034242"},{"product_id":"traditional-japanese-knife-adjustment-tool","title":"전통 일본 칼 수리 및 조정 로드","description":"\u003cp\u003e이 도구는 일본의 칼 제작자, 손잡이 설치 전문가, 연마 전문가들이 칼의 뒤틀림과 휘어짐을 교정하고 손잡이 설치를 조정할 때 사용합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일본산 화이트 오크로 제작되었으며, 일본식 WA 핸들을 자주 다루는 분들에게 매우 유용한 도구입니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnives and Stones에서는 이 도구를 매일 사용하고 있으며, 일부 고객님께서도 구매를 문의하셨습니다. \u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37152000475288,"sku":"KNIFE_ADJ_TOOL","price":159.5,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1022178.jpg?v=1604319941"},{"product_id":"kitchen-knife-cutting-board-mineral-oil-medical-grade","title":"식칼 도마용 미네랄 오일 메디컬 그레이드","description":"\u003cp\u003e탄소강 나이프는 사용 후나 장기 보관 전에 오일을 발라주시면 녹이 스는 것을 방지할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKS 의료용 미네랄 오일은 저희가 매일 사용하는 제품입니다. 전통적인 동백기름보다 이 제품을 더 선호하는 이유는, 의료용 미네랄 오일은 소량 섭취 시에도 안전하기 때문입니다. 덕분에 나이프뿐만 아니라 손잡이나 도마 관리에도 안심하고 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e오일을 바르기 전에는 나이프를 깨끗이 세척한 뒤 물기를 완전히 닦아내 주시기 바랍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 오일은 산패하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e호주 제조\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e*오일 제품은 호주 내 배송만 가능합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"100 ml","offer_id":44644155654365,"sku":"MINERALOIL_100ML","price":9.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/52.png?v=1779752546"},{"product_id":"leather-saya-pin-holder-by-jiu-studio","title":"가죽 사야 핀 홀더 (핀 포함)","description":"\u003cp\u003e사야 핀을 자꾸 잃어버려 불편하셨습니까? K\u0026S는 애들레이드에 위치한 현지 가죽 공방(Jiu Studio)과 협업하여 이 특별한 가죽 사야 핀 홀더를 제작했습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e사용 방법은 홀더 한쪽 면의 3M 양면 테이프로 사야에 단단히 고정하고, 반대편 구멍에 KS의 전용 사야 핀을 완벽하게 끼우는 방식입니다. 덕분에 핀을 뽑더라도 사야에 계속 연결된 상태를 유지합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 홀더는 모든 KS 사야에 추가로 장착할 수 있습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e오직 KS 사야 핀에만 호환됩니다.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Black","offer_id":44281012682973,"sku":"JS-PINHOLDER-BLK","price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"Brown","offer_id":44281012715741,"sku":"JS-PINHOLDER-BRN","price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"Yellow","offer_id":44281012748509,"sku":"JS-PINHOLDER-YWL","price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/54.png?v=1779753154"},{"product_id":"premium-japanese-knife-repair-adjustment-tool","title":"프리미엄 일본 칼 수리 및 조정 도구","description":"\u003cp\u003e이 프리미엄 주방칼 교정 도구는 단일 목재로 제작되었습니다. 추가 나사는 목재 내부의 압력을 분산시키기 위해 장착되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 도구는 일본의 칼 제작자, 핸들 장착 전문가, 연마사들이 칼의 비틀림 및 휨을 교정하고 핸들 장착을 조정하는 데 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일본산 흰 참나무로 제작된 이 도구는 일본식 WA 핸들을 자주 다루는 분들에게 매우 유용합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203309392093,"sku":"KNIFE_ADJ_TOOL","price":179.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/PremiumKnifeAdjustmentTool-20250215-01.jpg?v=1739698307"},{"product_id":"sakai-takayuki-ceramic-honing-rod-270mm","title":"사카이 타카유키 블랙 세라믹 호닝 로드 270mm","description":"\u003cp\u003e이 호닝 로드는 날을 매끄럽게 다듬어 주는 중간 입도(#2000)의 표면을 갖추고 있습니다. 전통적인 유럽식 '스틸'과 기능이 유사하며, 날을 '호닝'하거나 부드럽게 재정렬하는 데 사용됩니다. 상업용 주방에서는 매일, 가정에서는 몇 주에 한 번 정도 사용하여 날의 예리함을 유지하십시오. 다만 이는 숫돌 연마를 대체하지 않으며, 식당 환경에서는 몇 주마다, 가정에서는 몇 달마다 별도로 연마해 주어야 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e세라믹 호닝 로드는 전통적인 스틸보다 훨씬 단단한 소재로 만들어졌으며 입도가 더 고와 더 빠르고 뛰어난 결과를 얻을 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e세라믹 호닝 로드는 호닝용으로 설계되었으며, K\u0026S는 여전히 적절한 연마 작업을 위해 숫돌 사용을 권장합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e입도: #2000\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e직경: 15 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e로드 길이: 270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 길이: 125 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045429264605,"sku":null,"price":79.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiCeramicHoningRod270mma_e6134876-fc96-4992-bc29-19e72ab5acd5.jpg?v=1763700930"},{"product_id":"k-s-sharpening-angle-guide","title":"K\u0026S 샤프닝 앵글 가이드","description":"\u003cp data-start=\"235\" data-end=\"472\"\u003e숫돌 갈이를 처음 시작할 때 많은 분들이 초기 각도 설정을 어렵게 느끼십니다. 그래서 저희가 KS 앵글 가이드를 제작했습니다.KS 앵글 가이드는 명확한 기준 각도를 제시하여 자신감을 가지고 스트로크 연습에 집중할 수 있도록 도와줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"575\"\u003e또한 고무밴드 홈이 있어 사용 중 숫돌 위에 단단히 고정할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"599\"\u003e세 가지 각도를 제공합니다:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"601\" data-end=\"753\"\u003e\n\u003cli data-start=\"601\" data-end=\"645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"610\"\u003e15°\u003c\/strong\u003e – 대부분의 일본 칼에 적합합니다\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"646\" data-end=\"703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"655\"\u003e20°\u003c\/strong\u003e – 일상적으로 막 쓰는 칼에 완벽합니다\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"704\" data-end=\"753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"713\"\u003e12°\u003c\/strong\u003e – 극한의 예리함을 추구하는 분들을 위한 각도입니다\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e색상은 3D 프린터 필라멘트 재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"12°","offer_id":47497577496797,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"15°","offer_id":47497577529565,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"20°","offer_id":47497577562333,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2308.jpg?v=1771982780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/collections\/P1066896_10bef846-44fa-458e-b9fc-ba39a08605b9.jpg?v=1776922953","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ea%b8%b0%ed%83%80-%ec%b9%bc-%ea%b4%80%eb%a6%ac-%ed%82%a4%ed%8a%b8.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}