{"title":"경면 마감 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"masamoto-sohonten-honyaki-blue-2-ae-c-c-e-e-yanagiba-270-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼야키 청2강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 혼야키 라인은 마사모토 소혼텐의 최고급 제품입니다. 경면 연마된 청2강 혼야키 칼날에 더블 실버 스페이서 흑단 핸들과 매우 우아한 흑단 사야를 매칭했습니다. 소장 가치가 뛰어난 아이템입니다! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 왕 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 설립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대째\u003c\/sup\u003e 마사모토인 히라노 마사히로가 경영하고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e측정값 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e측정값\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e203 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e421 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e260 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.1 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.1 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 혼야키\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e63~65 \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e더블 실버 스페이서 흑단\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532937937033,"sku":"MASA_HA0427K","price":3949.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masanoto_Sohoten_Blue_Steel_Honyaki_270mm_HA0427K__97249.1546488229.1280.1280.jpg?v=1577522363"},{"product_id":"nakagawa-ginsan-kamagata-usuba-165mm-mirror-polished","title":"나카가와 은삼강 카마가타 우스바 180\/210mm 경면 K\u0026S 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품이며, 가까운 시일 내에 더 다양한 프로필과 강재의 나이프를 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e211 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e272 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e318 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e354 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e198 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e44.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e49.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e3.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e3.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e3.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e 3.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e2.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e2.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 은삼강 스테인리스 스틸\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e핸들 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 에보니 핸들. 옵션 핸들 선택 가능. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":42742505668829,"sku":"NAKA_G3MP_KUS180","price":459.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":44062963531997,"sku":"NAKA_G3MP_KUS181","price":579.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/NakagawaGinsanKamagataUsuba165mma.jpg?v=1643073108"},{"product_id":"hatsukokoro-sg2-mirror-polished-damacus-gyuto-210mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 사이효 SG2 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 SG2 다마스커스 라인은 뛰어난 절삭력과 아름다운 외관을 갖추면서도 합리적인 가격을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperGold 2(SG2) 강재는 타케푸 특수강이 제조하는 최첨단 분말 칼날용 강철입니다. 미세 구조가 극도로 치밀한 프리미엄 강재로, 기존 강철 대비 훨씬 날카롭게 세울 수 있습니다. 또한 현대 야금 기술 덕분에 분말강은 일반적으로 우수한 날 유지력과 내충격성을 지닙니다. SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생동감이 넘칩니다. 고도로 연마된 표면 위로, 눈부시게 아름답지만 복잡한 무늬 때문에 실제 '층'을 구분하는 것은 거의 불가능에 가깝습니다. K\u0026amp;S 티크 팔각 와핸들과 검은색 물소 뿔을 매치하여, 전체적인 구성은 전통적이면서도 단순하고 우아합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e240 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e145 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e163 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e359 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e391 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e208 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e45.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e50.4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e2.4mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e 2.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재 종류: SG2 코어 + 다마스커스 클래딩\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 62-64\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크 원목 손잡이. 옵션 핸들 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":42717731061981,"sku":"HATS_SGDA_GY210","price":429.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"240 mm","offer_id":44062962745565,"sku":"HATS_SGDA_GY240","price":519.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Hatsukokoro_SG2_Mirror-polished_Damascus_Gyuto_210mm_with_Teak_Wood_Handle_a.jpg?v=1652079478"},{"product_id":"nakagawa-ginsan-deba-165mm-180mm-210mm-mirror-polished","title":"나카가와 은삼강 경면 데바(생선손질칼) 165\/180\/210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 은삼강 소재의 와이드 베벨 모델이 중심이며, 향후 더 다양한 프로필과 강재의 제품들을 순차적으로 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e165 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e311 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e386 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e440 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e326 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e340 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e365 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e171 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e187 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e216 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e52.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e55.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; 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SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생생합니다. 고도로 연마된 표면 덕분에, 놀랍도록 아름답지만 복잡한 패턴 너머로 실제 ‘층’을 구분하는 것은 거의 불가능에 가깝습니다. K\u0026amp;S 티크 팔각 와핸들과 검은색 물소 뿔을 매칭하여, 전체적인 구성은 전통적이면서도 단순하고 우아합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e240 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e130 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e160 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e358 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e384 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e207 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e45.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e50.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e1.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e2.2mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e 2.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재 종류: SG2 코어 + 다마스커스 클래딩\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 62-64\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크 원목 손잡이. 옵션 손잡이 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":42717731225821,"sku":"HATS_SGMIDA_KGY210","price":449.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":44062959894749,"sku":"HATS_SGMIDA_KGY240","price":539.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroSG2Mirror-polishedDamascusK-TipGyutowithTeakWoodHandlea.jpg?v=1651455609"},{"product_id":"hatsukokoro-sg2-mirror-polished-damascus-santoku-180mm-with-teak-wood-handle","title":"초심 하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 SG2 다마스커스 라인은 뛰어난 절삭력과 아름다운 외관을 갖추면서도 합리적인 가격을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperGold 2(SG2) 강재는 타케후 특수강이 제조하는 최첨단 분말 칼날용 강철입니다. 미세 구조가 극도로 치밀한 프리미엄 강재로, 기존 강철 대비 훨씬 날카롭게 세울 수 있습니다. 또한 현대 야금 기술 덕분에 분말강은 일반적으로 우수한 날 유지력과 내충격성을 지닙니다. SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생생합니다. 고도로 연마된 표면 위로, 놀랍도록 아름답지만 복잡한 패턴 때문에 실제 '층'을 구분하는 것은 거의 불가능에 가깝습니다. K\u0026amp;S 티크 팔각 와핸들과 검은색 물소 뿔을 매칭하여, 전체적인 구성은 전통적이면서도 단순하고 우아합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e산토쿠\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e분카\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e327 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e322 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e46.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e46.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼등 두께 (팁에서 약 2cm 지점)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재 종류:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e SG2 코어 + 다마스커스 클래딩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e62-64\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크 원목 핸들. 옵션 핸들 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42739935051997,"sku":"HATS_SGMIDA_SA180","price":389.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroSG2Mirror-polishedDamascusSantokuwithTeakWoodHandlea.jpg?v=1651456891"},{"product_id":"hatsukokoro-sg2-mirror-polished-damascus-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"초심 하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 페티 150mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 SG2 다마스커스 라인은 뛰어난 절삭력과 아름다운 외관을 갖추면서도 합리적인 가격을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperGold 2(SG2) 강재는 타케푸 특수강이 제조하는 최첨단 분말 칼날용 강철입니다. 미세 구조가 극도로 치밀한 프리미엄 강재로, 기존 강철 대비 훨씬 날카롭게 세울 수 있습니다. 또한 현대 야금 기술 덕분에 분말강은 일반적으로 우수한 날 유지력과 내충격성을 지닙니다. SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생기가 넘칩니다. 고도로 연마된 표면 위로, 눈부시게 아름답고도 복잡한 무늬 때문에 실제 '층'을 구분하기가 거의 불가능할 정도입니다. K\u0026amp;S 티크 팔각 와핸들과 검은 물소 뿔을 매치하여, 전체적인 구성은 전통적이면서도 단순하고 우아합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e278 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e143 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e29.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재 종류: SG2 코어 + 다마스커스 클래딩\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크 원목 손잡이. 옵션 손잡이 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42717750001885,"sku":"HATS_SGMIDA_PE150","price":250.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroSG2Mirror-polishedDamascusPettywithTeakWoodHandlea.jpg?v=1651458658"},{"product_id":"hatsukokoro-sg2-mirror-polished-damascus-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 K팁 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 SG2 다마스커스 라인은 뛰어난 절삭력과 아름다운 외관을 갖추면서도 합리적인 가격을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperGold 2(SG2) 강재는 타케푸 특수강이 제조하는 최첨단 분말 칼날용 강철입니다. 미세 구조가 극도로 치밀한 프리미엄 강재로, 기존 강철 대비 훨씬 날카롭게 세울 수 있습니다. 또한 현대 야금 기술 덕분에 분말강은 일반적으로 우수한 날 유지력과 내충격성을 지닙니다. SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생기가 넘칩니다. 고도로 연마된 표면 위로, 눈부시게 아름답고도 복잡한 무늬 때문에 실제 ‘적층’ 구조를 구분하기가 거의 불가능할 정도입니다. K\u0026amp;S 티크 우드 팔각 와핸들과 검은 물소 뿔을 매칭하여, 전체적으로 전통적이면서도 단순하고 우아한 완성도를 보여줍니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 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\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42717883597021,"sku":"HATS_SGMIDA_KPE150","price":315.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroSG2Mirror-polishedDamascusK-TipPettywithTeakWoodHandlea.jpg?v=1651466625"},{"product_id":"nakagawa-ginsan-usuba-180-210mm-mirror-polished-with-k-s-ebony-handle","title":"나카가와 은삼강 우스바 180\/210mm 경면 K\u0026S 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품이며, 가까운 시일 내에 더 다양한 형태와 강재의 나이프를 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e237 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e282 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e323 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e353 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e169 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e195 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e44.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e49.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e3.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e3.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e3.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e 3.4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e2.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e2.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 은삼강 스테인리스\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 에보니 손잡이. 옵션 손잡이 선택 가능. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":42744691294429,"sku":"NAKA_G3MR_US180","price":459.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"210 mm","offer_id":44062959730909,"sku":"NAKA_G3MR_US210","price":579.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/usubaa.jpg?v=1652232670"},{"product_id":"hatsukokoro-vg10-mirror-polished-damascus-k-tip-gyuto-180mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 분카 180mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 분카 180mm는 뾰족한 팁 프로파일을 갖춘 예술적인 스테인리스 블레이드를 찾는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 이 180mm 분카는 미러 폴리시 마감과 쿠로조메 염색 강재를 적용한 산마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 구조를 특징으로 하며, 힐 부분 등 두께는 2.0mm이고 팁 근처에서는 0.8mm까지 얇아집니다. 독특한 리버스 탄토 형태는 채 썰기 같은 정교한 작업에 필요한 정밀함을 제공하면서도, 과일, 채소, 고기를 슬라이싱하고 다지거나 썰기에 적합한 직선에 가까운 날선을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 특수강 VG10 스테인리스 코어는 15% 크롬 함량으로 내식성과 날 유지력을 확보하며 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 팔각형 와핸들은 티크 우드와 블랙 버팔로 혼 페룰을 매치했으며, 총 무게는 121g, 힐 높이는 47.4mm입니다. 이 스나아라시 라인은 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리와 더불어 조밀한 다마스쿠스 패턴 및 미러 마감 등 심미적 요소를 중시합니다. 스테인리스 클래드 구조는 일상적인 주방 사용 중에도 광택 있는 표면 외관을 유지하기 위해 기본적인 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":42814368317661,"sku":"HATS_VGDA_BU180","price":335.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC09532_dd3cfea0-8893-4359-8afb-719e330e5f49.jpg?v=1661408964"},{"product_id":"hatsukokoro-vg10-mirror-polished-damascus-gyuto-210-240mm-with-teak-wood-handle","title":"초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 규토(셰프나이프) 210\/240mm 티크 우드 핸들","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e240 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e145 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e163 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e359 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e391 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e208 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: 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두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e 2.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e VG10 심재에 다마스커스 클래딩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크우드 손잡이. 옵션 손잡이 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":42817722319069,"sku":"HAST_VGDA_GY210","price":339.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":44062959239389,"sku":"HAST_VGDA_GY240","price":369.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC09543.jpg?v=1661409025"},{"product_id":"nakagawa-ginsan-left-hand-yanagiba-270-300-330-mm-mirror-polished","title":"나카가와 사토시 은삼강 야나기바(사시미칼) 270\/300\/330mm 경면 좌손용","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품이며, 가까운 시일 내에 더 다양한 프로필과 강재의 제품을 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.7667%;\" data-mce-style=\"width: 96.7667%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e330 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"height: 26.2812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 26.2812px;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e255 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e283 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 33px;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e422 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e452 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e482 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e팁~힐 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e261 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e321 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e33.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e35.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e36.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\" data-mce-style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\" data-mce-style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 57px;\" data-mce-style=\"height: 57px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 57px;\"\u003e\u003cstrong\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.1 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Hamono","offers":[{"title":"270mm","offer_id":42837839511773,"sku":"NAKA_G3MR_YA270L","price":749.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"300mm","offer_id":44062959141085,"sku":"NAKA_G3MR_YA300L","price":849.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"330mm","offer_id":44062959173853,"sku":"NAKA_G3MR_YA330L","price":949.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/330a.jpg?v=1654658868"},{"product_id":"nakagawa-ginsan-sakimaru-yanagiba-270-300-330-mm-mirror-polished-finish-left-handed","title":"나카가와 사토시 은삼강 사키마루 타코히키 270\/300\/330mm 경면 좌손용","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품이며, 가까운 시일 내에 더 다양한 프로필과 강재의 제품을 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.7667%;\" data-mce-style=\"width: 96.7667%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 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height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\" data-mce-style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 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Hamono","offers":[{"title":"270mm","offer_id":42838073901277,"sku":"NAKA_G3MR_SYA270L","price":799.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"300mm","offer_id":44062959010013,"sku":"NAKA_G3MR_SYA300L","price":899.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"330mm","offer_id":44062959042781,"sku":"NAKA_G3MR_SYA330L","price":1049.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/yanagiba300a.jpg?v=1654659381"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-petty-165mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 K팁 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 K팁 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 디테일한 절단 성능을 추구하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 손에 들고 껍질을 벗기거나 다듬기, 과일 및 채소 슬라이싱 등 정밀한 작업에 적합하도록 설계된 K팁 프로파일을 갖추고 있습니다. 더 얇고 날카로운 팁은 정교한 슬라이싱과 집어내기 작업을 용이하게 하며, 평평한 칼날 라인 덕분에 손에 쥐고 사용할 때 효과적인 필링이 가능합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하여 내식성과 함께 뛰어난 엣지 유지력을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 구조는 쿠로조메 염색 강철과 미러 폴리시 표면 마감이 어우러진 치밀한 패턴이 특징입니다. 이러한 심미적 처리는 시각적인 차별성을 더해주지만, 시간이 지나도 광택 있는 외관을 유지하려면 세심한 관리가 필요합니다. 블레이드는 칼날 길이 150mm, 힐 높이 29.3mm이며, 등 부분 힐의 2.0mm에서 팁 근처 0.8mm까지 테이퍼집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e티크 우드로 제작된 팔각 와핸들은 정밀한 조작 시 대비 효과와 그립감을 제공하기 위해 검은색 물소 뿔 페룰과 매칭되었습니다. 나이프의 무게는 70g, 전체 길이는 292mm입니다. 이 스나아라시 라인은 칼날 뒤쪽의 기능적인 얇음에 어울리는 뛰어난 피팅과 마감으로 하이엔드 가정용 주방 시장을 타겟으로 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205918556381,"sku":"HATS_VGDA_KPE150","price":279.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00529.jpg?v=1661409704"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 정교한 절단 성능을 추구하는 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 다마스쿠스 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 VG10 심재를 스테인리스 다마스쿠스 강으로 클래딩하였으며, 거울 면광택과 쿠로조메 염색 표면이 특징입니다. 날 길이는 149mm, 무게는 70g입니다. 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 과일과 채소의 껍질 벗기기, 손질, 슬라이싱과 같은 정밀 작업을 지원하며, 29.3mm의 힐 높이는 일반적인 식재료 손질 작업에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 복잡한 주방 작업에 적합한 날 유지력과 함께 녹 방지 성능을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조는 검은 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 티크우드 핸들과 결합되어, 디테일 작업 중 정교한 컨트롤을 위한 견고한 그립감을 선사합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 얇아져 정교한 절단을 용이하게 합니다. 이 페티는 손에 쥐고 사용하는 껍질 벗기기 및 가니쉬 준비를 위해 설계된 작은 유틸리티 프로필 안에서 탁월한 핏과 피니시를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205977833693,"sku":"HATS_VGDA_PE150","price":269.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00531.jpg?v=1661410029"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-santoku-180mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠(다용도칼) 180mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠 180mm는 스테인리스 다마스커스 클래드 만능 칼로, 주방에서의 실용성과 함께 예술적인 마감미를 추구하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 치밀한 다마스커스 패턴과 쿠로조메 염색 강재, 경면 폴리싱이 특징이며, 날 길이는 183mm이고 무게는 125g입니다. 산토쿠 프로파일은 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합하여 가정 요리사에게 제어하기 쉬운 절단 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강 코어는 15% 크롬 함량으로 얼룩 저항성과 날 유지력을 갖추었으며 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 날 뒤쪽이 얇게 제작되었고, 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 가늘어집니다. 티크 우드로 만든 팔각 와핸들과 검은 물소 뿔 페룰은 조리 중 정교한 핸들링을 위한 내구성 있는 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e하츠코코로의 이 칼은 장식적인 표면 처리와 기능적인 형상을 결합했습니다. 경면 폴리싱 마감이 오래도록 아름다움을 유지하려면 특별한 관리가 필요합니다. 47mm의 힐 높이와 균형 잡힌 무게 배분을 갖춘 이 산토쿠는 하이엔드 가정용 주방 시장을 위해 설계된 스나아라시 라인업의 컴팩트한 데일리 옵션입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"180 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달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e180mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e145 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e340 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e186 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e46.6 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mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZA-18 심재에 다마스커스 클래딩\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 61:63\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e각형 웬지우드 손잡이 및 뿔 페룰\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43739160248541,"sku":"SATA_ZADA_SA180","price":299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiGinga69-LayerDamascusSantoku180mma.jpg?v=1677564958"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-damascus-gyuto-210-240mm","title":"사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 규토(셰프나이프) 210\/240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e사카이 타카유키의 긴가(Galaxy) 라인은 아이치 제철소에서 개발한 최신 합금 ZA-18을 코어로 사용하였으며, 눈부신 경면 마감의 69레이어 다마스커스 클래딩이 특징입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e탄소 1.2%, 크롬 18%에 코발트 1.8%가 추가된 ZA-18은 통상 HRC 61-63의 경도로 높은 예리함, 우수한 날 유지력, 그리고 휘어짐과 부러짐에 대한 탁월한 강도를 달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" 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갖춘 팔각 웬지우드 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"210 mm","offer_id":43739166277853,"sku":"SATA_ZADA_GY210","price":329.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"240 mm","offer_id":44062953079005,"sku":"SATA_ZADA_GY240","price":409.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiGinga69-LayerDamascusGyuto210mma.jpg?v=1677565624"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-damascus-petty-150mm","title":"사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e사카이 타카유키의 긴가(Galaxy) 라인은 아이치 제철소에서 개발한 최신 합금 ZA-18을 코어로 사용하였으며, 눈부신 경면 마감의 69레이어 다마스커스 클래딩이 특징입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e탄소 1.2%, 크롬 18%에 코발트 1.8%가 추가된 ZA-18은 통상 HRC 61-63의 경도로 높은 예리함, 우수한 날 유지력, 그리고 휘어짐과 부러짐에 대한 탁월한 강도를 달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 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추가된 ZA-18은 통상 HRC 61-63의 경도로 높은 예리함, 우수한 날 유지력, 그리고 휘어짐과 부러짐에 대한 탁월한 강도를 달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e165mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" 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colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.8 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZA-18 심재에 다마스쿠스 클래딩\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 61:63\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e각목 웬지우드 손잡이 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추가된 ZA-18은 통상 HRC 61-63의 경도로 높은 예리함, 우수한 날 유지력, 그리고 휘어짐과 부러짐에 대한 탁월한 강도를 달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e135 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e395 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e246 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e37 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.8 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.7 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.0 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZA-18 심재에 다마스커스 클래딩\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 61:63\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e각형 웬지우드 손잡이 및 뿔 페룰\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43866517307613,"sku":"SATA_ZADA_SU240","price":349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiGingaZA-18DamascusSujihiki240mma.jpg?v=1685693209"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-k-tip-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 K팁 야나기바(사시미칼) 270mm 경면","description":"\u003cp\u003e나카가와 백지강(백3강) 혼야키는 혼야키 칼 중에서도 보다 실용적인 라인입니다. 누구나 가능한 한 이국적인 사양을 선호하기 마련입니다. 강재는 백1강이나 청1강이어야 하고, 미즈 혼야키 방식이어야 한다고 생각하죠. 하지만 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라, 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 훨씬 더 섬세한 관리가 필요합니다. 혼야키는 일반적인 카스미 구조의 칼보다 당연히 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 백2강 카스미 칼보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높습니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 비슷한 경도를 가지게 되므로, 백3강 혼야키는 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용적인 칼이라 할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e223 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003emm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e34 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e3.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e2.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e강재: 백3강 단일강\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e경도: HRC 62\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e핸들 디자인: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003eK\u0026amp;S 트리플 메탈 스페이서 에보니 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전설적인 명장 시라키 켄이치의 은퇴 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키 씨의 작품 상당수는 나카가와 씨가 제작했습니다. 나카가와 씨는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유수 판매점들의 최상위 라인업 칼을 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 중심으로 나카가와 씨의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 향후 더 다양한 프로파일과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061953884381,"sku":"NK-W3HON-KYA270","price":1349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaWhiteSteelHonyakiK-tipYanagiba270mmMirrorPolishJ.jpg?v=1696488205"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-k-tip-yanagiba-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 K팁 야나기바(사시미칼) 300mm 경면","description":"\u003cp\u003e나카가와 백지강(백3강) 혼야키는 혼야키 칼 중에서도 보다 실용적인 라인입니다. 누구나 강재는 백1강이나 청1강이어야 하고 미즈혼야키 방식이어야 한다고 생각하며 최대한 이국적인 사양을 선호하지만, 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 관리도 훨씬 까다롭습니다. 혼야키는 구조상 일반적인 카스미 칼보다 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 같은 백2강 카스미 칼보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높습니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 비슷한 경도를 가지게 되어, 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용성을 갖춘 칼이 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e243 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr 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Title","offer_id":44061953982685,"sku":"NK-W3HON-SM270","price":1349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC09260.jpg?v=1695001937"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-sakimaru-takobiki-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 사키마루 타코히키 300mm 경면","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong 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선호하지만, 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 관리도 훨씬 까다롭습니다. 혼야키는 구조상 일반적인 카스미 제작 방식의 칼보다 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 백2강 카스미 나이프보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높게 나옵니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 비슷한 경도를 가지게 되어, 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용성을 갖춘 칼이 됩니다. ============ 전설적인 명장 시라키 켄이치 은퇴 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와 장인이 시라키 하모노(현재 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키 장인의 작품 다수는 나카가와 장인에 의해 제작되었습니다. 나카가와 장인은 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유명 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 중심으로 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 큰 기쁨과 영광으로 생각합니다. 향후 더 다양한 칼 모양과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061954048221,"sku":"NK-W3HON-SM300","price":1499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Nakagawa-White-Steel-Honyaki-Sakimaru-Takobiki-300mm-Mirror-Polish.jpg?v=1694781291"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-yanagiba-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 야나기바(사시미칼) 300mm 경면","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: 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미즈 혼야키여야 한다고 생각하지만, 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 훨씬 더 섬세한 관리가 필요합니다. 혼야키는 일반적인 카스미 구조의 칼보다 본질적으로 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 백2강 카스미 칼보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높습니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 유사한 성능을 가지므로, 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용성을 갖춘 칼입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전설적인 명장 시라키 켄이치의 은퇴 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와가 시라키 하모노(현재 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키의 작품 다수는 나카가와가 제작했습니다. 나카가와는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 유수 유통사들의 최상위 라인 칼들을 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 중심으로 나카와의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 향후 더 다양한 프로필과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061954080989,"sku":"NK-W3HON-YA300","price":1399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaWhiteSteelHonyakiYanagiba300mmMirrorPolishH.jpg?v=1694780853"},{"product_id":"nakagawa-white-2-mizu-honyaki-gyuto-240mm","title":"나카가와 백2강 미즈혼야키 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong 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다른 실용적인 혼야키 제품입니다. 백3강 아부라-혼야키도 충분히 훌륭하지만, 여전히 백2강 미즈-혼야키를 원하시는 분들이 계신다는 것을 잘 알고 있습니다. 아시다시피 K\u0026amp;S는 여러분의 모든 니즈를 충족해 드립니다. 이 백2강 미즈-혼야키 라인은 비용을 더욱 절감하기 위해 화려한 미러 폴리싱을 적용하지 않았습니다. 합리적인 가격으로 최고의 칼을 소장하실 수 있도록 기획되었으며, 섬세한 미러 마감에 대한 부담 없이 실제 조리 환경에서 마음껏 사용하실 수 있도록 만든 제품입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전설적인 명장 시라키 켄이치가 은퇴한 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키의 많은 작품은 나카가와가 제작했습니다. 나카가와는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 유수 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 필두로, 향후 더 다양한 프로필과 강재를 아우르는 나카가와의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061954343133,"sku":"NK-W2HON-GY240","price":1988.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaWhite2Mizu-HonyakiGyuto240mmE.jpg?v=1695016374"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 야나기바(사시미칼) 270mm 경면","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong 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data-mce-style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 3.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e강재: 백3강 단일강\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e경도: HRC 62\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e핸들 디자인:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eK\u0026amp;S 트리플 메탈 스페이서 에보니 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e나카가와 백지강(백3강) 혼야키는 혼야키 나이프 중 보다 실용적인 라인입니다. 누구나 최대한 이국적인 사양을 선호하기 마련이라 강재는 백1강이나 청1강이어야 하고 미즈 혼야키여야 한다고 생각하지만, 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 훨씬 더 섬세한 관리가 필요합니다. 혼야키는 일반적인 카스미 구조의 칼보다 본질적으로 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 백2강 카스미 나이프보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높습니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 유사한 수준이므로, 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용성을 갖춘 칼이라 할 수 있습니다. ============ 전설적인 명장 시라키 켄이치 선생의 은퇴 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와 사토시가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 시라키 선생의 혼야키를 포함한 많은 작품들이 나카가와 사토시에 의해 제작되었습니다. 그는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역의 주요 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 모델을 시작으로, 향후 더 다양한 형태와 강재로 선보일 나카가와 사토시의 최신 작품을 소개하게 되어 큰 기쁨과 영광으로 생각합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default 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세우기에 이르는 모든 제작 과정을 직접 수행합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551594049757,"sku":"HT-GINGAATS34-NA165","price":499.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/7CR08641.jpg?v=1707643423"},{"product_id":"hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-santoku-180mm","title":"하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 산토쿠 180mm는 타케후의 야우지 요시히로가 단조한 양날 범용 칼로, 예술적인 미러 다마스커스 클래딩을 갖춘 경쾌한 스테인리스 블레이드를 찾는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 180mm 산토쿠는 히타치 특수강에서 제조한 ATS34 스테인리스강 코어를 핵심으로 하며, HRC 60-61로 경화되었고 미러 폴리시 표면 마감의 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조로 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eATS34는 높은 내식성과 인성을 제공하며, 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 산토쿠 형태에서 흔히 수행되는 정교한 슬라이싱, 다이싱, 민싱 작업을 지원합니다. 블레이드는 힐 등부분 두께가 3.2mm이며 팁 근처에서 1.0mm까지 테이퍼링되고, 힐 높이는 51mm, 날 길이는 184mm입니다. 이 구성에는 팔각형 블랙 차카테 핸들이 매칭되어 총 무게 157g을 완성합니다. 개인 공방을 운영하는 인증 전통 공예사로서, 야우지는 이 라인업의 모든 단조, 연마, 마감 및 숫돌 과정을 직접 수행합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551594082525,"sku":"HT-GINGAATS34-ST180","price":469.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2818.jpg?v=1772683050"},{"product_id":"hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-petty-150mm-dyed-birch","title":"하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e야우지 요시히로가 제작한 초심 하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업을 수행하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 타케후에서 개인 공방을 운영하는 인증된 전통 장인이 단조한 이 양날 블레이드는 ATS34 스테인리스강 코어에 미러 폴리싱 처리된 스테인리스 다마스커스 클래딩을 특징으로 합니다. 150mm의 날 길이는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합하며, 일반적인 주방용으로 사용할 수 있는 작은 일본식 유틸리티 프로파일 역할을 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eATS34 스테인리스강은 표준 관리가 필요한 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 내에서 내식성과 인성을 제공합니다. 블레이드는 힐 등부분 두께가 2.5mm이며 팁 부분으로 갈수록 0.6mm까지 얇아지고, 총 무게는 90g입니다. 옥타곤 안정화 자작나무 벌 핸들은 독특한 나뭇결 질감과 내구성 있는 그립감을 제공하여 손에 들고 하는 필링이나 도마 위 작업에 적합합니다. 이 페티 나이프는 에치젠에서 가장 젊은 전통 장인 중 한 명이 만든 기능적 형상과 예술적인 미러 피니싱을 결합했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651003543773,"sku":"HT-GINGAATS34-PT150BB","price":369.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGingaATS34DamascusPetty150mmD.jpg?v=1710033466"},{"product_id":"hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-gyuto-240mm","title":"하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 규토 240 mm는 야우지 요시히로가 단조한 스테인리스 클래드 셰프 나이프로, 예술적인 미러 다마스커스 클래딩을 갖춘 경쾌한 칼날을 찾는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 240 mm 규토는 HRC 60-61로 경화된 ATS34 스테인리스강 심재를 사용하여 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 안에서 뛰어난 인성과 내식성을 제공합니다. 칼날은 양날 기하학을 적용하였으며 등 부분 두께는 2.7 mm이고 날 근처에서는 0.9 mm까지 얇아져 날 뒤쪽의 얇은 두께감을 구현합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e야우지 요시히로는 타케후 나이프 빌리지에 위치한 자신의 쿠츠로기 공방에서 단조, 연마, 마감, 숫돌 작업을 모두 혼자서 수행합니다. 에치젠 최연소 인증 전통 공예사로서 키타오카 히데오 아래에서 16년간 수련한 뒤 2021년 독립하여 이 칭호를 얻었습니다. 이 나이프는 이러한 장인 정신에 정교한 나뭇결 무늬와 철저한 안정화 처리로 내구성을 높인 안정화 자작나무 벌 오크타곤 핸들을 더했습니다. 무게 165 g, 힐 높이 50 mm인 이 다목적 규토는 다지기, 썰기, 자르기 작업에 적합하며, 미러 폴리시 마무리는 외관을 유지하기 위해 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651100045533,"sku":"HT-GINGAATS34-GY240BB","price":549.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGinganATS34DamascusGyuto240mmD.jpg?v=1710039935"},{"product_id":"nakagawa-vg10-kiritsuke-k-tip-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 K팁 키리츠케 야나기바(사시미칼) 270mm 경면","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 키리츠케 야나기바 270mm는 전통적인 형상에 스테인리스강의 성능을 요구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 미러 폴리시 마감과 VG10 강재를 사용한 니마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. K팁 프로파일은 더 평평한 날선과 뚜렷한 팁을 제공하여 정교한 생선 슬라이싱과 섬세한 채소 손질에 적합하며, 회칼 카테고리 내에서 차별화된 특징을 가집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하며 내식성과 함께 뛰어난 절단력 유지성을 제공합니다. 이 외날 칼은 전체 길이 270mm, 날 길이 257mm, 힐 높이 33mm이며, 등 두께는 힐 부분 3.5mm에서 팁 부분 1.1mm까지 테이퍼링됩니다. 무게는 188g이며, 그립감을 위해 미세하게 테이퍼진 팔각 에보니 핸들과 결합됩니다. 미러 폴리시 표면은 오랜 시간 외관을 유지하기 위해 특별한 관리가 필요하지만, 스테인리스 클래딩 덕분에 반응성 탄소강에 비해 일반적인 관리는 훨씬 간편합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44808892285149,"sku":"NK-VG10MR-KYAN270","price":630.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10K-tipYanagiba270mmMirrorPolishD.jpg?v=1712215272"},{"product_id":"nakagawa-vg10-kiritsuke-k-tip-yanagiba-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 K팁 키리츠케 야나기바(사시미칼) 300mm 경면","description":"\u003cp\u003eVG10 스테인리스강으로 제작된 나카가와 사토시의 300mm K팁 야나기바는 정교한 생선 손질이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 키리츠케 프로필을 적용하여 더 평평한 지오메트리와 뚜렷하게 정의된 팁을 갖추고 있어 절단력을 높이고 앞부분을 활용한 섬세한 작업이 가능합니다. 300mm 길이는 최소한의 힘으로 회, 초밥, 해산물 슬라이스를 만드는 전문가용 주방 환경에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강 심재는 니마이 스테인리스 클래드 구조 내에서 HRC 59-61의 경도를 달성하며 녹 방지 성능을 제공합니다. 미러 폴리시 마감은 오랜 시간 외관을 유지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 무게는 230g이며 등 두께는 힐 부분 기준 3.4mm이고, 테이퍼진 기하학적 그립감을 제공하는 팔각 에보니 핸들과 결합되었습니다. 외날 날선은 오른손잡이 전용으로 연마되어 전통 일본 회 준비 및 오마카세 서비스의 정교한 채소 손질에 필요한 정밀함을 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44809227895005,"sku":"NK-VG10MR-KYAN300","price":670.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10K-tipYanagiba300mmMirrorPolishD.jpg?v=1712221676"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-kiritsuke-k-tip-yanagiba-330mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 K팁 키리츠케 야나기바(사시미칼) 330mm 경면","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 키리츠케 야나기바는 스테인리스강의 성능을 요구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 330mm 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 K팁 프로파일에 더 평평한 지오메트리와 뚜렷한 팁을 갖추고 있어, 생선 슬라이싱 능력을 향상시키는 동시에 앞부분으로 정교한 절단 작업을 가능하게 합니다. 미러 폴리시 마무리는 독특한 심미성을 제공하지만, 시간이 지나도 외관을 유지하려면 특별한 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼날은 타케후 VG10 스테인리스강을 니마이 구조로 클래딩하여 사용되었으며, 59-61 HRC의 경도로 녹 방지 성능과 날 유지력을 제공합니다. 이러한 외날 디자인은 회 준비와 채소 가니쉬를 위한 정교한 끌어당겨 썰기 기법에 적합합니다. 무게는 270g이며 등 두께는 힐 부분에서 4.2mm이고, 그립감을 위해 은은하게 테이퍼진 팔각 에보니 핸들과 결합되었습니다. 스테인리스 클래드 구조는 전통적인 외날 지오메트리를 유지하면서도 대량 사용 환경에서의 관리를 간편하게 해줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44809365586141,"sku":"NK-VG10MR-KYAN330","price":730.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10K-tipYanagiba330mmMirrorPolishD.jpg?v=1712222167"},{"product_id":"nakagawa-vg10-sakimaru-takobiki-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 VG10 사키마루 타코히키 270mm 경면","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 VG10 사키마루 타코히키 270mm는 둥근 간토 스타일 팁을 갖춘 스테인리스 슬라이서를 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 사시미 칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼날은 미러 폴리시 마감과 VG10 강재를 사용한 니마이 스테인리스 클래드 구조를 특징으로 합니다. 사키마루 프로파일은 부드럽게 둥글게 처리된 팁을 제공하여 플레이팅 및 마무리 컷 시 안전하며, 평평한 외날 형상과 오목한 우라스키 뒷면은 한 번의 부드러운 스트로크로 생선을 깔끔하게 썰어냅니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스 스틸 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며 내식성과 함께 뛰어난 날 유지력을 제공합니다. 이러한 스테인리스 클래드 구조는 대량 사용 환경에서도 관리를 간편하게 하지만, 미러 폴리시 표면은 외관을 유지하기 위해 주의가 필요합니다. 날 길이 264mm, 힐 높이 33mm이며, 칼등 두께는 힐 부분 3.6mm에서 팁 부분 2.1mm까지 점차 얇아지고 무게는 180g입니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하며 전통적인 외날 밸런스와 어우러져 정교한 사시미 썰기 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44809569796317,"sku":"NK-VG10MR-SAKIMARU270","price":630.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10SakimaruTakobiki270mmMirrorPolishC.jpg?v=1712222821"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-330mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 야나기바 330mm 미러 폴리쉬는 회 손질에 긴 스테인리스 칼날을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 330mm 야나기바는 VG10 강재 심재를 사용한 미러 폴리쉬 니마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. 전통적인 프로파일은 정교한 썰기 작업에 적합하며, 긴 날 길이는 해산물의 세포 손상을 최소화하면서 깔끔하게 절단할 수 있게 해줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스 강재 심재는 관리가 간편한 니마이 스테인리스 클래드 구조 내에서 녹 방지 성능과 날 유지력을 제공합니다. 이 미러 폴리쉬 마감은 사용 및 숫돌 갈이 중 반사 표면을 보존하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 무게는 269g이며 등 두께는 힐 부분에서 4.1mm이고 팁 부분에서는 1.8mm로 얇아집니다. 팔각 에보니 핸들은 전통적인 일본식 그립 형상을 제공하여, 회 서비스 시 외날 연마와 어우러져 정교한 당겨 썰기 기술을 가능하게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179497578717,"sku":"NK-VG10MR-YAN330","price":710.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba330mmMirrorPolishD.jpg?v=1715562732"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 야나기바 300mm 미러 폴리시는 회 및 생선 손질에 스테인리스 소재를 필요로 하는 전문 셰프와 애호가를 위한 외날 칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리시 마감 처리가 되어 있으며, 날 길이는 289mm입니다. 심재로 사용된 VG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하고 15%의 크롬을 함유하여 녹에 강하므로, 내식성이 필수적인 대량 조리 환경에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e길고 얇은 야나기바 형태는 최소한의 힘으로 회와 해산물을 정교하게 썰 수 있게 해줍니다. 무게 230g인 이 칼은 등 두께가 힐 부분에서 3.8mm이며 팁 쪽으로 갈수록 1.5mm까지 얇아지고, 팔각 에보니 와핸들과 조합됩니다. VG10 강은 날 유지력이 우수하고 숫돌질이 쉬우나, 미러 폴리시 마감은 오랜 기간 외관을 유지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 나카가와의 VG10 라인업에 속하는 이 외날 도구는 전통 단조 기술을 현대적인 스테인리스강에 적용하여 전문가용 환경에서 일관된 성능을 발휘합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179502297309,"sku":"NK-VG10MR-YAN300","price":552.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba300mmMirrorPolishD.jpg?v=1715565833"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e나카가와 사토시 VG10 야나기바 270mm 미러 폴리시는 스테인리스강의 성능을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리시 표면 마감을 적용했습니다. 심재로 사용된 VG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며 15%의 크롬을 함유하여 녹에 강해, 생선 및 해산물 절단에 적합한 전통적인 외날 형상을 유지하면서도 관리의 편의성을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e270mm 길이의 이 칼은 힐 부분 높이가 34mm이며, 등 두께는 힐 3.3mm, 중앙 3.0mm, 팁 1.4mm이고 총 무게는 195g입니다. 팔각 에보니 핸들은 가늘게 좁아지는 그립감을 제공하여 날렵한 칼날과 어우러져 정교한 절단 작업을 가능하게 합니다. 미러 폴리시 마감의 VG10 야나기바는 타케후 특수강 특유의 뛰어난 날 유지력을 제공하면서도, 반응성 탄소강 관리가 부담스러운 전문가 또는 애호가 환경에서도 연마와 관리가 용이합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179509244125,"sku":"NK-VG10MR-YAN270","price":600.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba270mmMirrorPolishC.jpg?v=1715563710"},{"product_id":"nakagawa-vg10-kiritsuke-k-tip-sakimaru-takobiki-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 사키마루 타코히키 270mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 사키마루 타코히키 270mm는 둥근 간토 스타일 팁을 갖춘 스테인리스 슬라이서를 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 미러 폴리시 마감과 VG10 강재를 사용한 니마이 스테인리스 클래드 구조가 특징입니다. 사키마루 타코히키 프로파일은 길고 평평한 외날 날과 오목한 우라스키 등면을 갖추고 있어, 생선을 끊김 없이 깔끔하게 썰 수 있도록 설계되었으며 둥근 팁 덕분에 플레이팅 및 마무리 작업 시에도 안전하게 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하며 내식성과 함께 뛰어난 절단력 유지성을 제공합니다. 이 외날 칼은 형상에 맞는 특정 연마 기술이 필요합니다. 무게는 180g, 날 길이는 262mm이며, 등 두께는 힐 부분에서 3.6mm이고 팁 방향으로 가면서 2.1mm까지 얇아집니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하여 칼날의 균형점과 어우러져 정교한 슬라이싱 동작을 가능하게 합니다. 미러 폴리시 표면은 일상적인 사용과 세척 과정에서 반사되는 광택을 유지하기 위해 주의 깊은 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179638350045,"sku":"NK-VG10MR-SAKI270","price":535.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10SakimaruTakobiki270mmMirrorPolishC_28830190-102e-48fe-aad5-d36a5e09f039.jpg?v=1715573415"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-left-handed-kamagata-usuba-180mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 좌손용 카마가타 우스바 180mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 왼손잡이용 카마가타 우스바 180mm 미러 폴리쉬는 정교한 가쓰라무키와 장식 썰기를 수행하는 왼손잡이 사용자를 위해 특별히 제작된 외날 채소칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시에 의해 단조된 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리쉬 마감과 팔각 에보니 핸들을 갖추고 있습니다. 카마가타 프로파일은 일본 요리에서 섬세한 껍질 벗기기 작업과 디테일한 채소 손질에 적합한 곡선형 팁을 포함합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 전문가용으로서 내식성과 함께 뛰어난 날 유지력을 제공합니다. 이 왼손잡이용 외날 형상은 얇게 썰기 시 성능을 유지하기 위해 뒷면에 특화된 숫돌질이 필요합니다. 무게 190g에 힐 부분 등 두께 3.5mm로, 제어된 밀어 썰기 기법에 충분한 무게감을 제공합니다. 미러 폴리쉬 표면은 시간이 지나도 반사 품질을 유지할 수 있도록 세심한 관리가 필요합니다. 전통적인 채소 손질을 위한 전용 왼손잡이 스테인리스 옵션을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45181013360861,"sku":"NK-VG10MR-LEFKUS180","price":530.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10KamagataUsuba180mmLeftHandedMirrorPolishC.jpg?v=1715597156"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-left-handed-kamagata-usuba-210mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 좌손용 카마가타 우스바 210mm","description":"\u003cp\u003e나카가와 사토시가 제작한 이 VG10 왼손잡이용 카마가타 우스바 210mm는 미러 폴리시 마감의 외날 채소 칼로, 정교한 채소 손질이 필요한 왼손잡이 사용자를 위해 특별히 제작되었습니다. 사카이에서 나카가와 사토시에 의해 단조된 이 칼은 곡선 형태의 칼끝을 갖춘 카마가타 프로파일을 특징으로 하여, 가츠라무키와 같은 섬세한 장식 절단 및 껍질 벗기기 작업에 적합합니다. 210mm 길이는 디테일한 작업 중에도 안정감을 유지하면서 대형 채소를 처리하기에 충분한 길이를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼날은 타케후 특수강 VG10 스테인리스강을 니마이 구조로 클래딩하여 59-61 HRC의 경도에서 녹 방지 성능과 날 유지력을 제공합니다. 이러한 스테인리스 소재는 반응성 강재 사용이 어려운 전문가 환경에서도 관리를 간편하게 해줍니다. 미러 폴리시 표면은 시간이 지나도 광택을 유지하기 위해 별도의 관리가 필요합니다. 무게는 263g이며 등 두께는 힐 부분에서 4.0mm로, 안정적인 절단을 위한 충분한 무게감을 지닙니다. 팔각형 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하여 외날 구조의 전방 무게 중심을 균형 있게 잡아줍니다. 이러한 구성은 전통 일본식 채소 기법을 위한 전용 스테인리스 우스바를 찾는 왼손잡이 전문가 및 애호가에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45181185917149,"sku":"NK-VG10MR-LEFKUS180","price":630.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10KamagataUsuba210mmLeftHandedMirrorPolishC.jpg?v=1715598333"},{"product_id":"yoshikazu-ikeda-white-1-wave-hamon-mizu-honyaki-yanagiba-300mm","title":"이케다 요시카즈 단렌쇼 백1강 물결 하몬 미즈혼야키 야나기바(사시미칼) 300mm 날만","description":"\u003cp\u003e이케다 요시카즈 미즈 혼야키 야나기바는 백1강 탄소강으로 단조된 300mm 외날 회칼로, 정교한 생선 손질이 필요한 프로 셰프에게 가장 적합합니다. 사카이 전통 공예사 협회 회장인 인증 전통 공예사가 사카이에서 제작한 이 칼날 단품은 혼야키 구조에 거울 마감과 물결 무늬 하몬을 갖추고 있습니다. 300mm 길이는 긴 칼날 도달 범위로 회 및 해산물을 끊김 없이 길게 썰어내는 작업이 용이하여 전문 주방에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백1강은 탄소 함량 1.3%에 크롬이나 텅스텐이 포함되지 않아 HRC 62-65의 경도를 달성하며, 섬세한 절단 작업에 적합한 매우 예리한 날을 지원합니다. 스테인리스 클래딩이 없는 반응성 탄소강이므로 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 건조해야 합니다. 혼야키 단조 방식은 한 덩어리의 고탄소강 칼날을 만들어내며 세심한 관리가 필요하지만 일본 전통 요리에서 중시되는 특유의 연마 특성을 제공합니다. 힐 부분 두께 4.0mm에서 팁 부분 1.2mm까지 점차 얇아지는 형상은 깔끔한 회 썰기에 필수적인 당겨 썰기 동작을 지원하며, 무게는 173g입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45185271627997,"sku":"YIKEDA_W1300SP1_WAVE","price":3000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/YoshikazuIkedaWhite1Mizu-HonyakiWaveHamon300mmFullMirrorPolishE.jpg?v=1715688114"},{"product_id":"yoshikazu-ikeda-honyaki-sujihiki-450mm","title":"이케다 요시카즈 단렌쇼 백3강 혼야키 사키마루 스지히키 450mm","description":"\u003cp\u003e이케다 요시카즈 단련쇼가 제작한 이 혼야키 사키마루 스지히키는 백3강 탄소강으로 단조된 450mm 양날 슬라이서로, 전문가가 대형 식재료를 소분하거나 긴 칼날 접촉면으로 테린을 썰 때 가장 적합합니다. 사카이 전통 공예사 협회 회장이자 인증 전통 공예사가 사카이에서 제작한 이 혼야키 칼날은 거울 마감 처리가 되어 있으며 무게는 560g, 힐 높이는 50mm입니다. 힐 부분의 두꺼운 5.0mm 등두께가 458mm 날 길이에 걸쳐 팁 부분에서 1.8mm까지 가늘어지며, 부드러운 재료를 길고 매끄럽게 당겨 썰 수 있는 최적의 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백3강은 탄소 함량 0.8%에 HRC 59-61의 경도를 달성하여, 반응성 높은 고탄소 식칼로 전환하는 사용자에게 적합한 날의 예리함과 연마 용이성의 균형을 제공합니다. 스테인리스가 아닌 탄소강으로서 반응성이 매우 높으므로 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 혼야키 구조는 클래딩 대신 단일 고탄소강 조각으로 이루어져 있어 스테인리스 제품과는 구별되는 특별한 관리가 필요합니다. 이 사키마루 프로파일은 슬라이싱 작업 시 표면 마찰을 줄여주어, 깔끔한 프레젠테이션 컷을 위해 최소한의 저항이 필요한 정교한 카빙 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45392304505053,"sku":"IK-W3HON-SUJ450","price":4600.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Yoshikazu_Ikeda_Honyaki_Sujihiki_450mm-20240621-04.jpg?v=1719204318"},{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-gyuto-210mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토(셰프나이프) 210mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토 210mm는 높은 경도의 분말강 칼날을 찾는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 셰프 나이프입니다. 이 규토는 210mm 길이의 양날 프로필을 갖추고 있으며, 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 일반적인 주방 작업에 적합하도록 설계되었습니다. 칼날 심재는 나치 후지코시에서 제조한 FAXR2 분말 제철강으로 제작되었으며, 날카로움과 내구성을 위해 HRC 62~63의 경도를 가집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e스테인리스 다마스커스 클래딩의 산마이 구조로 제작된 이 칼날은 미러 폴리시 표면 마감을 적용했으며, 등 부분 두께는 2.3mm입니다. FAXR2 강은 미세한 입자 구조를 통해 장기간 사용 시에도 절단력 유지력을 지원하지만, 상대적으로 숫돌질이 까다로운 편으로 알려져 있습니다. 팔각형 WA 핸들은 안정화 처리된 자작나무 벌 목재와 스페이서로 제작되어 자연스러운 결의 질감과 향상된 안정감을 동시에 제공합니다. 무게 164g, 힐 높이 48mm, 날 길이 203mm인 이 나이프는 특정 분말강의 특성과 장식적인 다마스커스 미학을 갖춘 스테인리스 클래드 규토를 원하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567013257437,"sku":"HSK-FXR2-DMGY210-BR","price":549.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_Gyuto_210mm-20240807-01.jpg?v=1723007801"},{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-gyuto-240mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토 240mm는 분말강 FAXR2와 스테인리스 다마스커스 클래딩을 적용한 양날 셰프 나이프로, 높은 경도와 스테인리스의 관리 편의성을 동시에 추구하는 전문 셰프 및 애호가에게 최적입니다. 이 240mm 규토 프로파일은 다지기, 채소 썰기, 고기 절단, 대형 부위 해체 등 주방의 다양한 범용 작업에 적합합니다. 날 길이는 225mm, 힐 높이는 50mm이며, 등 두께는 힐과 중간 부분이 2.6mm이고 팁 쪽으로 갈수록 얇아져 1.0mm가 됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e나치 후지코시의 FAXR2 분말강은 HRC 62-63의 경도를 달성하며, 미세한 입자 구조가 장시간 사용 중에도 뛰어난 절삭력과 날 유지력을 지원합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 미러 폴리시 마감으로 제작되었으며 일반적인 스테인리스 관리법을 따릅니다. 높은 경도 때문에 연마 시 주의가 필요하지만, 올바른 방식으로 접근하면 미세 입자 구조 덕분에 관리가 수월합니다. 팔각 와핸들은 안정화 처리된 자작나무 벌(Burl)과 스페이서로 제작되어, 안정화 공정으로 내구성을 확보하면서도 자연스러운 나뭇결 무늬를 보여줍니다. 무게는 225g이며, 이 칼은 FAXR2 강재의 기술적 특성과 하츠코코로의 협업 제조 철학이 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567014273245,"sku":"HSK-FXR2-DMGY240-BR","price":629.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_Gyuto_240mm-20240807-01.jpg?v=1723007822"},{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-gyuto-270mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토(셰프나이프) 270mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 규토 270mm는 분말강 특유의 뛰어난 절단력 유지력을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 양날 셰프 나이프입니다. 이 270mm 규토는 나치-후지코시에서 제조한 FAXR2 분말강 심재를 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드로 감싸고 미러 폴리시 마감으로 완성되었습니다. 칼날 길이는 257mm, 힐 높이 53mm이며, 등 두께는 힐 부분 2.9mm에서 팁 부분 0.9mm까지 테이퍼링되고 무게는 243g입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFAXR2 강재는 미세한 입자 구조를 통해 HRC 62-63의 경도를 달성하여 장시간 사용 시에도 뛰어난 날카로움과 내구성을 지원합니다. 이러한 분말 야금 기술은 지속적인 절단력 유지력을 제공하지만, 높은 경도로 인해 숫돌 작업은 상대적으로 어려운 편입니다. 팔각형 와핸들은 안정화 처리된 자작나무 벌(Burl)과 스페이서로 제작되어, 안정화 공정을 통해 향상된 내구성과 함께 정교하고 자연스러운 나뭇결 패턴을 보여줍니다. 만능형 프로파일의 이 규토는 전문가나 애호가의 주방에서 채소의 다지기·썰기·자르기, 고기 썰기, 대형 식재료 해체 등 다양한 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567014600925,"sku":"HSK-FXR2-DMGY270-BR","price":699.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_Gyuto_270mm-20240807-01.jpg?v=1723007842"},{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-k-tip-gyuto-210mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토 210mm는 분말강의 뛰어난 절단력 유지와 정교한 팁 작업을 필요로 하는 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합한 양날 셰프 나이프입니다. 이 210mm 블레이드는 나치 후지코시의 FAXR2 스테인리스 분말강을 사용하였으며, 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조에 미러 폴리시 마감으로 완성되어 HRC 62-63의 경도를 가집니다. K팁 프로파일은 홈 내기 및 디테일 작업에 용이한 각진 끝부분과 푸쉬 컷 및 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화된 평평한 칼날을 결합하여, 외날 키리츠케 나이프와는 구별되는 양날 도구로서의 차별성을 지닙니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFAXR2는 미세한 입자 구조가 날카로움과 내구성을 뒷받침하면서도 숫돌 작업 시에도 다루기 쉬운 것이 특징입니다. 블레이드는 힐 부분에서 2.4mm 두께를 가지며 203mm 길이의 칼날을 따라 팁 부분에서 0.8mm까지 얇아지고, 무게는 177g입니다. 안정화 처리된 자작나무 벌 목재로 만든 팔각형 손잡이는 이 만능 나이프에 독특한 질감과 안정적인 그립감을 제공합니다. 스테인리스 클래드 산마이 블레이드인 이 규토는 부식에 강하며, 하츠코코로의 예술적인 마감과 높은 성능을 갖춘 칼을 찾는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567015387357,"sku":"HSK-FXR2-DMKGY210-BR","price":549.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_K-tip_Gyuto_210mm-20240807-02.jpg?v=1723007867"},{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-k-tip-gyuto-240mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토 240mm는 나치 후지코시 분말강을 사용한 양날 셰프 나이프로, 정교한 칼끝 컨트롤이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 K팁 프로파일은 규토의 범용적인 바디에 각진 키리츠케 스타일의 칼끝과 평평한 날선을 결합하여, 밀어 썰기, 긴 슬라이싱 스트로크, 섬세한 칼집 내기 작업에 최적화되었습니다. 240mm 사이즈는 큰 식재료를 처리하기에 충분한 길이를 제공하면서도, 전문가나 애호가 주방에서 칼끝을 활용한 정밀한 작업을 수행할 때 뛰어난 조작성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFAXR2 분말 스테인리스강은 HRC 62-63의 경도를 가지며, 미세한 입자 구조가 장기간 사용에도 높은 절삭력과 날 유지력을 지원합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 미러 폴리시 마감으로 제작되었으며 일반적인 스테인리스 관리법이 필요합니다. 이 단단한 분말강은 내마모성이 높아 연마 시 주의가 필요합니다. 팔각 와핸들은 안정화된 자작나무 벌(Burl)과 스페이서로 제작되어 내구성이 뛰어난 천연 나무 그립감을 제공합니다. 무게 234g, 힐 높이 52mm, 힐 부분 등 두께 2.7mm의 사양으로, 지속적인 조리 작업에 든든한 사용감을 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567016337629,"sku":"HSK-FXR2-DMKGY240-BR","price":629.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_K-tip_Gyuto_240mm-20240807-05.jpg?v=1723007895"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%eb%af%b8%eb%9f%ac-%ed%8f%b4%eb%a6%ac%ec%8b%9c-%eb%8b%a4%eb%a7%88%ec%8a%a4%ec%bb%a4%ec%8a%a4-%eb%a7%88%ea%b0%90-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed?page=6","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}