{"title":"프로파일 컬렉션 야나기바용","description":null,"products":[{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-yanagiba-240mm-9-4-white-2-carbon-steel","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 토쿠조 야나기바 240mm는 히타치 백2강 탄소강을 사용한 외날 회칼로, 생선을 다루는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 240mm 칼날은 팁부터 힐까지 길이가 230mm이며 힐 높이는 30mm이고, 힐 부분의 등 두께 3.7mm에서 팁 근처 1.1mm까지 점차 얇아집니다. 니마이 연철 클래드 구조에 카스미(霞) 마감 처리가 되어 있으며, 반응성이 높은 탄소강 심재의 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦아서 건조해야 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백2강은 날 세우기가 유독 쉬우면서도 오래가는 날카로움을 선사합니다. 무게 124g의 이 야나기바는 검은 물소 뿔 페룰로 고정된 D형 호 목재 핸들과 조합됩니다. 방향성 있는 핸들 형상은 오른손 사용에 맞춰 사전 장착되어 있습니다. 일본 사카이 지역의 아오키 하모노에서 제작하는 토쿠조 라인은 마감과 완성도를 높인 중급 수준의 전통 와혼초를 대표합니다. 가늘고 날렵한 칼날 설계로 회와 해산물을 최소한의 힘으로 정교하게 썰 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531078156425,"sku":"SATA_TOKU_YA240","price":369.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/yanag240_f__57696.1405064162.1280.1280.jpg?v=1577507581"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-white-2-yanagiba-270mm","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 토쿠조 백2강 야나기바 270mm는 회를 다루는 전문 셰프와 애호가를 위한 외날 생선회칼입니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 270mm 칼날은 히타치 야스기 백2강 탄소강을 심재로 사용하고 연철 클래드 니마이(二枚) 구조에 카스미(霞) 마감으로 완성되었습니다. 길고 날렵한 프로파일은 날 길이 262mm, 굽 높이 33mm로, 최소한의 힘으로 초밥과 해산물을 정교하게 썰 수 있도록 특별히 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백2강은 뛰어난 절삭력을 제공하며 숫질하기가 매우 수월하지만, 반응성이 높은 탄소강이므로 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦아내고 건조해야 합니다. 등 두께는 힐 부분에서 3.9mm이며 팁 근처에서는 1.2mm까지 얇아져 깔끔한 사시미 절단에 필요한 외날 형상을 효과적으로 뒷받침합니다. 무게는 182g이며, 검은색 물소 뿔 페룰을 갖춘 D형 호 목재 핸들과 조화를 이룹니다. 방향성이 있는 이 핸들은 기능적인 그립감을 제공하며 오른손잡이용으로 제작되어, 날생선 손질에 특화된 전통 일본 칼의 완성도를 높여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531079401609,"sku":"SATA_TOKU_YA270","price":399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/yanag270_f__29079.1405064169.1280.1280.jpg?v=1577507601"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-yanagiba-300mm-11-8-white-2-carbon-steel","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 토쿠조 야나기바 300mm는 히타치 백2강 탄소강을 사용한 외날 회칼로, 생선을 다루는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 300mm 규격의 이 칼은 날 길이 292mm, 뒤꿈치 높이 37mm이며, 등 두께는 뒤꿈치 부분 4.3mm에서 칼끝 부근 1.1mm까지 점차 얇아집니다. 길고 날렵한 형태는 최소한의 힘으로 회와 해산물을 정교하게 썰 수 있게 해주며, 예술적인 생선 손질을 위한 회칼(刺身包丁) 전용 도구로서 제 역할을 다합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e연철(軟鐵) 이중 클래드와 카스미(霞) 마감으로 제작된 이 반응성 탄소강 칼날은 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 건조해야 합니다. 백2강은 절삭력이 뛰어나며 숫돌에 잘 갈리고, 적절한 인성으로 오래도록 날카로움을 유지합니다. 무게는 212g이며, 오른손잡이 전용으로 설계된 검은 물소뿔 페룰과 D형 호 목재 핸들을 갖추고 있습니다. 사카이 지역의 아오키 하모노에서 제작한 이 토쿠조 라인은 사카이의 전통 제도 방식을 고수하는 숙련된 대장장이, 연마사, 핸들 장인들의 협업으로 완성된 중급 수준의 WA 혼초입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531081302153,"sku":"SATA_TOKU_YA300","price":464.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/yanag300_f__26625.1405064169.1280.1280.jpg?v=1577507615"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-yanagiba-240mm-9-4","title":"사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 이녹스 야나기바 240mm는 회칼을 처음 사용하시는 분, 학생, 그리고 생선 손질에 스테인리스 강재를 필요로 하는 전문 셰프에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 칼은 니마이(二枚) 스테인리스 클래드 구조에 미가키(磨き) 마감 처리가 되어 있습니다. 이녹스 강재는 HRC 57-59의 경도를 가지며, 탄소 0.5%, 크롬 13.5%, 몰리브덴 0.3%, 바나듐 0.2%를 함유하고 있습니다. 이러한 조성은 녹에 강한 내식성을 제공하면서도 연마가 쉽고, 정교한 회 준비에 적합한 날카로운 절삭력을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 야나기바는 날 길이 230mm, 뒤꿈치 높이 30mm이며, 등 두께는 뒤꿈치 부분의 3.3mm에서 칼끝 근처 1.5mm까지 가늘어집니다. 무게는 139g, 전체 길이는 381mm이고, 검은색 물소 뿔 페룰을 갖춘 D형 호 목재 핸들과 결합되어 있습니다. 방향성 핸들은 오른손 사용에 맞게 사전 설치되었습니다. 이녹스 라인의 일부인 이 칼은 일식 조리에 특화된 전통적인 외날 형태를 갖추고 있으면서도, 관리가 간편한 것을 중시하는 사용자를 위해 실용적인 내구성과 손쉬운 관리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720997093513,"sku":"SATA_INOX_YA240","price":229.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4513.jpg?v=1776665410"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-yanagiba-270mm-10-6","title":"사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 이녹스 야나기바 270mm는 스테인리스 소재를 필요로 하는 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합한 외날 사시미 나이프입니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 나이프는 269mm의 날 길이와 미가키 표면 마감의 니마이(二枚) 스테인리스 클래드 칼날을 갖추고 있습니다. 이녹스 강재는 HRC 57-59의 경도를 가지며 탄소 0.5%, 크롬 13.5%, 몰리브덴 0.3%, 바나듐 0.2%가 함유되어 있어 녹에 강하고 숫돌질이 용이합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e날생선과 해산물을 썰기 위해 특별히 설계된 야나기바는 정교한 절단이 가능하도록 날렵한 칼날을 갖추고 있습니다. 등 두께는 힐 부분 3.8mm, 중간 부분 3.2mm이며 팁 근처에서는 1.3mm까지 얇아지고, 힐 높이는 33.6mm입니다. 무게 173g에 전체 길이 415mm인 이 칼은 검은색 물소 뿔 페룰이 적용된 D형 호 목재 웨스턴핸들과 결합됩니다. 오른손잡이용으로 사전 설치된 방향성 핸들은 가벼우면서도 기능적인 그립감을 제공하여 장시간 회 준비 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720998469769,"sku":"SATA_INOX_YA270","price":279.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/yanagi270_f__47745.1405063739.1280.1280.jpg?v=1577512547"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-yanagiba-300mm-11-8","title":"사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e사카이 타카유키 이녹스 라인은 탄소강 관리에 큰 신경을 쓰지 않고도 일본 전통 칼의 형태를 경험할 수 있게 해줍니다. 목련나무 손잡이와 물소뿔 페룰(볼스터)이 장착되어 있습니다. HRC 57로 경화된 강재는 탄소강에 비해 칩핑이 쉽게 발생하지 않으며, 합리적인 가격대와 어우러져 일본식 주방용 칼의 세계에 처음 입문하시는 분들에게 최선의 선택이 될 것입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e관리:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e손세탁 후 물기를 닦아내고,\u003cstrong\u003e식기세척기 사용 금지\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e얼린 음식은 자르지 마시고, 칼의 용도에 맞게 올바르게 사용해 주세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e숫돌을 사용하여 손으로 갈아 주시고, 일본 칼에는 연마봉 사용을 권장하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e204.5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e450 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼끝부터 칼등까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e290 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e34.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e힐 위 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e3.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e3.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e1.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e고탄소 스테인리스강\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e경도 (HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e57-59\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\u003cspan\u003e블랙 페룰이 장착된 호목 타원형 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31720999747721,"sku":"SATA_INOX_YA300","price":299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_4538.jpg?v=1776665244"},{"product_id":"byakko-300mm-yanagiba-by-kenji-togashi","title":"토가시 켄지 뱍코 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백호(白虎, 흰 호랑이)는 사카이 타카유키의 장인 야나기바 슬라이서 라인으로, 도가시 켄지 장인이 대장장이로 제작했습니다. 백1강은 일반적으로 구할 수 있는 일본 탄소강 중 가장 날카로운 날을 제공하며, 숫돌 갈기가 매우 쉽습니다. 백호 시리즈에는 표준으로 흑단 핸들, 검은 물소(水牛) 페룰과 엔드캡이 제공됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e토가시 켄지 소개\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e토가시 켄지는 1991년 전통 장인상을 수상했으며, 이 상은 사카이의 최고 장인들을 선정해 수여합니다. 그는 다양한 강재를 단조하는 기술로 유명합니다. 토가시 선생의 작업실을 방문했을 때 수많은 독특한 칼을 보았는데, 그중에는 반가공 상태의 540mm 마구로키리(참치칼)가 여러 자루 쌓여 있는 것도 있었습니다. 그 자체로 인상적이었지만, 그다음에 보여준 초장형 참치칼은 칼날 길이만 160cm(5피트 3인치), 전체 길이가 약 2m(6피트 7인치)에 달해 더욱 놀라웠습니다.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e그의 작업에 깊은 인상을 받아, 제 스펙에 맞춰 청1강(青1鋼) 혼야키 칼을 대장해 주실 수 있는지 물었습니다. (칼 매니아로서 개인적으로 하나 갖고 싶었거든요) 그는 기꺼이 응해 주셨고, 결과는 정말 놀라웠습니다. 이후 사카이 타카유키의 도움으로 토가시 씨에게 주문 제작 혼야키 라인 제작을 의뢰했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\" style=\"width: 500px;\" height=\"377\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e235 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e451 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e294 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e힐 부위 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e40 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e뒤꿈치 위 등 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e3.6 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e날 중앙 부분 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e2.5 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e팁에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 151px;\"\u003e\u003cspan\u003e0.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531807867017,"sku":"SATA_BYAK_YA300","price":819.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC4158__71910.1409569547.1280.1280.jpg?v=1577512851"},{"product_id":"byakko-270mm-yanagiba-by-kenji-togashi","title":"백코 - 270mm 야나기바(사시미칼) by 토가시 켄지","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백호(白虎)는 사카이 타카유키의 장인 야나기바 라인으로, 명장 토가시 켄지가 벼려낸 칼입니다. 백1강은 널리 사용되는 일본 탄소강 중 가장 날이 서는 강재로, 숫돌 작업도 매우 쉽습니다. 백호 시리즈는 흑단 핸들과 검은 물소 뿔로 만든 두부(훌)와 끝마개가 기본 사양입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e토가시 켄지 소개\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKenji Togashi(토가시 켄지) 장인은 1991년 사카이 최고의 명장들에게 수여되는 전통 장인상을 받았습니다. 다양한 강재를 자유자재로 단조할 수 있는 것으로 유명하신 분입니다. 토가시 씨의 공방을 방문했을 때 독특한 칼들을 많이 보았는데, 그중 하나는 완성되기 전 540mm 마구로키리(참치칼)가 여러 자 쌓여 있었습니다. 그것만으로도 인상적이었지만, 이어서 초대형 참치칼을 보여주셨는데, 칼날 길이가 160cm(5피트 3인치), 전체 길이는 약 2미터(6피트 7인치)에 달했습니다!\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e그의 작품에 깊은 감명을 받아, 제 사양에 맞춰 청1강 호야키(本焼) 날을 벼려줄 수 있는지 여쭤보았습니다. (칼 덕후로서 언젠가 하나 손에 넣고 싶었던 바램이기도 했습니다) 그리고 그분은 기쁘게 응해주셨습니다. 그 결과는 그야말로 놀라웠고, 이후 사카이 타카유키의 협조를 받아 토가시(富樫) 씨에게 저희를 위한 커스텀 호야키 라인을 만들어 달라고 부탁드렸습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\" style=\"width: 480px;\" height=\"362\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e212g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e421 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼끝부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e263 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼등 기준 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e33 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼등 폭 (힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e3.8 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼날 중앙의 스파인 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e3.1 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 320px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e끝단에서 약 1cm 지점 스파인 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 131px;\"\u003e\u003cspan\u003e1.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531809833097,"sku":"SATA_BYAK_YA270","price":739.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Yanagi_271_1__13597.1409660129.1280.1280.jpg?v=1577512871"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-yanagiba-330mm-white-2-carbon-steel","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 토쿠조 야나기바 330mm는 히타치 백2강 탄소강을 사용한 외날 회칼로, 생선을 다루는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 330mm 칼날은 팁부터 힐까지 길이가 325mm이며, 힐 높이는 36mm, 무게는 258g입니다. 등 두께는 힐 부분에서 5.0mm, 중간에서 3.4mm이며 팁 근처에서는 1.5mm까지 얇아집니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 토쿠조 라인은 마감과 완성도를 한층 높인 중급 수준의 일본식 전통 칼입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백2강 탄소강은 반응성이 높아 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦아내고 건조해야 합니다. 칼날은 니마이(二枚) 연철 클래드 구조에 카스미(霞) 표면 마감을 적용했습니다. 검은색 물소뿔 페룰로 고정한 D형 호 목재 손잡이와 조합되며, 오른손 잡이용으로 특별히 설계되었습니다. 이 전통적인 프로파일은 길고 날렵한 형상이 해산물을 깔끔하게 자르는 데 유리하여 정교한 슬라이싱 작업에 적합합니다. 사카이 타카유키의 협업 생산 방식은 대장간, 숫돌, 손잡이 제작 전 과정에 걸쳐 일관된 장인 정신을 보장하여 이 전문 도구의 완성도를 높입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532209406089,"sku":"ST_TOKU_YANAGI330","price":529.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Sakai_Takayuki_Toukuju_White_2_Yanagiba_330mm_1__57703.1453294606.1280.1280.jpg?v=1577514956"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-yanagiba-270mm-left-hand-white-2-carbon-steel","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 270mm 좌손용","description":"\u003cp\u003e이 사카이 타카유키 토쿠조 야나기바 270mm는 히타치 백2강 탄소강을 사용한 왼손잡이용 외날 회칼로, 생선을 다루는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 270mm의 칼날 길이는 일식 요리의 정교한 썰기 작업에 알맞으며, 특정 왼손 방향 설정은 해당 구성이 필요한 사용자를 위해 제작되었습니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작된 이 칼은 제작자의 전통적인 생산 체계 안에서 한층 향상된 마감과 완성도를 자랑하는 토쿠조 라인을 대표합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e날은 니마이(二枚) 연철 클래드 구조에 카스미(霞) 표면 마감을 적용했으며, 힐 부분 두께 3.9mm에서 팁 부분 1.2mm까지 테이퍼링됩니다. 백2강 탄소강은 반응성이 높아 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 말려야 하지만, 숫돌 세팅이 쉽고 날 유지력이 우수합니다. 무게는 182g이며, 이 칼에는 왼손잡이 전용으로 사전 설치된 D형 호목 손잡이와 검은 물소뿔 페룰이 장착되어 있습니다. 이러한 전통적인 손잡이 형태는 해산물을 당겨 썰 때 사용하는 외날 야나기바 형상에 적합한 기능적인 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532218187913,"sku":"ST_TOKU_YANAGI270LEFT","price":546.26,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Sakai_Takayuki_Toukuju_White_2_Yanagiba_270mm_Left_1__08361.1546485847.1280.1280.jpg?v=1577515025"},{"product_id":"sakai-takayuki-tokujou-yanagiba-300mm-left-hand-white-2-carbon-steel","title":"사카이 타카유키 도쿠조 백2강 야나기바(사시미칼) 300mm 좌손용","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e톡죠(特上) 라인은 야스키(安来)의 백2강을 사용하는 업계 전문가들에게 가장 많이 팔리는 일본식 나이프입니다. 톡죠 라인은 1996년 사카이 전통공예사상을 수상한 명장 토가시 켄지(富樫賢司)가 수제 단조로 제작합니다. 동료들 사이에서 최고의 대장장이 중 한 명으로 꼽힙니다. 마감 상태가 훌륭합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 257px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eg\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003emm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003emm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 높이(뒷부분)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 칼등 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003emm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 스파인 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003emm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점 스파인 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e관리 방법:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아주세요,\u003cstrong\u003e식세기 사용 금지\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e냉동식품을 자르거나 드라이버처럼 사용하지 말고, 칼의 용도에 맞게 사용해 주세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e수숫돌로 직접 갈아주세요. 호닝 로드는 일본식 칼에 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532234801289,"sku":"ST_TOKU_YANAGI300LEFT","price":597.08,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Sakai_Takayuki_Tokujou_Yanagiba_300mm_Lefty__77455.1546485847.1280.1280.jpg?v=1577515104"},{"product_id":"masamoto-sohonten-kasumi-kk-white-2-yanagiba-240-mm","title":"마사모토 소혼텐 카스미(霞) 백2강 야나기바(사시미칼) 240mm KK0424","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 소혼텐의 시로코 카스미(白二霞) 시리즈는 히타치 백2강과 아이언클래드 구조로 단조되었습니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 예리함을 선사하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KK 라인은 예산은 제한적이지만 KS 라인과 동일한 절삭 성능을 원하는 사용자에게 적합하며, 전통적인 일본 외날 칼을 처음 접해보고자 하는 입문자에게도 훌륭한 선택입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 절대적 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e세대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e137 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e387 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e235 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e31 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532413681801,"sku":"MASA_KK0424","price":414.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/MasamotoSohontenWhite2Yanagiba240mm_KK0424_a.jpg?v=1637126800"},{"product_id":"masamoto-sohonten-kasumi-kk-white-2-yanagiba-270-mm","title":"마사모토 소혼텐 카스미(霞) 백2강 야나기바(사시미칼) 270mm KK0427","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 소혼텐의 시로코 카스미(白二霞)는 히타치 백2강과 철을 아이언클래드(철 clad) 구조로 단조하여 제작되었습니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 날카로움을 구현하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KK 라인은 예산은 제한적이지만 KS 라인과 동일한 절삭 성능을 원하는 사용자에게 적합하며, 전통 일본 외날 칼을 처음 접해보고자 하는 입문자에게도 훌륭한 선택입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 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길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e263 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 너비(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.7 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 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KS0427","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 시로코 혼가스미: 마사모토 소혼텐의 많은 사랑을 받는 KS 라인입니다. 이 라인은 히타치 시로코(백2강)와 아이언클래드 구조로 단조된 마사모토의 가장 인기 있는 라인입니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 날카로움을 선사하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KS 라인은 KK 라인에 비해 피팅과 마감 처리가 더욱 우수합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e181 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e425 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e263 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31848417951881,"sku":"MASA_KS0427","price":729.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasamotoSohontenWhite2Yanagiba270mmBlackFerrulea.jpg?v=1743557242"},{"product_id":"masamoto-sohonten-hongasumi-ks-white-2-yanagiba-300-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼가스미(本霞) 백2강 야나기바(사시미칼) 300mm KS0430","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 시로코 혼가스미: 마사모토 소혼텐의 많은 사랑을 받는 KS 라인입니다. 이 라인은 히타치 백2강과 아이언클래드 구조로 단조된 마사모토의 가장 인기 있는 라인입니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 날카로움을 구현하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KS 라인은 KK 라인에 비해 더 뛰어난 마감과 완성도를 자랑합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들로부터 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e215 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e457 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e295 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e36 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e물박나무 및 물소뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31848418476169,"sku":"MASA_KS0430","price":749.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Sohonten_Yanagiba_KS4030_300mm_b__86389.1468997478.1280.1280.jpg?v=1577517027"},{"product_id":"masamoto-sohonten-kasumi-kk-white-2-yanagiba-300-mm","title":"마사모토 소혼텐 카스미(霞) 백2강 야나기바(사시미칼) 300mm KK0430","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 소혼텐의 시로코 카스미(霞)는 히타치 백2강과 아이언클래드 구조로 단조되었습니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 뛰어난 절삭력을 발휘하면서도 연마가 매우 용이합니다. KK 라인은 예산은 제한적이지만 KS 라인에 버금가는 절삭 성능을 원하는 사용자에게 적합하며, 전통 일본식 외날 칼을 처음 접해보고자 하는 입문자에게도 훌륭한 선택입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 절대적 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대(代) 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e225g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e457 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝부터 칼뒤까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e294 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 높이(힐)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e36 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e물박나무 및 물소뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532438290569,"sku":"MASA_KK0430","price":539.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/a_baa211f1-f1ef-4c49-b3cc-3104415561d5.jpg?v=1620109758"},{"product_id":"masamoto-sohonten-honyaki-hs-white-2-yanagiba-270-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼야키 백2강 야나기바(사시미칼) 270mm 사야 포함 HS0427","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e마사모토 소혼텐 시로코 혼야키\u003cspan\u003e: 한 차원 높은 장인 정신을 찾는 분들을 위한\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 독보적인 칼입니다. 일본에서 혼야키 칼은 클래드 칼보다 단조가 훨씬 어렵기 때문에 고도로 숙련된 장인들이 제작합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 왕 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창업하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대째\u003c\/sup\u003e 마사모토인 히라노 마사히로가 경영하고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e170 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e426 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e264 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.1 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혼야키 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62 \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e물소뿔 박목 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532439273609,"sku":"MASA_HS0427","price":1628.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0469.jpg?v=1769470830"},{"product_id":"masamoto-sohonten-honyaki-hs-white-2-yanagiba-300-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼야키 백2강 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 시로코 혼야키: 한 차원 높은 장인 정신과 희소성을 추구하는 분들을 위한 칼입니다. 일본에서 혼야키 칼은 접합 칼보다 단조가 훨씬 어렵기 때문에 고도로 숙련된 장인만이 제작합니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 최고봉 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e\u003c\/sup\u003e 대째 마사모토인 히라노 마사히로가 운영하고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e측정값 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e측정값\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e207 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e458 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e293 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e36 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.5 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.4 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.3 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 혼야키 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62 \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e물푸레나무 및 물소뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532443140233,"sku":"MASA_HS0430","price":1799.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Sohonten_Yanagiba_Honyaki_HS0430_300mm_b__62708.1469010255.1280.1280.jpg?v=1577517098"},{"product_id":"masamoto-sohonten-honyaki-hs-white-2-yanagiba-330-mm-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 혼야키 백2강 야나기바(사시미칼) 330mm 사야 포함","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan\u003e마사모토 시로코 혼야키\u003cspan\u003e: 한 차원 높은 장인 정신을 찾는 분들을 위해\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e그리고 독점성을 지닙니다. 일본에서 혼야키(本焼) 칼은 클래드 나이프보다 단조가 훨씬 어렵기 때문에 고도로 숙련된 장인들에 의해 제작됩니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 절대적 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e256 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e491 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e318 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e36 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.7 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532446220425,"sku":"MASA_HS0433","price":2049.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Sohonten_Yanagiba_Honyaki_HS0433_330mm_b__43515.1469010729.1280.1280.jpg?v=1577517120"},{"product_id":"masamoto-sohonten-ki-hongasumi-white-1-yanagiba-300-11-8-inch-mm-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 KI 혼가스미 백1강 야나기바(사시미칼) 300mm 사야 포함","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 KI(백1강) 라인은 일본 셰프들에게 오랫동안 사랑받아 온 마사모토 시로코 혼가스미(백2강)의 개선 버전입니다. 백1강은 백2강보다 탄소 함량이 높아 강재가 더 단단하고 순도가 높아 한층 더 날카로운 절삭감을 선사합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 길이: 305mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이:457mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게: 219g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31699500368009,"sku":"MASA_KI0430","price":949.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/masamoto_sohonten_KI_4030_White_1_Yanagiba_300mm_e__28844.1505795669.1280.1280.jpg?v=1577520675"},{"product_id":"masamoto-sohonten-ki-hongasumi-white-1-yanagiba-270mm-10-6-inch-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 KI 혼가스미 백1강 야나기바(사시미칼) 270mm KI0427","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 KI(백1강) 라인은 일본 셰프들에게 오랫동안 사랑받아 온 마사모토 시로코 혼가스미(백2강)의 개량 버전입니다. 백1강은 백2강보다 탄소 함량이 높아 강재가 더 단단하고 순도가 높아 한층 더 예리한 절삭감을 선사합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 최고봉인 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대\u003c\/sup\u003e 마사모토 가문의 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 자랑하는 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 길이: 260 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이: 423 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게: 181 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31699347243145,"sku":"MASA_KI0427","price":799.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasamotoWhite1KI0427a.jpg?v=1713327141"},{"product_id":"masamoto-sohonten-ki-hongasumi-white-1-yanagiba-330-mm-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 KI 혼가스미 백1강 야나기바(사시미칼) 330mm 사야 포함","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 KI(백1강) 라인은 일본 셰프들에게 오랫동안 사랑받아 온 마사모토 시로코 혼가스미(白2강)의 개선 버전입니다. 백1강은 백2강보다 탄소 함량이 높아 강재가 더 단단하고 순도가 높아 한층 더 날카로운 절삭감을 선사합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e세대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 길이: 320 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이:490 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게: 263 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31699595362441,"sku":"MASA_KI0433","price":1188.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/masamoto_sohonten_KI_4030_White_1_Yanagiba_300mm_e__83116.1514547256.1280.1280.jpg?v=1577521675"},{"product_id":"masamoto-sohonten-aoko-hongasumi-ka-blue-2-yanagiba-300-mm-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 아오코 혼가스미(本霞) 청2강 야나기바(사시미칼) 300mm KA","description":"\u003cp\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e세대 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들로부터 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e203 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e457 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e289 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e34 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532933578889,"sku":"MASA_KA0430","price":1029.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0256.jpg?v=1769056611"},{"product_id":"masamoto-sohonten-aoko-hongasumi-ka-blue-2-yanagiba-270-mm-with-saya","title":"마사모토 소혼텐 아오코 혼가스미(本霞) 청2강 야나기바(사시미칼) 270mm 사야 포함","description":"\u003cp\u003e마사모토 아오코 혼가스미 라인은 표준 KK 라인보다 마감 품질이 뛰어난 프리미엄 '리얼 카스미(霞)' 시리즈입니다. KA 모델은 히타치 청2강을 심재로 사용하여 백2강 시리즈보다 높은 HRC를 자랑합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대(代) 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e181 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e423 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e260 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(중간)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e63~64\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532935118985,"sku":"MASA_KA0427","price":899.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Aoko_Hongasumi_KA_Yanagiba_270mm__97691.1546488229.1280.1280.jpg?v=1577522314"},{"product_id":"masamoto-sohonten-hongasumi-ks-white-2-yanagiba-330-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼가스미(本霞) 백2강 야나기바(사시미칼) 330mm KS0433","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 시로코 혼가스미: 마사모토 소혼텐의 많은 사랑을 받는 KS 라인입니다. 이 라인은 히타치 시로코(백2강)와 아이언클래드 구조로 단조된 마사모토의 가장 인기 있는 라인입니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 예리함을 구현하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KS 라인은 KK 라인에 비해 피팅과 마감 처리가 더욱 우수합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대(代) 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e280 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e492 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 뒤꿈치까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e324 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e36 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(중간)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 아이언클래드\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호 목재 및 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31848481882249,"sku":"MASA_KS0433","price":899.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Sohonten_Yanagiba_KS4030_300mm_b__13790.1519884383.1280.1280.jpg?v=1577522337"},{"product_id":"masamoto-sohonten-honyaki-blue-2-ae-c-c-e-e-yanagiba-270-mm","title":"마사모토 소혼텐 혼야키 청2강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 혼야키 라인은 마사모토 소혼텐의 최고급 제품입니다. 경면 연마된 청2강 혼야키 칼날에 더블 실버 스페이서 흑단 핸들과 매우 우아한 흑단 사야를 매칭했습니다. 소장 가치가 뛰어난 아이템입니다! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 왕 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 설립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대째\u003c\/sup\u003e 마사모토인 히라노 마사히로가 경영하고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들에게 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e측정값 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e측정값\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e203 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e421 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e260 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 칼날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e33 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 등 두께 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.1 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.1 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e청2강 혼야키\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e63~65 \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e더블 실버 스페이서 흑단\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532937937033,"sku":"MASA_HA0427K","price":3949.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masanoto_Sohoten_Blue_Steel_Honyaki_270mm_HA0427K__97249.1546488229.1280.1280.jpg?v=1577522363"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginryu-銀龍-swedish-steel-honyaki-yanagiba-with-corian-handle","title":"사카이 타카유키 긴류(銀龍) 스웨덴 강 혼야키 야나기바(사시미칼) 코리안 핸들","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e사카이 타카유키 긴류(銀龍) - 스웨덴 강 호야키(本焼) 야나기바, 이국적인 코리안 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 400px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" 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길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003emm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e449 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝부터 힐까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e286 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 뿌리 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e34 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 위 스파인 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 중앙부 스파인 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝단에서 약 1cm 지점 스파인 폭\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e스웨덴 강 호야키(本焼)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 61-62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e코리안 페룰, 더블 메탈 스페이서, 흑단\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"300mm","offer_id":31533521797257,"sku":"TAK_SW_GRYANAGI30","price":1399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"270mm","offer_id":31533521830025,"sku":"TAK_SW_GRYANAGI27","price":1349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Sakai_Takayuki_GinRyu_Swedish_Steel_Honyaki_300mm_Yanagiba_aa__19151.1561000893.1280.1280.jpg?v=1577526777"},{"product_id":"masamoto-sohonten-vg-cobalt-vg-series-yanagiba-270-mm","title":"마사모토 소혼텐 VG 코발트 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대\u003c\/sup\u003e째 마사모토 가문인 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프들에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e g 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최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" 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호나무\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33025149698185,"sku":"MASA_VG0430","price":1199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/MasamotoVGCobaltSteelYaganiba300mmBlackFerruleVG0430a.jpg?v=1585282853"},{"product_id":"masamoto-sohonten-vg-cobalt-vg-series-yanagiba-330-mm","title":"마사모토 소혼텐 VG 코발트 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e마사모토 VG 시리즈는 약 1%의 탄소를 함유한 특수 \"하이퍼 몰리브덴 바나듐\" 강을 사용하며, 베벨은 7:3 그라인드입니다. 핸들은 항균 POM 소재로, 업무용 주방 환경에 더욱 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 최강자 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대째\u003c\/sup\u003e 마사모토 가문의 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프들에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG 코발트 스테인리스강\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e물소뿔 장식 호나무\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33025281065097,"sku":"MASA_VG0433","price":1499.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/MasamotoVGCobaltSteelYaganiba330mmBlackFerruleVG0433a.jpg?v=1585283245"},{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel","title":"후지토라 탄소강 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003e토지로 후지토라 240mm 야나기바는 SK 강 탄소강으로 제작된 외날 사시미칼로, 입문용 가격대의 전통 일본식 슬라이서를 찾는 사용자에게 가장 적합합니다. 길고 날렵한 형태에 완만하게 휘어진 칼날이 뾰족한 끝으로 이어지며, 누르거나 톱질하듯 자르지 않고 한 번의 당김으로 생선을 깔끔하게 썰 수 있도록 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSK 강은 탄소 함량 0.8%의 탄소 합금강으로, 58–62 HRC 범위로 경화 처리됩니다. 이 강재는 날카로운 칼날을 세울 수 있지만 녹이 쉽게 발생하므로, 세척 후 칼날을 건조하고 부식을 방지하기 위해 가볍게 기름칠을 해야 합니다. 이 칼은 가정용 디자인보다 전통적인 형태에 중점을 둔 토지로의 후지토라 라인업에 속합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e240mm 야나기바로, 후지토라 사시미 라인업 중 가장 짧은 길이로 외날 기술을 배우거나 작은 작업대에서 다루기 좋은 크기입니다. 외날 연마는 한쪽 면만 갈고 반대쪽에는 오목한 우라를 두는 방식으로, 사시미와 초밥 재료를 부드럽게 썰어내기 쉽게 하는 간사이 스타일의 특징입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33897969287305,"sku":"FUJITORA_YN240","price":104.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088392.jpg?v=1589851616"},{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel-1","title":"후지토라 SK 강 탄소강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e토지로 후지토라 270mm 야나기바는 SK 강 탄소강으로 제작된 외날 사시미칼로, 회를 뜨기 위한 입문용 일본 칼을 찾는 분들에게 가장 적합합니다. 길고 날렵한 형태에 완만하게 휘어진 칼날이 뾰족한 끝으로 이어지며, 누르거나 톱질하듯 썰지 않고 한 번의 부드러운 당김으로 필렛을 깔끔하게 절단할 수 있도록 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼날은 탄소 함량 0.8%, 경도 58~62 HRC의 고탄소 소재인 SK 강으로 제작되었습니다. 반응성이 있는 강재이므로 녹 방지를 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라 관리해야 합니다. 간사이 스타일의 특징대로 한쪽 면만 연마되고 반대쪽에는 우라(오목한 홈)가 있습니다. 270mm 길이는 사시미 작업에 사용되는 표준 전문가 사이즈로, 뾰족한 칼끝을 활용해 생선의 껍질을 벗기고 포를 뜨는 작업이 용이합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e토지로의 후지토라 라인업에 속하는 이 칼은 니가타현 츠바메에서 제조되며, 회사가 전체 생산 과정을 자체적으로 처리합니다. 외날 구조는 전통적인 일본 칼 사용법에 익숙한 사용자에게 적합하며, 상위 등급 강재의 비용 부담 없이 일본 칼 사용으로 바로 진입할 수 있는 방법을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33898016997513,"sku":"FUJITORA_YN270","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088398.jpg?v=1589851786"},{"product_id":"nigara-anmon-damascus-yanagiba-300mm","title":"니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바 300mm는 회를 다루는 전문 셰프와 애호가를 위한 외날 생선회칼입니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작한 이 300mm 칼날은 청2강 탄소강 심재에 연철 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 적용했습니다. 길고 날렵한 형태는 초밥 및 해산물 손질에 필요한 정교한 썰기 작업에 적합하며, 반응성이 높은 소재 특성상 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 관리해야 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61-63의 경도를 가지며, 날 세우기가 쉽고 깨짐에 강합니다. 니마이 구조의 이 칼날은 등 두께가 힐 부분에서 4.1mm이며 팁 방향으로 0.8mm까지 테이퍼링되고, 무게는 239g입니다. 팔각형 와핸들은 아프리카 에보니로 제작되었으며, 중앙에 사각 모자이크 핀과 장시간 사용에도 편안한 미묘한 테이퍼를 더했습니다. 8대째 명장 요시자와 고가 이끄는 니가라는 대대로 이어온 츠가루 도검 단조 전통과 현대 금속 가공 기술을 결합하여 이 수제 야나기바를 완성했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35446207086744,"sku":"NIGARA_ANB2_YANAGI300","price":1049.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonBlue2RaindropDamascusYanagiba300mmD.jpg?v=1715420398"},{"product_id":"sakai-takayuki-white-3-japan-kinsei-yanagiba-270mm","title":"사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바 270mm는 정통 입문용 일본 칼을 필요로 하는 전문 셰프와 학생들에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 270mm 야나기바는 히타치 야스기 백3강 탄소강을 사용했으며, 반응성이 높은 연철 클래드 니마이 구조와 카스미 마감으로 완성되었습니다. 날렵한 프로파일은 등 부분 두께 4.0mm에서 시작해 260mm의 날 길이를 따라 칼끝 근처 1.5mm까지 점차 얇아져, 최소한의 힘으로도 생선과 해산물을 정교하게 썰 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백3강은 탄소 함량 0.8%에 HRC 59-61의 경도를 가지며, 연마 용이성과 날 유지력 사이의 균형을 제공하여 고탄소강 칼을 처음 접하는 분들에게 적합합니다. 스테인리스 클래딩이 없는 반응성 탄소강이므로, 녹과 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 보관해야 합니다. 무게는 178g이며, 검은색 물소 뿔 페룰이 장착된 D형 호 목재 손잡이와 결합됩니다. 이 방향성 손잡이는 오른손 사용에 맞게 사전 설치되어 있어, 전통적인 외날 기법에 적합한 기능적인 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39363766190232,"sku":"SATA_W3NK_YA270","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiWhite3JapanKinseiYabagiba270mma.jpg?v=1615869706"},{"product_id":"sakai-takayuki-white-3-japan-kinsei-yanagiba-300mm","title":"사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 Kinse 백3강 야나기바 300mm는 생선회 썰기에 적합한 외날 회칼로, 정통 입문용 일본식 식도를 찾는 프로 셰프와 학생들에게 가장 적합합니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 300mm 칼날은 탄소 함량 0.8%의 히타치 야스기 백3강 탄소강을 사용했으며, 경도는 59-61 HRC 범위입니다. 반응성이 높은 탄소강 심재는 전통적인 니마이 연철 클래드 구조로 단조 용접되어 카스미 표면 마감 처리가 되어 있으며, 백지강 특유의 섬세한 절삭력을 제공하면서도 사용과 숫돌 작업 시 다루기가 비교적 수월합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 야나기바는 칼끝부터 힐까지 길이가 290mm, 힐 높이는 36mm이며 무게는 200g입니다. 등부분은 힐의 3.8mm에서 칼끝 근처 1.5mm까지 얇아져 회 준비에 필수적인 정교한 당겨 썰기 동작을 지원합니다. 백3강은 고탄소 강종보다 관리가 쉽지만 여전히 반응성이 높아 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조해야 합니다. 검은 물소 뿔 페룰이 달린 D형 호나무 손잡이는 오른손용으로 사전 설치되어 있으며, 장시간 조리 작업에 적합한 가볍고 실용적인 그립감을 제공합니다. 접근하기 쉬운 고탄소강 성능과 사카이의 전통 장인 정신이 결합된 이 제품은 외날 식도에 입문하는 분이나 전용 일일 슬라이서를 찾는 전문가에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39363773694104,"sku":"SATA_W3NK_YA300","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiWhite3JapanKinseiYabagiba300mma.jpg?v=1615869713"},{"product_id":"sakai-takayuki-white-3-japan-kinsei-yanagiba-330mm","title":"사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 긴세 백3강 야나기바 330mm는 정통 입문용 일본 칼을 필요로 하는 전문 셰프와 학생들에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 아오키 하모노가 단조한 이 330mm 모델은 히타치 야스키 백3강 탄소강에 카스미 표면 마감을 적용했습니다. 날 길이는 팁부터 힐까지 321mm이며, 힐 높이는 38.3mm, 무게는 282g입니다. 이 특정 길이는 생선 및 해산물 손질 시 더 큰 칼을 자주 사용하는 전문 주방 환경에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백3강은 탄소 함량이 0.8%이고 경도는 HRC 59-61로, 고탄소 강종보다 다소 무르며 사용 중 관리가 비교적 용이합니다. 반응성이 있는 이 탄소강은 스테인리스 클래드가 아닌 니마이 연철 클래딩 구조로 되어 있어 녹 방지를 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 검은 물소 뿔 페룰을 장착한 D형 호나무 손잡이는 방향성이 있으며 오른손용으로 사전 설치되어 있습니다. 무게 282g에 힐 부분 등 두께 5.5mm에서 팁 근처 1.5mm까지 가늘어지는 이 야나기바는 전통 일식 요리의 정교한 썰기 작업에 필요한 형상을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39363777724568,"sku":"SATA_W3NK_YA330","price":239.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiWhite3JapanKinseiYabagiba270mma_1ed2f981-7138-47dd-9c8e-e5615b99cefb.jpg?v=1615869686"},{"product_id":"nakagawa-blue-1-yanagiba-270-300-330-mm","title":"나카가와 청1강 야나기바(사시미칼) 270\/300\/330mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 켄이치의 은퇴 이후, 거의 20년간 시라키 장인의 제자로 지낸 나카가와 장인이 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e사실 지난 5년 이상 시라키 장인의 작품 상당수, 혼야키를 포함해, 나카가와 장인이 만든 것입니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 장인은 사카이 기쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 소매상들의 최상위 라인과 다른 여러 브랜드의 칼도 단조하고 있습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 장인의 인기 있는 와이드 베벨 긴산 라인 도입 성공에 이어, 이제 그의 프로페셔널 단날 라인인, 등과 아가리가 아름답게 마감된 청1강 야나기바를 자랑스럽게 선보입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e================\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e측정 치수 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.3176%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e330 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e223 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e236 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e280 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e423 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e452 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e482 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e끝에서 아까지 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e320 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e아 기준 칼날 높이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e34.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e35.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e36.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e아 위 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e5.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e칼날 중앙부 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 57px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 57px;\"\u003e\u003cstrong\u003e끝에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e강재\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e\u003cspan\u003e청1강\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e청1강\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 38px;\"\u003e\n\u003cspan\u003e청1강\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e경도\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003eHRC 63-64\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cspan\u003eHRC 63-64\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHRC 63-64\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003ctr style=\"height: 16.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46%; height: 16.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003e핸들 디자인\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 16.5938px;\"\u003e티크 핸들, 뿔 입구, 옵션 선택 가능\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 19%; text-align: center; height: 16.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e티크 핸들, 뿔 입구, 옵션 선택 가능\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1358%; text-align: center; height: 16.5938px;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e티크 핸들, 뿔 입구, 옵션 선택 가능\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"270mm","offer_id":42347315658973,"sku":"NAKA_B1MI_YA270","price":559.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"300mm","offer_id":44062963761373,"sku":"NAKA_B1MI_YA300","price":619.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"330mm","offer_id":44062963794141,"sku":"NAKA_B1MI_YA330","price":709.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/NakagawaBlue1Yanagiba270mma.jpg?v=1677201073"},{"product_id":"sakai-takayuki-white-3-japan-kinse-yanagiba-240mm","title":"사카이 타카유키 백3강 긴세 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e사카이 타카유키 Japan Kinse 라인은 사카이 타카유키의 특별 라인업입니다. 백3강은 뛰어난 절삭력을 보장합니다. 독특한 각인 디자인이 개성 있는 외관을 완성하며, 디테일한 마감 처리 또한 우수합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 257px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e치수\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e138 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e380 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e230 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e31.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e4.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e3.0 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e관리 방법:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품 절단이나 드라이버 대용 사용을 금합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470604308701,"sku":"SATA_W3KS_YA240","price":139.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiWhite3JapanKinseYanagiba240mma.jpg?v=1645670301"},{"product_id":"nakagawa-blue-1-damascus-yanagiba-240-270-300-330-mm","title":"나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240\/270\/300\/330mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전설적인 장인 시라키 겐이치의 은퇴 이후, 약 20년간 그의 제자로 지낸 나카가와 씨가 시라키 하모노(현 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e실제로 지난 5년 이상 동안 시라키 씨의 작품 상당수(혼야키 포함)가 나카가와 씨에 의해 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 장인의 인기 와이드 베벨 은삼강 라인 도입에 성공한 데 이어, 이제는 그의 전문가용 외날 라인인 청1강 야나기바를 자랑스럽게 선보입니다. 등과 아고리 부분이 아름답게 마감된 제품입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e================\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.7667%;\" data-mce-style=\"width: 96.7667%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e240 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e330 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"height: 26.2812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 26.2812px;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e173 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e223 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e249 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 26.2812px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 26.2812px;\"\u003e283 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 33px;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e422 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e452 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 33px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 33px;\"\u003e482 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e팁~힐 길이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e234 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e321 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 19px;\"\u003e\u003cstrong\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e34.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e35.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 19px;\"\u003e37.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\" data-mce-style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 38px;\"\u003e\u003cstrong\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e4.4 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77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 38px;\"\u003e3.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 57px;\" data-mce-style=\"height: 57px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 57px;\"\u003e\u003cstrong\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 77.2017px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 57px;\" data-mce-style=\"width: 64.4602px; text-align: center; height: 57px;\"\u003e1.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e강재: 청1강 다마스커스\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e경도(HRC): 63-64\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e핸들 디자인: K\u0026amp;S 티크우드 핸들 및 뿔 페룰, 옵션 선택 가능\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"240 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제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e나카가와 씨는 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역 유통사의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e따라서 K\u0026amp;S는 현재 나카가와 장인의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 주로 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품이며, 가까운 시일 내에 더 다양한 프로필과 강재의 제품을 선보일 예정입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e================\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" data-mce-style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.7667%;\" data-mce-style=\"width: 96.7667%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\" data-mce-style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 192.585px; height: 19px;\" data-mce-style=\"width: 192.585px; height: 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text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e 300 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: 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text-align: center;\"\u003e mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e강재: 백3강 단일강\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e경도: HRC 62\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e핸들 디자인:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eK\u0026amp;S 트리플 메탈 스페이서 에보니 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e나카가와 백지강(백3강) 혼야키는 혼야키 칼 중에서도 보다 실용적인 라인입니다. 누구나 가능한 한 이국적인 사양을 선호하기 마련이라 강재는 백1강이나 청1강이어야 하고 미즈 혼야키여야 한다고 생각하지만, 사실 이러한 칼은 단조와 연마가 매우 어려워 가격이 비쌀 뿐만 아니라 백3강 아부라(오일) 혼야키에 비해 훨씬 더 섬세한 관리가 필요합니다. 혼야키는 일반적인 카스미 구조의 칼보다 본질적으로 경도가 높습니다. 예를 들어 백2강 혼야키는 백2강 카스미 칼보다 HRC 수치가 1~2 정도 더 높습니다. 그 결과 백3강 혼야키는 백2강 카스미와 유사한 성능을 가지므로, 일상적으로 사용하기에 뛰어난 실용성을 갖춘 칼입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e============\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전설적인 명장 시라키 켄이치의 은퇴 후, 그의 제자로서 거의 20년간 함께해 온 나카가와가 시라키 하모노(현재 나카가와 하모노)를 이끌고 있습니다. 실제로 지난 5년 이상 동안 혼야키를 포함한 시라키의 작품 다수는 나카가와가 제작했습니다. 나카가와는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 유수 유통사들의 최상위 라인 칼들을 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 제품을 중심으로 나카와의 최신 작품을 소개하게 되어 매우 기쁘고 영광스럽게 생각합니다. 향후 더 다양한 프로필과 강재의 제품들도 순차적으로 선보일 예정입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061954080989,"sku":"NK-W3HON-YA300","price":1399.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaWhiteSteelHonyakiYanagiba300mmMirrorPolishH.jpg?v=1694780853"},{"product_id":"nakagawa-left-handed-blue-1-damascus-yanagiba-270mm","title":"나카가와 청1강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 240\/270\/300mm 좌손용","description":"\u003cp\u003e나카가와의 청1강 다마스커스 라인은 뛰어난 마감과 우수한 단조 기술, 아름다운 다마스커스 패턴 그리고 매우 경쟁력 있는 가격을 제공합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 101.371%;\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: 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작품이 나카가와 장인에 의해 제작되었습니다. 나카가와 장인은 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 주요 리테일러의 최상위 라인 칼도 단조하고 있습니다. 인기 와이드 베벨 은삼강 라인 도입의 성공에 이어, 이제 아름답게 마감된 등과 아고리를 갖춘 전문가용 외날 라인인 청1강 야나기바를 자랑스럽게 소개합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":44089363857629,"sku":"NK-BLUE1DM-YA240","price":779.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true},{"title":"270 mm","offer_id":44089363890397,"sku":"NK-BLUE1DM-YA270","price":879.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"300 mm","offer_id":44089363923165,"sku":"NK-BLUE1DM-YA300","price":969.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"330 mm","offer_id":44089363955933,"sku":"NK-BLUE1DM-YA330","price":1119.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC09247.jpg?v=1695001816"},{"product_id":"nakagawa-white-steel-honyaki-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 백지강 혼야키 야나기바(사시미칼) 270mm 경면","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e 270 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e211 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5년 이상 시라키 선생의 혼야키를 포함한 많은 작품들이 나카가와 사토시에 의해 제작되었습니다. 그는 또한 사카이 키쿠모리, 사카이 짓코 등 사카이 지역의 주요 유통사들의 최상위 라인업 나이프도 단조하고 있습니다. 따라서 K\u0026amp;S는 이제 와이드 베벨이 특징인 은삼강 모델을 시작으로, 향후 더 다양한 형태와 강재로 선보일 나카가와 사토시의 최신 작품을 소개하게 되어 큰 기쁨과 영광으로 생각합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44061955162333,"sku":"NK-W3HON-YA270","price":1249.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC09272_4d26ad98-a392-4938-bc25-3c6651a4160c.jpg?v=1695002830"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-stainless-yanagiba-270mm","title":"사카이 타카유키 이녹스 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 이녹스 야나기바 270mm는 스테인리스 소재를 필요로 하는 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이의 아오키 하모노에서 제작한 이 270mm 칼날은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감을 적용했습니다. 이녹스 강재는 HRC 57-59의 경도를 가지며 탄소 0.5%, 크롬 13.5%, 몰리브덴 0.3%, 바나듐 0.2%를 함유하고 있습니다. 이러한 조성은 녹 방지 성능과 쉬운 연마성을 제공하여 생선 손질 시 간편한 관리를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e회 및 해산물 슬라이싱에 특화되어 설계된 외날 형상은 최소한의 힘으로 정교한 절단이 가능하도록 돕습니다. 칼날은 날 길이 265mm, 뒤꿈치 높이 35mm이며, 등 두께는 뒤꿈치와 중간 부분의 3.2mm에서 팁 쪽으로 갈수록 1.0mm로 얇아집니다. 무게는 201g이며, 검은색 물소 뿔 페룰을 장착한 티크 목재 소재의 팔각 와핸들과 결합됩니다. 이 전통적인 핸들 형태는 조리 작업 중 정교한 컨트롤을 위한 단단한 그립감을 제공하며, 뛰어난 성능과 관리 용이성의 균형을 맞춘 일식 요리를 위한 실용적인 도구를 완성합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44232337457373,"sku":"SATA_INOX_YA27KNS","price":279.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiYanagiba270mmC.jpg?v=1698895900"},{"product_id":"nigara-anmon-暗紋-raindrop-damascus-yanagiba-330mm-blue-2","title":"니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바 330mm는 정교한 생선 손질이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 아오모리의 요시자와 고가 단조한 이 칼은 청2강 탄소강 심재에 연철 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 적용했습니다. 330mm 길이는 넓은 작업 반경이 필요한 대량 슬라이싱 등 전문 주방 업무에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61-63의 경도를 가지며, 텅스텐과 크롬 성분이 첨가되어 연마 용이성을 유지하면서도 인성과 날 유지력을 향상시킵니다. 스테인리스 클래딩이 없는 반응성 탄소강 구조이므로, 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 외날 야나기바 형태는 길게 당겨 썰 때 세포 손상을 최소화하여 생선과 해산물을 깔끔하게 절단합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 칼의 무게는 243g이며, 중앙에 사각 모자이크 핀을 박은 아프리카 흑단 소재의 팔각 와핸들을 장착했습니다. 핸들은 장시간 사용 시 편안함을 제공하도록 완만한 테이퍼가 적용되었습니다. 등 두께는 힐 부분에서 4.2mm, 팁 부분에서 0.8mm로 얇아져 정교한 외날 슬라이싱 기술에 필요한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171991445725,"sku":"NIGARA_ANMONB2_YANAGI330","price":1099.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonBlue2RaindropDamascusYanagiba330mmE.jpg?v=1715419466"},{"product_id":"nigara-anmon-kurozome-blue-2-damascus-yanagiba-270mm","title":"니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 쿠로조메 청2강 다마스커스 야나기바 270mm는 회를 다루는 전문 셰프와 애호가를 위한 외날 사시미 칼입니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작한 이 칼은 청2강 탄소강 심재에 연철 다마스커스 클래딩과 에칭 표면 마감을 적용했습니다. 270mm 길이는 정교한 슬라이싱 작업에 적합하며, 반응성이 높은 니마이 구조 특성상 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 관리해야 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61-63의 경도를 가지며, 텅스텐과 크롬 성분이 첨가되어 백지강 대비 인성과 날 유지력이 우수합니다. 이 탄소강은 숫돌 세팅이 용이하고 외날 연마 시 칩핑에 강합니다. 팔각형 에보니 핸들에는 중앙에 스퀘어 모자이크 핀이 장식되어 있으며, 장시간 조리 시에도 편안함을 주도록 완만한 테이퍼가 적용되었습니다. 무게 215g, 등 두께 4.4mm(힐 기준)의 이 야나기바는 전통적인 츠가루 단조 유산과 현대 금속 가공 기술을 조화시켜 안몬 특유의 개성 있는 다마스커스 패턴으로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45173964800221,"sku":"NIGARA_ANB2_YANAGI270","price":929.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraAnmonBlue2RaindropDamascusYanagiba270mmD.jpg?v=1715423944"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-330mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 330mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 야나기바 330mm 미러 폴리쉬는 회 손질에 긴 스테인리스 칼날을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 330mm 야나기바는 VG10 강재 심재를 사용한 미러 폴리쉬 니마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. 전통적인 프로파일은 정교한 썰기 작업에 적합하며, 긴 날 길이는 해산물의 세포 손상을 최소화하면서 깔끔하게 절단할 수 있게 해줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스 강재 심재는 관리가 간편한 니마이 스테인리스 클래드 구조 내에서 녹 방지 성능과 날 유지력을 제공합니다. 이 미러 폴리쉬 마감은 사용 및 숫돌 갈이 중 반사 표면을 보존하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 무게는 269g이며 등 두께는 힐 부분에서 4.1mm이고 팁 부분에서는 1.8mm로 얇아집니다. 팔각 에보니 핸들은 전통적인 일본식 그립 형상을 제공하여, 회 서비스 시 외날 연마와 어우러져 정교한 당겨 썰기 기술을 가능하게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179497578717,"sku":"NK-VG10MR-YAN330","price":710.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba330mmMirrorPolishD.jpg?v=1715562732"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-300mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 300mm","description":"\u003cp\u003e이 나카가와 사토시 VG10 야나기바 300mm 미러 폴리시는 회 및 생선 손질에 스테인리스 소재를 필요로 하는 전문 셰프와 애호가를 위한 외날 칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리시 마감 처리가 되어 있으며, 날 길이는 289mm입니다. 심재로 사용된 VG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하고 15%의 크롬을 함유하여 녹에 강하므로, 내식성이 필수적인 대량 조리 환경에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e길고 얇은 야나기바 형태는 최소한의 힘으로 회와 해산물을 정교하게 썰 수 있게 해줍니다. 무게 230g인 이 칼은 등 두께가 힐 부분에서 3.8mm이며 팁 쪽으로 갈수록 1.5mm까지 얇아지고, 팔각 에보니 와핸들과 조합됩니다. VG10 강은 날 유지력이 우수하고 숫돌질이 쉬우나, 미러 폴리시 마감은 오랜 기간 외관을 유지하기 위해 특별한 관리가 필요합니다. 나카가와의 VG10 라인업에 속하는 이 외날 도구는 전통 단조 기술을 현대적인 스테인리스강에 적용하여 전문가용 환경에서 일관된 성능을 발휘합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179502297309,"sku":"NK-VG10MR-YAN300","price":552.99,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba300mmMirrorPolishD.jpg?v=1715565833"},{"product_id":"satoshi-nakagawa-vg10-yanagiba-270mm-mirror-polish","title":"나카가와 사토시 VG10 경면 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e나카가와 사토시 VG10 야나기바 270mm 미러 폴리시는 스테인리스강의 성능을 필요로 하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 사카이에서 나카가와 사토시가 단조한 이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리시 표면 마감을 적용했습니다. 심재로 사용된 VG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며 15%의 크롬을 함유하여 녹에 강해, 생선 및 해산물 절단에 적합한 전통적인 외날 형상을 유지하면서도 관리의 편의성을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e270mm 길이의 이 칼은 힐 부분 높이가 34mm이며, 등 두께는 힐 3.3mm, 중앙 3.0mm, 팁 1.4mm이고 총 무게는 195g입니다. 팔각 에보니 핸들은 가늘게 좁아지는 그립감을 제공하여 날렵한 칼날과 어우러져 정교한 절단 작업을 가능하게 합니다. 미러 폴리시 마감의 VG10 야나기바는 타케후 특수강 특유의 뛰어난 날 유지력을 제공하면서도, 반응성 탄소강 관리가 부담스러운 전문가 또는 애호가 환경에서도 연마와 관리가 용이합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179509244125,"sku":"NK-VG10MR-YAN270","price":600.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaVG10Yanagiba270mmMirrorPolishC.jpg?v=1715563710"},{"product_id":"yoshikazu-ikeda-white-1-wave-hamon-mizu-honyaki-yanagiba-300mm","title":"이케다 요시카즈 단렌쇼 백1강 물결 하몬 미즈혼야키 야나기바(사시미칼) 300mm 날만","description":"\u003cp\u003e이케다 요시카즈 미즈 혼야키 야나기바는 백1강 탄소강으로 단조된 300mm 외날 회칼로, 정교한 생선 손질이 필요한 프로 셰프에게 가장 적합합니다. 사카이 전통 공예사 협회 회장인 인증 전통 공예사가 사카이에서 제작한 이 칼날 단품은 혼야키 구조에 거울 마감과 물결 무늬 하몬을 갖추고 있습니다. 300mm 길이는 긴 칼날 도달 범위로 회 및 해산물을 끊김 없이 길게 썰어내는 작업이 용이하여 전문 주방에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백1강은 탄소 함량 1.3%에 크롬이나 텅스텐이 포함되지 않아 HRC 62-65의 경도를 달성하며, 섬세한 절단 작업에 적합한 매우 예리한 날을 지원합니다. 스테인리스 클래딩이 없는 반응성 탄소강이므로 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 건조해야 합니다. 혼야키 단조 방식은 한 덩어리의 고탄소강 칼날을 만들어내며 세심한 관리가 필요하지만 일본 전통 요리에서 중시되는 특유의 연마 특성을 제공합니다. 힐 부분 두께 4.0mm에서 팁 부분 1.2mm까지 점차 얇아지는 형상은 깔끔한 회 썰기에 필수적인 당겨 썰기 동작을 지원하며, 무게는 173g입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45185271627997,"sku":"YIKEDA_W1300SP1_WAVE","price":3000.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/YoshikazuIkedaWhite1Mizu-HonyakiWaveHamon300mmFullMirrorPolishE.jpg?v=1715688114"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ec%95%bc%eb%82%98%ea%b8%b0%eb%b0%94-%ed%94%84%eb%a1%9c%ed%95%84-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed?page=6","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}