{"title":"타나카 G3 다마스커스 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"tanaka-ginsan-damascus-gyuto-240mm-teak","title":"타나카 은삼강 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e타나카 긴소우 다마스커스 규토 240mm 티크 모델은 내식성을 갖춘 은삼강의 뛰어난 성능을 원하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 셰프 나이프입니다. 미키시의 타나카 시게키가 제작한 이 240mm 규토는 HRC 60-62로 경화된 히타치 은삼강으로 연마된 양날 구조를 갖추고 있습니다. 칼날은 산마이 공법에 스테인리스 다마스커스 클래드와 미가키 표면 마감을 적용하여, 반응성 관리 부담 없이 탄소강 특유의 절삭감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 범용 프로파일은 힐 높이 52mm, 등 두께는 힐 부분 3.4mm, 중간 2.4mm, 팁 1.1mm이며 총 무게는 178g입니다. 다지기, 썰기, 채소 절단 및 대형 고기 발골 작업에 적합합니다. 블랙 물소 뿔 페룰을 결합한 티크 우드 소재의 팔각 웨스턴핸들은 조리 중 정교한 컨트롤을 위한 내구성 높은 그립감을 제공합니다. 타나카 시게키의 나이프는 절삭력과 밸런스의 조화로 유명하며, 이 모델 역시 특유의 지오메트리와 소재 선택을 통해 이러한 전통을 이어갑니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46668208341213,"sku":"TK-G3DM-GY240TK","price":429.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TanakaGinsanDamascusGyuto240mm-20250814-03.jpg?v=1755233171"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ed%83%80%eb%82%98%ec%b9%b4-%ec%9d%80%ec%82%bc%ea%b0%95-%eb%8b%a4%eb%a7%88%ec%8a%a4%ec%bb%a4%ec%8a%a4-%eb%9d%bc%ec%9d%b8-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}