{"title":"프로필 컬렉션 페티용","description":null,"products":[{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-petty-utility-150mm-5-9-33-layer-hammered-damascus","title":"사카이 타카유키 VG10 33겹 해머드 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e가장 많이 팔리는 가족용 라인 중 하나입니다. 다마스커스 VG10 시리즈는 스테인리스 VG10 코어 강재의 실용성과 다마스커스 패턴 연강의 뛰어난 아름다움을 결합했습니다. VG10 강재는 뛰어난 날 유지력, 날카로움, 녹 방지 성능 덕분에 주방용 칼에 가장 적합한 강재 중 하나입니다. 여러 겹으로 쌓은 다마스커스 강재는 칼날을 단단하게 하기 위해 수타법으로 두드려 제작하며, 모든 칼은 손으로 갈아 세련된 삼나무 핸들을 장착했습니다.\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eHRC 60 - 61.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e제품 사양\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼날 길이: 149mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이: 265mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e스파인 두께: 1.8mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e침 끝에서 1cm 지점 두께: 0.8mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 재질: 스테빌라이즈드 마호가니\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e관리 방법:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아주세요.\u003cstrong\u003e식세기 사용 금지\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e냉동식품을 자르거나 드라이버처럼 사용하지 말고, 칼의 용도에 맞게 사용해 주세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e숫돌로 직접 갈아주세요. 호닝 로드는 일본식 칼에 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531779752073,"sku":"SATA_33VG_PE150","price":152.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_5918.jpg?v=1779780711"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-petty-utility-80mm-33-layer-hammered-damascus","title":"사카이 타카유키 VG10 33겹 해머드 다마스커스 페티 80mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e가장 많이 팔리는 가족용 라인 중 하나입니다. 다마스커스 VG10 시리즈는 스테인리스 VG10 코어 강재의 실용성과 다마스커스 패턴 연강의 뛰어난 아름다움을 결합했습니다. VG10 강재는 뛰어난 날 유지력, 날카로움, 녹 방지성 덕분에 주방용 칼에 가장 적합한 강재 중 하나입니다. 여러 겹으로 쌓은 다마스커스 강재는 날을 단단하게 하기 위해 망치로 두드려 다듬었으며, 모든 칼은 손으로 갈아 세련된 삼나무 핸들을 장착했습니다.\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eHRC 60 - 61.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e제품 사양\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날길이: 79mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이: 184mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e스파인 두께: 1.8mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e침 끝에서 1cm 지점 두께: 1.4mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 재질: 스테빌라이즈드 마호가니\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e관리 방법:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아주세요.\u003cstrong\u003e식세기 사용 금지\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e냉동식품을 자르거나 드라이버처럼 사용하지 말고, 칼의 용도에 맞게 사용해 주세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e수숫돌로 직접 갈아주세요. 호닝 로드는 일본식 칼에 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532287361161,"sku":"ST_VG10DA_PETTY80","price":132.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiVG1033LayersDamascusWesternHandlePetty80mma.jpg?v=1636335464"},{"product_id":"masamoto-sohonten-hongasumi-ks-white-2-petty-165mm","title":"마사모토 소혼텐 혼가스미(本霞) 백2강 페티 165mm KS4216","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 소혼텐의 시로코 혼가스미(白二 本霞): 마사모토 소혼텐에서 많은 사랑을 받는 KS 라인입니다. 이 라인은 히타치 시로코(백2강)로 단조된 마사모토의 가장 인기 있는 라인입니다. 탄소만 첨가된 백지강은 가장 순수한 형태의 강재로, 극한의 날카로움을 구현하면서도 연마가 매우 쉽습니다. KS 라인은 KK 라인에 비해 피팅과 마감이 더욱 우수합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eKS 시리즈의 양날 라인은 모노스틸 구조로 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방칼의 명실상부한 왕, 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 도착했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 이어받은 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e번째\u003c\/sup\u003e대(代) 마사모토: 히라노 마사히로. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 요리사들로부터 일본 최고의 주방칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e64 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e314 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e끝에서 뒤꿈치까지 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e169 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e30 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 두께(힐 위)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼등 중간 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.6 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 약 1cm 지점의 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e백2강 모노스틸\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e61~62\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호나무와 물소 뿔\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31532507857033,"sku":"MASA_KS4216","price":356.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasamotoSohontenHongasumiWhite2Petty165mmKS4216a.jpg?v=1747893063"},{"product_id":"masamoto-sohonten-swedish-steel-sw-petty-165mm-black-buffalo-horn-ferrule","title":"마사모토 소혼텐 스웨덴 강 페티 165mm 사야 포함 SW4216","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 소혼텐의 스웨덴 강 라인으로, 유명한 KS 모노스틸 웨스턴 라인의 녹에 강한 버전입니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕이라 불리는 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대\u003c\/sup\u003e째 마사모토 가문의 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 자랑하는 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프들에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e날 길이: 169MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e전체 길이: 313MM\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e무게: 58G\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31699709132937,"sku":"MASA_SW4216","price":416.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01830_00f6dd9a-b24e-4a80-a22a-0d8eed884c55.jpg?v=1616455309"},{"product_id":"masamoto-sohonten-vg-series-petty-120-mm","title":"마사모토 소혼텐 VG 시리즈 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 VG 시리즈는 약 1%의 탄소를 함유한 특수 \"하이퍼 몰리브덴 바나듐\" 강을 사용하며, 베벨은 7:3 그라인드입니다. 핸들은 항균 POM 소재로, 업무용 주방 환경에 더욱 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" lang=\"EN-US\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕인 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대째\u003c\/sup\u003e 마사모토 가문의 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 지닌 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프들에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e93 g \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e235 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e123 mm 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style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e웨스턴 핸들, 항균 POM\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31799281287305,"sku":"MASA_VG6312","price":186.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Masamoto_Sohonten_Petty_VG6312_120mm_a__86515.jpg?v=1579046707"},{"product_id":"masamoto-sohonten-vg-series-petty-150-mm","title":"마사모토 소혼텐 VG 시리즈 페티 150mm VG6315","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 VG 시리즈는 약 1%의 탄소를 함유한 특수 \"하이퍼 몰리브덴 바나듐\" 강을 사용하며, 베벨은 7:3 그라인드입니다. 핸들은 항균 POM 소재로, 업무용 주방 환경에 더욱 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\" lang=\"EN-US\"\u003e일본 주방용 칼의 명실상부한 왕인 마사모토 소혼텐이 Knives and Stones에 입점했습니다. 1872년 마츠자와 미노스케가 창립하고 1891년 히라노 키치조가 계승한 마사모토 소혼텐은 현재 6\u003csup\u003e대\u003c\/sup\u003e째 마사모토 가문의 히라노 마사히로가 경영을 맡고 있습니다. 약 150년의 역사를 자랑하는 마사모토 소혼텐은 거의 모든 일본 셰프들에게 일본 최고의 주방용 칼 브랜드로 인정받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 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길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e154 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e30 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.7 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.5 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.9 mm \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e마사모토 하이퍼 몰리브덴 바나듐\u003cspan\u003e마사모토 하이퍼 몰리브덴 바나듐\u003c\/span\u003e마사모토 하이퍼 몰리브덴 바나듐\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e웨스턴 핸들, 항균 POM\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31799281320073,"sku":"MASA_VG6315","price":212.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01838_f1c52439-cd30-4166-bbf8-32a1b7c5733f.jpg?v=1616455270"},{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-vg10-petty-150mm","title":"사카이 타카유키 쿠로카게 VG10 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e완전히 새로운 사카이 타카유키 쿠로카게 라인으로, 최첨단 VG10 강재에 테플론 코팅을 적용했습니다. 독특한 테플론 코팅은 뛰어난 음식물 들러붙음 방지 효과를 제공하며, 고탄소 VG10 강재는 강인하고 오래가는 날 서기를 보장합니다. 타카유키 전용 웬지우드 팔각 핸들이 함께 제공됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e타카유키는 오사카 사카이에 본사를 둔 일본 최고의 주방칼 제조업체입니다. 600년 이상의 칼 제작 역사를 자랑하는 사카이의 장인들은 일본 전문가용 주방칼의 대부분을 생산하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e관리 방법:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품을 자르거나 드라이버 대용으로 사용하지 마십시오.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e82 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e286 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e155 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e30 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.0 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.1 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.3 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e테플론 코팅 VG10 강재\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60:61\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e웬지우드 팔각 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32557095944329,"sku":"ST_KUROKAGE_PT150","price":193.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088220.jpg?v=1583300359"},{"product_id":"nigara-sg2-matt-migaki-tsuchime-petty-150mm","title":"니가라 하모노 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 120mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 손질 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 산마이 구조로 SG2 분말강 코어에 스테인리스 클래딩을 적용했습니다. 120mm 길이의 프로파일은 손에 쥐고 하는 필링 및 범용 작업에 적합하며, 새우 내장 제거나 가니쉬 준비와 같은 섬세한 절단을 위한 슬림한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며 높은 내마모성과 뛰어난 날 유지력을 제공하지만, 분말 야금 공정 특성상 숫돌질이 다소 까다로운 편입니다. 스테인리스 클래딩 덕분에 관리가 쉽고 일상적인 사용 중 부식에도 강합니다. 무게 65g, 등 두께 1.6mm(힐 기준)인 이 칼은 성능 중심의 날과 팔각형 티크 핸들, 검은색 물소뿔 페룰을 조합했습니다. 이러한 구성은 전용 페티 나이프 특유의 가벼운 밸런스를 유지하면서도 정교한 컨트롤을 위한 견고한 그립감을 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43993876005085,"sku":"NIGA_SGHA_PE120","price":263.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2MattMigakiTsuchimePetty120mmEbonyHandle-20250319-01.jpg?v=1742344560"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-petty-utility-120mm-33-layer-hammered-damascus","title":"사카이 타카유키 VG10 33레이어 해머드 다마스커스 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e가장 인기 있는 패밀리 라인 중 하나입니다. 다마스커스 VG10 시리즈는 스테인리스 VG10 코어강의 실용성과 다마스커스 패턴 연철의 예술성을 조화시켰습니다. VG10 강은 뛰어난 절단 유지력, 날카로움 및 녹 방지 성능으로 주방용 칼날 소재 중 최고로 평가받습니다. 적층 다마스커스 강은 손망치질로 단조하여 강도를 높였으며, 모든 나이프는 수작업으로 연마되고 세련된 레드우드 손잡이가 장착됩니다. HRC 60-61.\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 10px;\"\u003e제품 사양:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 길이:119mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이:234mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e등 두께: 1.8mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼끝에서 1cm 지점 두께:0.4mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 소재: 안정화 처리 마호가니\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e관리 방법:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품 절단이나 드라이버 대용 사용을 금합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40842789814424,"sku":"SATA_33VG_PE120","price":141.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/SakaiTakayukiVG10Petty120mm33LayerHammeredDamascusa_ffa560b4-cc43-4cde-855d-bde5069f2cd3.jpg?v=1630561146"},{"product_id":"sakai-takayuki-s-s-aus8-petty","title":"사카이 타카유키 스테인리스 AUS8 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e타카유키 S\/S 라인은 유명한 일본 주방칼을 처음 접해보고자 하는 분들에게 아마도 가장 우선적인 선택지가 될 것입니다. 그동안 두꺼운 독일식 칼만 사용해 오셨다면, 더 얇은 일본 칼은 여러분에게 완전히 새로운 세계를 선사할 것입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e이 라인은 예산이 제한적이지만 성능을 찾는 젊은 셰프, 학생, 견습생에게도 완벽합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan size=\"3\" style=\"font-size: medium;\"\u003e최첨단 AUS8 강을 사용하여 상대적으로 경도가 높으면서도 날이 잘 이지지 않습니다. 연마가 매우 쉽고 놀라울 정도로 날카로운 날을 세울 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e관리 방법:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e칼은 본래 용도로만 사용해 주십시오. 냉동 식품 절단이나 드라이버 대용 사용을 금합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42517493711069,"sku":"SATA_AUSS_PE150","price":84.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/AUS8pettya.jpg?v=1646366620"},{"product_id":"hatsukokoro-sg2-mirror-polished-damascus-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 SG2 경면 다마스커스 페티 150mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 SG2 다마스커스 라인은 뛰어난 절삭력과 아름다운 외관을 갖추면서도 합리적인 가격을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperGold 2(SG2) 강재는 타케푸 특수강이 제조하는 최첨단 분말 칼날용 강철입니다. 미세 구조가 극도로 치밀한 프리미엄 강재로, 기존 강철 대비 훨씬 날카롭게 세울 수 있습니다. 또한 현대 야금 기술 덕분에 분말강은 일반적으로 우수한 날 유지력과 내충격성을 지닙니다. SG2의 경우 보통 HRC 62로 열처리되며, 기존 백2강보다 두 배 이상의 날 유지력을 보입니다. 스테인리스강으로서 극한의 날카로움, 높은 날 유지력, 내충격성을 모두 갖춘 SG2는 식칼용 강재로서 완벽에 가깝습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 디자인은 역동적이고 생기가 넘칩니다. 고도로 연마된 표면 위로, 눈부시게 아름답고도 복잡한 무늬 때문에 실제 '층'을 구분하기가 거의 불가능할 정도입니다. K\u0026amp;S 티크 팔각 와핸들과 검은 물소 뿔을 매치하여, 전체적인 구성은 전통적이면서도 단순하고 우아합니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e278 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e143 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e29.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재 종류: SG2 코어 + 다마스커스 클래딩\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크 원목 손잡이. 옵션 손잡이 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42717750001885,"sku":"HATS_SGMIDA_PE150","price":250.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroSG2Mirror-polishedDamascusPettywithTeakWoodHandlea.jpg?v=1651458658"},{"product_id":"hatsukokoro-hap-40-damascus-petty-150mm-with-western-handle","title":"하츠코코로 하야부사 HAP-40 다마스커스 페티 150mm 웨스턴핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 HAP-40 다마스커스 페티 150mm 웨스턴핸들은 껍질 벗기기, 트리밍 및 손안에서의 정교한 작업에 필요한 전문가와 애호가를 위한 양날 유틸리티 나이프입니다. 이 150mm 페티는 HAP-40 분말 고속도강 심재 위에 스테인리스 다마스커스 클래딩을 입힌 산마이 구조로 제작되었으며, 미가키 표면 처리로 마감되었습니다. 칼날은 힐 부분에서 2.0mm 두께를 가지며 팁 근처에서는 0.9mm까지 얇아지고, 무게는 93g, 전체 길이는 260mm입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHAP-40 강재는 HRC 64-68의 경도를 달성하며 장기간 사용에도 뛰어난 절단력 유지력을 제공하지만, 높은 내마모성으로 인해 고급 숫돌이 필요합니다. HAP-40 칼날이 노출되어 있으므로, 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 볼스터가 포함된 웨스턴 파카우드 핸들은 밀도 높은 적층 그립감을 제공하여 다양한 범용 작업에 적합합니다. 하츠코코로의 이 나이프는 정교한 절단을 위한 슬림한 프로필과 분말 야금 강재 특유의 내구성을 겸비하고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42808262852829,"sku":"HATS_HAPDA_PE150_PKW","price":229.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HAP40DamascusPetty150mma.jpg?v=1653973316"},{"product_id":"hatsukokoro-ginsan-damascus-tsuchime-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 야우지 요시히로 은삼강 다마스커스 츠치메 페티 150mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e293 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e153 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e37.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e2.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e2.2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼등 두께 (끝에서 약 2cm 지점)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 은삼강 코어 다마스커스 클래드\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도(HRC): 60-62\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e핸들 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크우드 핸들. 옵션 핸들 선택 가능. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42891336777949,"sku":"YAUJ_G3DA_PE150","price":305.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC09829.jpg?v=1655431619"},{"product_id":"tetsujin-blue-2-tanryusen-petty-150mm","title":"테츠진 청2강 탄류센 페티 165mm","description":"\u003cp\u003eK\u0026amp;S는 고객 여러분께 높은 평가를 받고 있는 테츠진(鉄人作) 브랜드를 소개하게 되어 기쁩니다. 더욱 반가운 소식은, 저희가 탄류센(鍛流線) 청2강 라인을 가장 먼저 소개하는 리셀러 중 한 곳이라는 점입니다. 탄류센은 문자 그대로 '단조된 물결선'을 의미합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e아래 사진이 이를 잘 설명해 줍니다: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e탄류센은 아이언클래드 위에 매우 선명한 단조 구름 무늬가 특징이며, 이는 많은 사랑을 받지만 좀처럼 보기 힘든 시게후사의 구름 무늬와 매우 흡사합니다. 차이점은, 이\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e런 종류의 단조 라인은 보통 오래된 연철로 클래딩된 나이프에서 볼 수 있어 희귀하고 가격이 높은 편이지만, 탄류센의 클래딩 구름 무늬는 제작자의 뛰어난 단조 및 연마 기술로 형성되었다는 점입니다.\u003c\/span\u003e 제작자의 뛰어난 단조 및 연마 기술로 형성되었습니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TetsujinBlue2TanryusenGyuto180mmK_600x600.jpg?v=1695125882\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TetsujinBlue2TanryusenGyuto180mmK_600x600.jpg?v=1695125882\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(\u003cem\u003e테츠진 탄류센 라인의 클래딩에 나타난 매우 선명한 구름 무늬는 테츠진의 탁월한 단조 및 연마 기술의 결과입니다\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e테츠진 브랜드가 생소하실 수 있는데, 이 브랜드는 두 친구이자 동료인 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e묘진 리키의 타무라 토루와 묘진 나오히토의 협업으로 탄생했습니다. 이 브랜드는 유명하게도 \u003c\/span\u003e 에 의해 서브 브랜드로 유통되고 있습니다.\u003ca href=\"https:\/\/www.konosuke-sakai.com\/index.php\/tetsujin\/\" target=\"_blank\"\u003e코노스케 사카이\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e대장장이: 타무라 토루 (田村 徹)\u003cbr\u003e연마사: 묘진 나오히토 (明神 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e直人\u003c\/span\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e======\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e묘진 나오히토(明神 直人)는 고치현을 거점으로 활동하는 젊은 연마 장인입니다. 그의 공방 묘진 리키 세이사쿠쇼는 사카이나 에치젠의 유명 브랜드만큼 알려지지는 않았지만, 그는 업계에서 매우 유명한 칼 라인들, 특히 테츠진 브랜드와 코노스케의 '후지야마' 라인의 연마를 담당해 온 장인입니다.\u003ca href=\"https:\/\/www.konosuke-sakai.com\/index.php\/2020\/05\/09\/introducing-myojin-naohito\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Naohito Myojin Sharpening\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/20211102153901_600x600.jpg?v=1635827976\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e나오히토의 작품을 표현하기에 '정제된'이라는 단어만 한 것이 없습니다. 검증된 절삭 성능에 더해 마감 또한 최고 수준입니다. 날등은 깔끔하게 면취되어 있고 초일도 잘 연마되어 있습니다. 칼에 나오히토라는 이름을 새겨 넣은 것을 볼 때 그가 자신의 작품을 얼마나 자랑스러워하는지 알 수 있으며, 고객님께서도 그의 칼을 만족스럽게 사용하시리라 믿습니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/20211102153917_600x600.jpg?v=1635828006\" alt=\"Naohito Myojin Portrait\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e165 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e32.4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e2.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e2.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼등 두께 (팁으로부터 약 2cm 지점)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e강재: 연철 클래딩의 청2강\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e경도: HRC 62-63\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e핸들 디자인: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eK\u0026amp;S 티크우드 핸들 (옵션 선택 가능)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Myojin Riki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43081362473181,"sku":"MYOJ_B2TRS_PE165","price":399.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/frankmade3.jpg?v=1658818899"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 정교한 절단 성능을 추구하는 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 다마스쿠스 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 VG10 심재를 스테인리스 다마스쿠스 강으로 클래딩하였으며, 거울 면광택과 쿠로조메 염색 표면이 특징입니다. 날 길이는 149mm, 무게는 70g입니다. 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 과일과 채소의 껍질 벗기기, 손질, 슬라이싱과 같은 정밀 작업을 지원하며, 29.3mm의 힐 높이는 일반적인 식재료 손질 작업에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 복잡한 주방 작업에 적합한 날 유지력과 함께 녹 방지 성능을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조는 검은 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 티크우드 핸들과 결합되어, 디테일 작업 중 정교한 컨트롤을 위한 견고한 그립감을 선사합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 얇아져 정교한 절단을 용이하게 합니다. 이 페티는 손에 쥐고 사용하는 껍질 벗기기 및 가니쉬 준비를 위해 설계된 작은 유틸리티 프로필 안에서 탁월한 핏과 피니시를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205977833693,"sku":"HATS_VGDA_PE150","price":228.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00531.jpg?v=1661410029"},{"product_id":"tetsujin-blue-2-kasumi-petty-165mm","title":"테츠진 청2강 카스미 페티 165mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e묘진 리키의 테츠진 청2강 카스미 페티 165mm는 손에 쥐고 하는 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업이 필요한 애호가와 전문 셰프에게 가장 적합한 양날 유틸리티 나이프입니다. 토사 지역에서 타무라 토루가 단조하고 묘진 나오히토가 날을 세운 이 165mm 칼날은 히타치 청2강 탄소강에 카스미 마감과 연철 산마이 클래딩을 적용했습니다. 스테인리스 클래딩이 없는 반응성 구조이므로 산화를 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 보관해야 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 프로파일은 힐 부분 높이가 32.4mm, 등 두께가 2.6mm이며 팁 근처에서는 1.0mm까지 얇아져 내장 제거나 가니쉬 커팅 같은 섬세한 작업에 적합합니다. 팔각 에보니 핸들은 정교한 도마 작업에 어울리는 기하학적인 그립감을 제공하며, 81g의 무게는 정밀 절단 시 안정적인 컨트롤을 지원합니다. 청2강은 HRC 61-63의 경도를 달성하며 텅스텐과 크롬 함량에서 비롯된 독특한 엣지 유지력을 갖추고 있어, 작은 유틸리티 나이프에서 샤프닝 반응성과 절단 성능을 중시하는 사용자들에게 기준점이 되는 탄소강입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Myojin Riki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43284212089053,"sku":"MYOJ_B2KTM_PE165","price":322.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TetsujinBlue2KasumiPetty165mm-20250227-01.jpg?v=1740631814"},{"product_id":"hatsukokoro-zdp-189-migaki-petty-150mm","title":"하츠코코로 ZDP-189 미가키 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e279 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e29.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%; text-align: center;\"\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.8158%;\" data-mce-style=\"width: 23.8158%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ZDP-189 심재에 스테인리스 클래딩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e경도 (HRC):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 65-67\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e핸들 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e   K\u0026amp;S 티크 우드 핸들. 옵션 핸들 선택 가능. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"150 mm","offer_id":43713214808285,"sku":"HATS_ZDPMI_PE150","price":254.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/HatsukokoroZDP189MigakiPetty150mma.jpg?v=1676251058"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginga-za-18-damascus-petty-150mm","title":"사카이 타카유키 긴가 ZA-18 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e사카이 타카유키의 긴가(Galaxy) 라인은 아이치 제철소에서 개발한 최신 합금 ZA-18을 코어로 사용하였으며, 눈부신 경면 마감의 69레이어 다마스커스 클래딩이 특징입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e탄소 1.2%, 크롬 18%에 코발트 1.8%가 추가된 ZA-18은 통상 HRC 61-63의 경도로 높은 예리함, 우수한 날 유지력, 그리고 휘어짐과 부러짐에 대한 탁월한 강도를 달성합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 411px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e150mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e70 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e283 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e155 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e29.3 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.5 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.5 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.9 mm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eZA-18 심재에 다마스커스 클래딩\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 61:63\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e각목 웬지우드 손잡이 (뿔 페룰)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n \n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43866515308765,"sku":"SATA_ZADA_PE150","price":229.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/SakaiTakayukiGingaZA-18DamascusPetty150mma.jpg?v=1685692560"},{"product_id":"hatsukokoro-vg-5-hayabusa-petty-120mm-western-handle","title":"하츠코코로 하야부사 VG-5 페티 웨스턴핸들 120\/150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e입문용 칼로서 하츠코코로 VG-5 하야부사는 일본 식칼의 세계에 쉽게 입문할 수 있는 기회를 제공합니다. 신뢰할 수 있는 성능과 내구성을 갖추고 있으며, 하이엔드 제품 대비 더 합리적인 가격대를 형성하고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e적절하게 열처리된 타케후 특수강 VG-5는 인기 있는 VG10 강재와 매우 유사한 성능을 발휘합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; 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XEOS는 향상된 내식성과 경도를 갖춘 것으로 알려져 있으며, 여기에 유명한 쿠로사키의 얇은 그라인딩과 소박한 나시지 마감이 더해져 하모노의 또 하나의 완성도 높은 작품으로 탄생했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e130 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; 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text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 151.953px; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 380.047px;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 151.953px;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 151.953px;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 380.047px;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 1 cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 151.953px;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 151.953px;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e강재: VG-5 심재에 스테인리스 클래드\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e경도: HRC 59-60\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e핸들 디자인: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e마이카르타 웨스턴핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nVG5 시리즈는 본연의 역할에 충실한 라인업입니다. VG-5는 VG10과 매우 유사하면서도 날의 인성을 조금 더 강조한 강재로, 그 결과 까다로운 환경에서 일하는 셰프에게 훌륭한 선택지가 되며 합리적인 가격대를 찾는 가정용 사용자에게도 아주 잘 어울립니다. 하야부사는 일본어로 '강하고 빠름'을 의미하며, 이 라인업의 특성을 단적으로 보여줍니다. 기후현 세키시에서 제작된 하야부사는 슌(Shun) 나이프가 만들어지는 곳과 같은 지역에서 탄생했습니다.","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"120 mm","offer_id":44107116085469,"sku":"HT-HBVG5SWE-PT120","price":101.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false},{"title":"150 mm","offer_id":44107116118237,"sku":"HT-HBVG5SWE-PT150","price":110.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaVG5Petty120mmWesternHandleE.jpg?v=1695273762"},{"product_id":"nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-petty-120-150mm","title":"니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 페티 120mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 및 필링 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍, 디테일 작업에 정밀함이 필요한 전문 셰프와 첫 구매자에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 SG2 분말강 코어에 산마이 스테인리스 클래딩과 쿠로우치 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 120mm 길이의 프로파일은 손에 들고 사용하는 껍질 벗기기 작업과 섬세한 컨트롤이 필요한 다양한 범용 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며, 분말 야금 공법으로 탄화물이 균일하게 분포되어 높은 내마모성을 제공합니다. 이 스테인리스 클래드 블레이드는 일반적인 관리가 필요하며 상대적으로 숫돌 작업 난이도가 있는 편입니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하여 슬림한 페티 형상과 어우러져 정교한 절단이 가능합니다. 무게는 68g~99g이며, 등 두께는 힐 부분 1.9mm에서 팁 근처 1.1mm까지 점차 얇아지는 구조로, 가벼운 사용감과 세밀한 주방 작업을 위한 충분한 강성을 균형 있게 갖추고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44107151474909,"sku":"NG-SG2KUTSU-PT120","price":237.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2KurouchiTsuchimePetty120mma_eed831b2-3fba-41ed-bd0d-6810d0efa6a3.jpg?v=1764130892"},{"product_id":"hatsukokoro-komorebi-blue-1-damascus-petty-165mm","title":"하츠코코로 코모레비 청1강 다마스커스 페티 165mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 코모레비 청1강 다마스커스 페티 165mm는 청1강 탄소강과 연철 다마스커스 클래딩을 적용한 양날 유틸리티 나이프로, 정교한 작업을 수행하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 165mm 칼날은 힐 높이 34mm, 힐 부분 등 두께 2.2mm이며 팁 근처에서는 1.0mm까지 얇아지고 무게는 113g입니다. 슬림한 형상이 대형 칼의 부피감 없이 섬세한 절단을 가능하게 하여, 손에 들고 사용하는 필링, 트리밍 및 디테일한 채소 손질에 적합한 프로파일을 갖추고 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청1강은 탄소 1.3%, 텅스텐 1.75%를 함유하여 HRC 61-64의 경도를 달성하며 날 유지력이 뛰어나고 숫돌 반응이 우수합니다. 스테인리스 클래딩 대신 반응성이 있는 탄소강 산마이 구조를 채택했으므로, 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라 녹을 방지하고 보호 파티나 (금속 표면의 자연 산화층)를 형성해야 합니다. 카스미 마감 처리가 칼날 전체의 다마스커스 패턴을 돋보이게 합니다. 검은색 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각 에보니 핸들은 전통적인 웨스턴핸들 그립감을 제공하며, 가벼운 칼날과 어우러져 정교한 작업을 안정적으로 수행할 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44201115812061,"sku":"HT-KMOB1D-PT165","price":339.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKomorebiBlue1DamascusPetty165mmL.jpg?v=1698141651"},{"product_id":"hatsukokoro-by-yoshikane-white-2-nashiji-petty-150mm","title":"요시카네 백2강 나시지 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e요시카네 백2강 나시지 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀함을 요구하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 산조의 요시카네 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 백2강 탄소강 심재에 나시지 표면 마감을 적용했습니다. 155mm의 날 길이와 칼등 부분 3.4mm에서 칼끝 근처 0.9mm까지 이어지는 슬림한 테이퍼는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 정교한 작업을 지원하며, 산마이 스테인리스 클래드 구조가 반응성이 높은 탄소강 심재를 보호합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e백2강은 뛰어난 절삭력과 쉬운 연마성을 제공하지만, 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 건조해야 합니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하며, 이는 요시카네의 산조 제품 특유의 얇은 그라인딩 형상과 조화를 이룹니다. 무게 196g, 힐 높이 31mm인 이 페티 나이프는 손으로 재료를 잡고 껍질을 벗기거나 일반적인 식재료 손질 시 정교한 컨트롤을 중시하는 사용자에게 적합합니다. 전통적인 열처리와 현대적인 클래딩 기술의 결합은 날의 예리함과 촉각적 피드백이 중요한 섬세한 주방 작업에 이 도구를 적합하게 만듭니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44201116467421,"sku":"HT-YOSHIW2-PT150","price":379.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/YoshikaneWhite2NashijiPetty150mma.jpg?v=1739415122"},{"product_id":"hatsukokoro-kokugei-aogami-super-petty-120mm","title":"하츠코코로 코쿠게이 청1강 페티 120mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e120 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e82 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아이언클래드\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e경도(HRC): 62-64\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eK\u0026amp;S 티크우드 손잡이. 별도 손잡이 선택 가능. \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e하츠코코로의 군더더기 없는 심플한 탄소강 라인으로, 청1강 코어에 아이언클래드 구조를 적용하고 쿠로우치 마감 처리했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44218095403229,"sku":"HT-KSAGASSK-PT120","price":92.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKokugeiBlue1Petty120mmf_45e174ca-7137-4c14-9b4f-913d2f57c846.jpg?v=1736227768"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-sg2-petty-150mm-micarta-western-handle","title":"하츠코코로 하야부사 SG2 페티 150mm 마이카르타 웨스턴핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 SG2 페티 150mm는 마이카르타 웨스턴핸들을 갖춘 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 정교한 작업에 필요한 얇은 레이저 구조를 원하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 HRC 62-64로 경화된 SG2 분말강을 심재로 사용하며, 미가키 폴리시 마감의 스테인리스 산마이 클래드로 감싸져 있습니다. 하야부사 라인은 블레이드 전체에 걸쳐 시그니처인 얇은 지오메트리를 유지하여, 147mm 날 길이에서 힐 부분 두께 2.1mm부터 팁 근처 1.1mm까지 점차 가늘어집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 분말강은 높은 내마모성과 엣지 리텐션을 제공하면서도 완전한 스테인리스 소재라 관리가 용이합니다. 31mm의 힐 높이와 얇은 등두께는 과일이나 채소의 껍질 벗기기, 다듬기, 썰기 및 손안에서의 손질과 같은 섬세한 작업을 지원합니다. 무게가 91g인 이 페티 나이프는 가벼운 레이저 프로필에 내구성이 뛰어난 웨스턴 스타일 마이카르타 핸들을 결합했습니다. 단단한 분말강과 얇은 지오메트리의 조합은 컴팩트한 유틸리티 포맷에서 절삭 성능과 예리한 날 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핸들은 새우 내장 제거나 장식용 채소 컷팅과 같은 정교한 작업 중에도 안정적인 그립을 제공하는 볼스터를 포함합니다. 효고에서 생산된 하야부사 패밀리의 일원으로서, 이 나이프는 시리즈 특유의 얇은 지오메트리와 연마된 초일을 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44288817496285,"sku":"HT-HBSG2-PT120","price":212.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaSG2Petty120mmMicartaWesternHandleE.jpg?v=1700614267"},{"product_id":"kurosaki-fujin-sg2-petty-150mm","title":"쿠로사키 유 후진 SG2 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e쿠로사키 후진은 쿠로사키 유 장인이 독자적으로 대각선 방향으로 단조한 츠치메(망치질) 패턴으로, '후진(풍신)'이라 불립니다. 시각적 매력과 쿠로사키 특유의 뛰어난 절삭력, 그리고 희귀한 SG2 분말강의 조합으로 이 모델은 매우 인기가 높습니다. 쿠로사키는 시즈쿠, 후진, 라이진이라는 세 가지 시그니처 망치질 패턴으로 명성을 얻었습니다. 최근 몇 년간 이 세 라인의 생산량이 매우 적었고 쿠로사키 작품에 대한 수요가 높아 좀처럼 구하기 어렵습니다. 이번에 소량의 후진을 입고하였으며, 초기 물량은 슈퍼청지였으나 이번 배치의 후진은 더욱 선호도가 높은 타케푸 분말강 SG2입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong 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class=\"scrollable-wrapper\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44288817758429,"sku":"KS-FUJIN-PT150","price":267.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/KurosakiFujinSG2Petty150mmE.jpg?v=1701167244"},{"product_id":"kurosaki-fujin-sg2-petty-120mm","title":"쿠로사키 유 후진 SG2 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e쿠로사키 후진은 쿠로사키 유 장인이 독자적으로 대각선 방향으로 단조한 츠치메(망치질) 패턴으로, '후진(풍신)'이라 불립니다. 시각적 매력과 쿠로사키 특유의 뛰어난 절삭력, 그리고 희귀한 SG2 분말강의 조합으로 이 모델은 매우 인기가 높습니다. 쿠로사키는 시즈쿠, 후진, 라이진이라는 세 가지 시그니처 망치질 패턴으로 명성을 얻었습니다. 최근 몇 년간 이 세 라인의 생산량이 매우 적었고 쿠로사키 작품에 대한 수요가 높아 좀처럼 구하기 어렵습니다. 이번에 소량의 후진을 입고하였으며, 초기 물량은 슈퍼청지였으나 이번 배치의 후진은 더욱 선호도가 높은 타케푸 분말강 SG2입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"scrollable-wrapper\"\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody 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Title","offer_id":44288817823965,"sku":"KS-FUJIN-PT120","price":243.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/KurosakiFujinSG2Petty120mmE.jpg?v=1701167074"},{"product_id":"tanaka-r2-black-damascus-ironwood-petty-135mm","title":"타나카 R2 블랙 다마스커스 페티 135mm","description":"\u003cp\u003e타나카 R2 블랙 다마스커스 아이언우드 페티 135mm는 정교한 디테일 작업이 필요한 애호가와 전문 셰프에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 미키시의 타나카 시게키가 제작한 이 135mm 블레이드는 SG2 분말강 코어에 에칭 처리된 스테인리스 다마스커스 클래딩을 산마이 구조로 결합했습니다. 양날 프로파일은 손에 쥐고 과일을 껍질 벗기거나 다듬기, 채소 슬라이싱하기에 적합하며, 108g의 무게와 30mm의 힐 높이는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업 시 안정적인 컨트롤을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포를 통해 높은 내마모성을 제공합니다. 스테인리스 다마스커스 클래드 외부는 코어를 보호하고 예술적인 에칭 마감으로 완성되어 외관을 유지하기 위한 특별한 관리가 필요합니다. 이 모델은 고성능 지오메트리에 밥 러브리스 스타일의 디저트 아이언우드 핸들을 매치하여, 서양 미학과 일본 도검 제작 기술의 조화를 추구하는 타나카 시게키의 시그니처 밸런스를 반영합니다. 분말강의 성능, 전통 다마스커스의 예술성, 독특한 핸들 소재의 결합은 기능적 장인 정신을 찾는 컬렉터들에게 이 페티를 타나카 SG2 쿠로조메 다마스커스 라인 최상위권에 위치시킵니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44528481566941,"sku":"TANA_R2DA_PT135","price":815.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC08746.jpg?v=1706831607"},{"product_id":"takeshi-saji-sg2-diamond-damascus-petty-130mm","title":"사지 타케시 SG2 다이아몬드 다마스커스 페티 130mm","description":"\u003cp\u003e다이아몬드 다마스커스 SG2 라인은 사지 타케시의 시그니처 시리즈입니다. 깊게 에칭된 다마스커스 패턴은 다른 어떤 다마스커스 패턴과도 구별되는 풍부하고 우아한 질감을 지니고 있습니다. 대부분의 사지 애호가들이 첫 번째 선택으로 꼽는 라인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e별도 구매 가능한 사야(칼집)가 있습니다. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-details__block\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-0\" role=\"tabpanel\" id=\"panel-0\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte product-description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong 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Title","offer_id":44543935054045,"sku":"SJ-DIAMDMSG2-PT130","price":339.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC08803.jpg?v=1707284231"},{"product_id":"hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-petty-150mm-dyed-birch","title":"하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e야우지 요시히로가 제작한 하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업을 수행하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 타케후에서 개인 공방을 운영하는 인증된 전통 장인이 단조한 이 양날 블레이드는 ATS34 스테인리스강 코어에 미러 폴리싱 처리된 스테인리스 다마스커스 클래딩을 특징으로 합니다. 150mm의 날 길이는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합하며, 일반적인 주방용으로 사용할 수 있는 작은 일본식 유틸리티 프로파일 역할을 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eATS34 스테인리스강은 표준 관리가 필요한 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 내에서 내식성과 인성을 제공합니다. 블레이드는 힐 등부분 두께가 2.5mm이며 팁 부분으로 갈수록 0.6mm까지 얇아지고, 총 무게는 90g입니다. 옥타곤 안정화 자작나무 벌 핸들은 독특한 나뭇결 질감과 내구성 있는 그립감을 제공하여 손에 들고 하는 필링이나 도마 위 작업에 적합합니다. 이 페티 나이프는 에치젠에서 가장 젊은 전통 장인 중 한 명이 만든 기능적 형상과 예술적인 미러 피니싱을 결합했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651003543773,"sku":"HT-GINGAATS34-PT150BB","price":314.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGingaATS34DamascusPetty150mmD.jpg?v=1710033466"},{"product_id":"nigara-sg2-matt-migaki-tsuchime-petty-150mm-1","title":"니가라 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 매트 미가키 츠치메 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 손질 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자와 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 SG2 분말 스테인리스강 코어에 산마이 스테인리스 클래딩을 적용했습니다. 150mm 길이의 프로파일은 손에 쥐고 하는 껍질 벗기기 및 범용 작업에 적합하며, 새우 내장 제거나 가니쉬 준비와 같은 정교한 절단을 위한 슬림한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포로 높은 내마모성을 제공합니다. 이러한 구조는 날 유지력을 뒷받침하지만 강재의 경도 때문에 연마 시 특별한 주의가 필요합니다. 블레이드는 매트 미가키 츠치메 마감 처리되었으며, 무게는 84g이고 등 두께는 힐 부분 1.8mm에서 팁 부분 1.0mm로 테이퍼링됩니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하여 가벼운 블레이드와 어우러져 디테일한 손질 작업 중에도 정교한 조작을 가능하게 합니다. 스테인리스 클래딩은 관리가 용이하며, SG2 코어는 소형 유틸리티 나이프에서 내구성을 중시하는 사용자에게 일관된 성능을 발휘합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44973075857629,"sku":"NIGA_SGHA_PE150","price":254.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2MattMigakiTsuchimePetty150mma.jpg?v=1713326581"},{"product_id":"hatsukokoro-x-yoshikane-skd-nashiji-petty-150mm","title":"하츠코코로 x 요시카네 SKD 나시지 페티 150mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 x 요시카네 SKD 나시지 페티 150mm는 팔각 에보니 핸들을 갖춘 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 손에 들고 하는 정교한 필링 작업과 일반적인 디테일 작업이 필요한 사용자에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 칼날 길이가 155mm, 힐 높이가 32mm이며 무게는 100g입니다. 등 부분은 힐의 3.8mm에서 팁의 1.0mm까지 가늘어지며, 트리밍, 새우 내장 제거, 가니쉬 커팅 등 섬세한 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e요시카네 하모노는 산마이 스테인리스 클래드 구조 내에 HRC 62-64로 경화된 히타치 SKD 강을 사용하여 이 블레이드를 제작했습니다. 이 강재는 약 1%의 탄소와 5%의 크롬을 함유하고 있어 고탄소강 대안보다 부식에 더 강하면서도 연마가 용이합니다. 볼록한 기본 그라인딩은 식재료를 자를 때 잘 갈라지게 하고 사용 중 들러붙음을 줄여줍니다. 나시지 표면 마감은 이 산조 장인이 확립한 기능적 형상과 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e팔각 에보니 핸들은 얇은 블레이드 프로필과 어우러져 정교한 조작이 가능한 테이퍼진 기하학적 그립감을 제공합니다. SKD는 공구강으로서 스테인리스 클래딩에도 불구하고 녹 방지를 위한 기본적인 관리가 필요합니다. 이러한 구성은 주방에서의 섬세한 준비 작업을 위해 특정 연마 특성을 갖춘 전용 소형 유틸리티 나이프를 찾는 분들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshikane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134981136605,"sku":"HT-YOSHISKD-PT150","price":331.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroSKDNashijiPetty150mmEbonyHandlea.jpg?v=1715049448"},{"product_id":"tojiro-dp-paring-90mm-f-800","title":"토지로 DP3 페어링 나이프 90mm F-800","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 페티 90mm F-800은 VG10 스테인리스강 심재와 웨스턴핸들 파카 손잡이를 갖춘 양날 유틸리티 나이프로, 손에 들고 껍질을 벗기거나 다양한 용도로 사용할 수 있는 합리적인 가격의 도구를 찾는 입문자 및 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역에서 토지로가 제작한 이 90mm 칼날은 확고부동한 DP 라인업 내에서 과일과 채소의 다듬기, 가니쉬 절단 등 정교한 작업을 수행합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감을 적용했으며, 등 부분 두께는 1.7mm에서 끝부분으로 갈수록 0.7mm까지 얇아지고 전체 무게는 57g입니다. 타케후 VG10 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬을 함유하고 내마모성과 날 유지력을 높이기 위해 몰리브덴과 바나듐이 포함되어 있습니다. 볼스터가 포함된 웨스턴핸들 파카 손잡이는 적층 목재와 레진을 결합하여 밀도 높은 소재로 만들어져 입문용 사용에 적합합니다. 1953년에 구축된 토지로의 완전 자체 생산 공정의 일환으로 제작된 이 나이프는 관리가 쉽고 합리적인 가격이 우선시되는 가정용 주방을 위해 공장 수준의 정밀함을 구현합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45161976135901,"sku":"TO-DP-PR90","price":72.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPParing90mmF-800C.jpg?v=1715302862"},{"product_id":"tojiro-dp3-petty-120mm-f-650","title":"토지로 DP3 페티 120mm F-650","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 페티 120mm F-650은 VG10 스테인리스강 심재를 사용한 양날 유틸리티 나이프로, 손에 쥐고 사용하는 필링, 트리밍 및 정교한 채소 손질에 적합한 컴팩트한 칼날을 원하는 사용자에게 가장 적합합니다. 츠바메에서 토지로가 제작한 이 120mm 페티는 얇은 지오메트리로 일반적인 주방 작업 중에도 섬세한 컨트롤이 용이하여 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 정밀 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 나이프는 미가키 표면 마감의 산마이 스테인리스 클래드 구조를 채택했으며, 등 부분 힐 두께는 1.7mm이고 팁 방향으로 0.8mm까지 테이퍼링됩니다. VG10 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬을 함유하고 내마모성과 날 유지력을 높이기 위해 몰리브덴과 바나듐이 첨가되었습니다. 무게 67g, 힐 높이 25mm로 장시간 디테일 작업에 적합한 가벼운 밸런스를 제공합니다. 타케후 특수강에서 제조한 VG10 심재는 2차 경화를 지원하며, 고온 템퍼링 공정을 통해 내구성을 유지하면서도 연마가 용이합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162262331613,"sku":"TO-DP-DMPT120","price":97.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPDamascusPetty120mmD.jpg?v=1715309482"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-sg2-migaki-petty-120mm","title":"하츠코코로 하야부사 SG2 미가키 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 SG2 미가키 페티 120mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 손질 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이 120mm 블레이드는 타케후 특수강의 SG2 분말강을 사용하여 HRC 62-64의 경도를 자랑하며, 산마이 스테인리스 클래드 구조 내에서 뛰어난 날 유지력과 내마모성을 제공합니다. 미가키 표면 마무리는 이러한 고성능 코어와 어우러져 관리가 용이하면서도 기능적인 절단 도구를 완성합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 프로필은 손으로 쥐고 하는 껍질 벗기기 작업과 세밀한 컨트롤이 필요한 다양한 범용 작업에 적합합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 미세한 질감과 짙은 갈색 빛깔으로 내구성 있는 그립감을 제공합니다. 무게는 64g이며 양날 구조를 갖추고 있고, 칼등 두께는 2.1mm에서 시작해 팁 부분에서 0.9mm로 얇아집니다. SG2 강은 미세한 조직 구조로 내구성을 확보하지만, 분말 야금 특성상 숫돌질이 다소 어려운 편입니다. 하야부사 라인은 전용 소형 유틸리티 나이프를 찾는 사용자에게 강력한 성능과 우수한 접근성을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179711553757,"sku":"HT-HBSG2-PT120","price":176.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaSG2Petty120mma.jpg?v=1715579741"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-sg2-migaki-petty-150mm","title":"하츠코코로 하야부사 SG2 미가키 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 SG2 미가키 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 손질 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이 양날 칼날은 타케후 특수강의 SG2 분말강을 사용하여 HRC 62-64의 경도를 자랑하며, 균일한 탄화물 분포를 통해 뛰어난 절단력 유지와 내마모성을 제공합니다. 미가키 표면 마무리는 산마이 스테인리스 클래드 구조 위에 세련된 광택을 더해주어, 일상적인 주방 사용 시 관리와 유지보수를 간편하게 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e무게 73g에 날 길이 148mm인 이 페티 나이프는 뒤꿈치 부분 두께 2.1mm에서 시작해 끝부분 0.9mm까지 얇아져 정교한 절단 작업에 적합합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 미세한 질감과 짙은 갈색 빛깔으로 내구성 있는 그립감을 제공하며, 폴리싱 처리를 통해 은은한 나뭇결 무늬가 돋보입니다. 하야부사 라인의 일부인 이 나이프는 합리적인 가격과 고성능 금속 공학의 조화를 이루고 있으나, SG2 심재는 내마모성이 높아 숫돌 작업 시 특별한 주의가 필요합니다. 슬림한 프로파일은 큰 칼의 부피감 없이 손안에서의 껍질 벗기기 및 다양한 식재료 손질을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45179733999837,"sku":"HT-HBSG2-PT150","price":202.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaSG2Petty150mma.jpg?v=1715580514"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-damascus-tsuchime-petty-150mm-ebony-handle","title":"하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 츠치메 페티 150mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 츠치메 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 처음 사용하시는 분, 학생, 그리고 손질 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 세키시에서 하츠코코로가 제작한 이 양날 칼은 VG10 코어에 스테인리스 다마스커스 클래딩과 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 150mm의 날 길이와 슬림한 프로파일은 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합하며, 범용 및 핸드 필링용으로 활용할 수 있는 소형 일본식 유틸리티 나이프입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 가지며, 녹 방지와 절단력 유지를 위해 15% 크롬, 1% 몰리브덴, 바나듐을 함유하고 있습니다. 이 산마이 스테인리스 다마스커스 구조는 연마가 쉽고 반응성 관리 없이도 세밀한 주방 작업을 지원합니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 기하학적 그립감을 제공하며 83g의 칼 무게 및 29mm의 힐 높이와 조화를 이룹니다. 등 두께는 힐과 중간 부분에서 2.0mm이며 팁으로 갈수록 1.1mm까지 얇아져 장시간 식재료 손질 시에도 정밀한 커팅 동작을 용이하게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45546320134365,"sku":"HT-HBVG10DM-PT150EB","price":135.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG10_Damascus_Tsuchime_Petty_150mm_Ebony_Handle-20240731-03.jpg?v=1722392550"},{"product_id":"anryu-aogami-super-tsuchime-kurouchi-petty-120mm-stainless-clad","title":"안류 하모노 슈퍼청지 츠치메 쿠로우치 페티 120mm 스텐클래드","description":"\u003cp\u003e안류 하모노의 슈퍼청지 츠치메 쿠로우치 페티 120mm는 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업을 수행하는 전문 셰프에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 에치젠의 안류 하모노에서 5대 장인 이케다 타쿠미가 단조한 이 120mm 블레이드는 슈퍼청지 탄소강 심재에 산마이 스테인리스 클래딩과 쿠로우치 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 양날 프로파일은 힐 부분에서 3.8mm 두께를 가지며 팁으로 갈수록 0.9mm까지 얇아져 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재는 높은 탄소 및 텅스텐 함량에 바나듐을 추가하여 HRC 62-65의 경도를 달성하며, 뛰어난 날 유지력과 인성을 제공하고 깨짐을 방지합니다. 스테인리스 클래딩은 칼날 본체의 관리 부담을 줄여주지만, 노출된 탄소강 날 부분은 사용 후 건조가 필요합니다. 이 구성에는 총중량 80g의 팔각형 에보니 핸들이 결합되어 있으며, 테이퍼진 그립으로 손안에서의 정교한 조작을 지원합니다. 수작업 에치젠 장인 정신과 스테인리스 클래드 슈퍼청지의 조화는 전통 단조의 특성과 실용적인 주방 기능성을 모두 추구하여 디테일한 식재료 손질 작업을 원하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666376450269,"sku":"AN-AS-TCKUSLC-PT120","price":178.98,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Anryu_Aogami_Super_Tsuchime_Kurouchi_Petty_120mm_Stainless_Clad-20240907-01.jpg?v=1725665542"},{"product_id":"anryu-aogami-super-tsuchime-kurouchi-petty-150mm-stainless-clad","title":"안류 하모노 슈퍼청지 츠치메 쿠로우치 페티 150mm 스텐클래드","description":"\u003cp\u003e안류 하모노의 슈퍼청지 츠치메 쿠로우치 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀함을 요구하는 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 에치젠의 안류 하모노에서 5대 장인 이케다 타쿠미가 단조한 이 150mm 칼날은 슈퍼청지 탄소강 심재에 산마이 스테인리스 클래딩을 적용했습니다. 양날 프로파일은 힐 부분에서 3.7mm 두께를 가지며 팁으로 갈수록 0.8mm까지 얇아져 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 정교한 작업에 적합한 지오메트리를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재는 높은 탄소 및 텅스텐 함량에 인성을 더하는 바나듐을 첨가하여 HRC 62-65의 경도를 달성합니다. 이러한 조성은 뛰어난 절단력 유지력을 지원하며, 스테인리스 클래딩은 완전 반응성 칼날에 비해 관리 부담을 줄여줍니다. 쿠로우치와 츠치메 표면 마감은 1873년에 설립된 이 에치젠 공방의 전통적인 수단조 제작 방식을 반영합니다. 이 강재는 높은 경도와 내마모성 특성으로 인해 연마 시 특정 기술이 필요합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e팔각형 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하며 89g의 칼날 무게와 어우러져 손안에서의 안정적인 사용을 돕습니다. 단일 목재 구조는 내구성과 독특한 기하학적 프로필을 선사합니다. 이 페티 나이프는 과일, 채소 및 단백질 손질 시 작고 정밀한 도구가 필요한 디테일한 준비 작업을 위한 전용 도구로 활용됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Anryu Hamono","offers":[{"title":"Default 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아름다움과 범용 작업을 위한 기능적 정밀함을 결합했습니다. 연철 클래드의 반응성 특성상 소유 기간 중 에칭 패턴 유지를 위한 특별한 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667384033501,"sku":"HS-KUKG-B2KU-PR80","price":127.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Kumokage_Blue_2_Kurouchi_Damascus_Pairing_80mm-20240907-01.jpg?v=1725679773"},{"product_id":"nigara-aogami-blue-super-matt-migaki-tsuchime-finished-petty-150mm-black-chacate","title":"니가라 슈퍼청지 매트 미가키 츠치메 페티 150mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e블랙 차카테 핸들이 장착된 이 니가라 슈퍼청지 매트 미가키 츠치메 페티 150mm는 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업을 수행하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합한 양날 유틸리티 나이프입니다. 아오모리의 요시자와 고가 제작한 이 칼은 산마이 구조로 스테인리스 스틸에 클래딩된 슈퍼청지 탄소강 코어를 특징으로 합니다. 139mm의 날 길이와 슬림한 프로파일은 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합하며, 츠치메 표면 마감은 독특한 질감의 아름다움을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재는 HRC 62-65의 경도를 가지며, 인성과 절단력 유지를 위해 바나듐이 추가되고 탄소 및 텅스텐 함량이 높습니다. 이 탄소강 코어는 스테인리스 클래딩에도 불구하고 산화를 방지하기 위해 사용 후 건조가 필요합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 미세한 질감과 짙은 갈색 빛깔을 지니며, 폴리싱을 통해 은은한 나뭇결 무늬가 돋보입니다. 무게는 78g이며 힐 부분의 등 두께 2.1mm에서 팁 부분 1.0mm까지 테이퍼링되는 이 페티 나이프는 세밀한 손안에서의 조작성과 도마 위에서의 슬라이싱 성능을 균형 있게 갖추어 일반적인 주방 준비 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667501637853,"sku":"NG-ASMATTSU-PT150BC","price":219.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Nigara_Aogami_Blue_Super_Matt_Migaki_Tsuchime_Finished_Petty_150mm_Black_Chacate-20240907-01.jpg?v=1725681425"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-33-layer-damascus-petty-150mm-blue-handle-special","title":"사카이 타카유키 VG10 33레이어 다마스커스 페티 150mm 리미티드 블루 핸들","description":"\u003cp\u003e사카이 타카유키 VG10 33레이어 다마스커스 페티 150mm 리미티드 블루 핸들은 껍질 벗기기, 손질 및 정교한 채소 작업에 적합한 양날 유틸리티 나이프입니다. 150mm 길이의 얇은 블레이드는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 최적화되어 있으며, 손에 들고 사용하는 필링 작업부터 일반적인 주방 준비까지 효과적으로 수행합니다. 한정판 블루 핸들은 사카이 타카유키 다마스커스 라인업 내에서 이 제품의 특별함을 더합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 특수강 VG10 스테인리스 스틸로 제작된 블레이드는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 15%의 크롬 함량으로 높은 내식성을 제공합니다. 강재에는 몰리브덴과 바나듐이 포함되어 미세 조직을 치밀하게 하고 내마모성을 향상시켜, 우수한 절단력 유지와 쉬운 연마를 가능하게 합니다. 등 두께 1.8mm, 무게 108g의 이 페티 나이프는 정밀 절단에 적합한 슬림한 지오메트리를 갖추고 있습니다. 33레이어 다마스커스 클래딩은 VG10 심재를 보호하면서도 과일 및 채소 손질 시 낮은 반응성을 위한 스테인리스 특성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667647357149,"sku":"ST-VGDM33-ST150BLSP","price":169.98,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Sakai_Takayuki_VG10_33_Layer_Damascus_Petty_150mm_Blue_Handle_Special-20240907-01.jpg?v=1725683852"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ed%8e%98%ed%8b%b0-%ed%94%84%eb%a1%9c%ed%95%84-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed?page=9","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}