{"title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"hatsukokoro-vg10-mirror-polished-damascus-k-tip-gyuto-180mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 분카 180mm 티크 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 분카 180mm는 뾰족한 팁 프로파일을 갖춘 예술적인 스테인리스 블레이드를 찾는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 이 180mm 분카는 미러 폴리시 마감과 쿠로조메 염색 강재를 적용한 산마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 구조를 특징으로 하며, 힐 부분 등 두께는 2.0mm이고 팁 근처에서는 0.8mm까지 얇아집니다. 독특한 리버스 탄토 형태는 채 썰기 같은 정교한 작업에 필요한 정밀함을 제공하면서도, 과일, 채소, 고기를 슬라이싱하고 다지거나 썰기에 적합한 직선에 가까운 날선을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 특수강 VG10 스테인리스 코어는 15% 크롬 함량으로 내식성과 날 유지력을 확보하며 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 팔각형 웨스턴핸들은 티크 우드와 블랙 버팔로 혼 페룰을 매치했으며, 총 무게는 121g, 힐 높이는 47.4mm입니다. 이 스나아라시 라인은 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리와 더불어 조밀한 다마스쿠스 패턴 및 미러 마감 등 심미적 요소를 중시합니다. 스테인리스 클래드 구조는 일상적인 주방 사용 중에도 광택 있는 표면 외관을 유지하기 위해 기본적인 관리가 필요합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"180 mm","offer_id":42814368317661,"sku":"HATS_VGDA_BU180","price":335.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC09532_dd3cfea0-8893-4359-8afb-719e330e5f49.jpg?v=1661408964"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-petty-165mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 K팁 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 K팁 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 디테일한 절단 성능을 추구하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 손에 들고 껍질을 벗기거나 다듬기, 과일 및 채소 슬라이싱 등 정밀한 작업에 적합하도록 설계된 K팁 프로파일을 갖추고 있습니다. 더 얇고 날카로운 팁은 정교한 슬라이싱과 집어내기 작업을 용이하게 하며, 평평한 칼날 라인 덕분에 손에 쥐고 사용할 때 효과적인 필링이 가능합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강 코어는 HRC 59-61의 경도를 달성하여 내식성과 함께 뛰어난 엣지 유지력을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 구조는 쿠로조메 염색 강철과 미러 폴리시 표면 마감이 어우러진 치밀한 패턴이 특징입니다. 이러한 심미적 처리는 시각적인 차별성을 더해주지만, 시간이 지나도 광택 있는 외관을 유지하려면 세심한 관리가 필요합니다. 블레이드는 칼날 길이 150mm, 힐 높이 29.3mm이며, 등 부분 힐의 2.0mm에서 팁 근처 0.8mm까지 테이퍼집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e티크 우드로 제작된 팔각 웨스턴핸들은 정밀한 조작 시 대비 효과와 그립감을 제공하기 위해 검은색 물소 뿔 페룰과 매칭되었습니다. 나이프의 무게는 70g, 전체 길이는 292mm입니다. 이 스나아라시 라인은 칼날 뒤쪽의 기능적인 얇음에 어울리는 뛰어난 피팅과 마감으로 하이엔드 가정용 주방 시장을 타겟으로 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205918556381,"sku":"HATS_VGDA_KPE150","price":279.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00529.jpg?v=1661409704"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 정교한 절단 성능을 추구하는 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 다마스쿠스 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 VG10 심재를 스테인리스 다마스쿠스 강으로 클래딩하였으며, 거울 면광택과 쿠로조메 염색 표면이 특징입니다. 날 길이는 149mm, 무게는 70g입니다. 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 과일과 채소의 껍질 벗기기, 손질, 슬라이싱과 같은 정밀 작업을 지원하며, 29.3mm의 힐 높이는 일반적인 식재료 손질 작업에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 복잡한 주방 작업에 적합한 날 유지력과 함께 녹 방지 성능을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조는 검은 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 티크우드 핸들과 결합되어, 디테일 작업 중 정교한 컨트롤을 위한 견고한 그립감을 선사합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 얇아져 정교한 절단을 용이하게 합니다. 이 페티는 손에 쥐고 사용하는 껍질 벗기기 및 가니쉬 준비를 위해 설계된 작은 유틸리티 프로필 안에서 탁월한 핏과 피니시를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205977833693,"sku":"HATS_VGDA_PE150","price":269.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00531.jpg?v=1661410029"},{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-santoku-180mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠(다용도칼) 180mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 산토쿠 180mm는 스테인리스 다마스커스 클래드 만능 칼로, 주방에서의 실용성과 함께 예술적인 마감미를 추구하는 컬렉터와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 양날 블레이드는 치밀한 다마스커스 패턴과 쿠로조메 염색 강재, 경면 폴리싱이 특징이며, 날 길이는 183mm이고 무게는 125g입니다. 산토쿠 프로파일은 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합하여 가정 요리사에게 제어하기 쉬운 절단 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강 코어는 15% 크롬 함량으로 얼룩 저항성과 날 유지력을 갖추었으며 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조는 날 뒤쪽이 얇게 제작되었고, 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 가늘어집니다. 티크 우드로 만든 팔각 웨스턴핸들과 검은 물소 뿔 페룰은 조리 중 정교한 핸들링을 위한 내구성 있는 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e효고현에서 하츠코코로가 제작한 이 칼은 장식적인 표면 처리와 기능적인 형상을 결합했습니다. 경면 폴리싱 마감이 오래도록 아름다움을 유지하려면 특별한 관리가 필요합니다. 47mm의 힐 높이와 균형 잡힌 무게 배분을 갖춘 이 산토쿠는 하이엔드 가정용 주방 시장을 위해 설계된 스나아라시 라인업의 컴팩트한 데일리 옵션입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"180 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