{"title":"하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 추카 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg10-damascus-chinese-cleaver-175mm-chuvg10","title":"하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 추카 175mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 하야부사 VG10 다마스커스 추카 175mm는 스테인리스 클래드 추카 나이프로, 합리적인 가격으로 입문하고자 하는 초보 사용자에게 가장 적합한 모델입니다. 이 양날 칼은 VG10 심재에 스테인리스 다마스커스 클래딩과 미가키 표면 마감을 적용했으며, 날 길이는 180mm, 힐 높이는 75mm, 등 두께는 전체적으로 균일한 2.5mm입니다. 무게는 343g으로 이 형태 특유의 묵직한 절단감을 제공하면서도 일본 주방칼을 처음 접하는 분들도 부담 없이 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e넓은 직사각형 날은 썰기, 다지기, 도마 위의 재료를 팬으로 옮기는 작업을 용이하게 하며, 뚜렷한 칼끝은 정교한 칼집 내기와 세밀한 손질 작업을 가능하게 합니다. VG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며 가정에서도 관리하기 쉬운 녹 방지 성능을 갖추고, 볼스터 없는 풀탱 웨스턴핸들과 결합되어 장시간 조리 시에도 인체공학적인 그립감을 제공합니다. 높은 날 높이는 대량의 채소나 뼈 없는 단백질을 손질할 때 깊은 핀치 그립으로 정확한 방향 조절을 돕고, 뼈 절단용이 아닌 범용 도구로서 역할을 수행합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44031114543325,"sku":"HT-HBVGXS-CC175","price":229.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaVG10DamascusChineseCleaver175mmD.jpg?v=1694177870"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ed%95%98%ec%b8%a0%ec%bd%94%ec%bd%94%eb%a1%9c-%ed%95%98%ec%95%bc%eb%b6%80%ec%82%ac-vg10-%eb%8b%a4%eb%a7%88%ec%8a%a4%ec%bb%a4%ec%8a%a4-%ec%b6%94%ec%b9%b4-%eb%9d%bc%ec%9d%b8-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}