{"title":"하츠코코로 히카리 SLD 강 경면 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"hatsukokoro-hikari-sld-gyuto-195mm","title":"초심 하츠코코로 히카리 SLD 강 규토(셰프나이프) 195mm 블랙 차카테","description":"","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46561930117341,"sku":"HT-HIRARI-GY195-BC","price":169.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHikariSLDGyuto195mmb.jpg?v=1752215957"},{"product_id":"hatsukokoro-hikari-sld-bunka-170mm","title":"하츠코코로 히카리 SLD 강 산토쿠(다용도칼) 170mm","description":"","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46600093728989,"sku":"HT-HIRARI-ST170-BC","price":169.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHikariBunka170mmSLD-20250724-05.jpg?v=1753315221"},{"product_id":"hatsukokoro-hikari-sld-nakiri-165mm-black-chacate","title":"하츠코코로 히카리 SLD 강 나키리(야채칼) 165mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 히카리 SLD 나키리 165mm는 히타치 SLD 강과 블랙 차카테 핸들을 적용한 양날 일본식 채소칼로, 식재료를 수직으로 눌러 썰기에 적합한 평평한 칼날 형태를 원하는 사용자에게 가장 알맞습니다. 이 165mm 블레이드는 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미러 폴리시 마감을 더했으며, 전체 길이에 걸쳐 등 두께가 1.8mm입니다. 나키리 프로필은 아래로 내리치는 절단 동작에서 도마와 칼날이 완전히 닿도록 설계되어, 칼을 앞뒤로 흔들지 않고도 재료를 깔끔하게 자를 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e히타치 SLD 강은 12%의 크롬과 몰리브덴 및 바나듐에 의해 형성된 단단한 탄화물을 함유하여 뛰어난 날 유지력을 제공하면서도, 전통적인 탄소강보다 관리 부담이 적습니다. 히카리 라인은 이러한 공구강에 다소 두꺼운 실용적인 그라인드를 결합하여 150g의 무게를 구현했습니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 짙은 갈색 톤에 미세한 질감과 은은한 결 패턴이 특징입니다. 이 칼은 일정한 등 두께와 독특한 미러 마감의 아름다움을 갖춘 스테인리스 클래드 채소칼을 찾는 분들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46662104318173,"sku":"HT-HIRARI-NK165-BC","price":189.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroSLDNakiri165mm-20250813-08.jpg?v=1755081168"},{"product_id":"hatsukokoro-hikari-sld-gyuto-210mm-black-chacate","title":"하츠코코로 히카리 SLD 강 규토(셰프나이프) 210mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 히카리 SLD 규토 210mm는 히타치 SLD 강과 블랙 차카테 핸들을 적용한 양날 셰프 나이프로, 합리적인 가격대에서 스테인리스 클래드 소재의 실용적인 그라인드를 갖춘 칼을 찾는 사용자에게 가장 적합합니다. 이 210mm 규토는 힐 높이 49mm, 무게 130g의 치수를 가지며, 히카리 미러 라인 내에서는 다소 두꺼운 편에 속하는 프로파일을 보여줍니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조와 미러 폴리시 마감이 조화를 이루어 독특한 시각적 개성을 더하면서도, 다양한 식재료 손질 등 일반적인 주방 작업에서 실용성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e히타치 SLD 강은 HRC 62-64의 경도로 담금질 처리되었으며 12%의 크롬을 함유하여 스테인리스 특성을 갖추고 있어 반응성 탄소강에 비해 관리가 비교적 수월합니다. 강재 조성에는 몰리브덴과 바나듐 탄화물이 포함되어 있어 채소나 고기를 다지고 썰거나 절단할 때 날 선 유지력을 뒷받침합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 섬세한 질감과 견고한 목재 구조를 제공하며, 표면을 연마하면 은은한 나뭇결 무늬가 돋보입니다. 이러한 SLD 강의 성능과 예술적인 마감이 결합되어, 특정 강재의 특성과 더불어 가성비까지 고려하는 사용자에게 개성 넘치는 도구가 되어 줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47058306793693,"sku":"HT-HIRARI-GY210-BC","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHikariSldgyuto210mm1_dc81697c-c607-48d1-a7ab-d9691f0017a9.jpg?v=1764121649"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/%ed%95%98%ec%b8%a0%ec%bd%94%ec%bd%94%eb%a1%9c-%ed%9e%88%ec%b9%b4%eb%a6%ac-sld-%ea%b0%95-%eb%af%b8%eb%9f%ac-%eb%9d%bc%ec%9d%b8-%ec%bb%ac%eb%a0%89%ec%85%98.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}