{"title":"스케나리 백지강 외날 미가키 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"sukenari-migaki-white-2-k-tip-yanagiba-300mm","title":"스케나리 백2강 K팁 야나기바(사시미칼) 300mm 에보니 브라스 핸들","description":"\u003cp\u003e스케나리 미가키 백2강 K팁 야나기바 300mm는 생선과 단백질을 깨끗하고 정밀하게 절단할 수 있도록 설계된 전통적인 외날 슬라이서입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e제작 소재: \u003cstrong\u003e백2강 탄소강\u003c\/strong\u003e, 매우 섬세한 칼날을 형성하며 연마 반응이 뛰어나 사시미 및 기타 정교한 슬라이싱 작업에 특히 적합합니다. 300mm 칼날은 부드럽고 끊김 없는 당겨 썰기에 충분한 길이를 제공하며, \u003cstrong\u003eK팁 프로파일\u003c\/strong\u003e은 세밀한 작업을 위해 더 정확한 끝점을 더해줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e연마된 \u003cstrong\u003e미가키 마감\u003c\/strong\u003e은 칼날에 깔끔하고 세련된 외관을 부여하며, 클래식하고 고급스러운 마감을 완성하는 \u003cstrong\u003e황동 스페이서가 적용된 에보니 핸들\u003c\/strong\u003e과 어우러집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e전통적인 외날 성능, 섬세한 칼날 품질, 정밀한 슬라이싱 컨트롤을 중시하는 사용자에게 매우 뛰어난 선택입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48514016837853,"sku":"SKNR-W2-KYA300","price":559.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_9174.jpg?v=1788762534"},{"product_id":"sukenari-white-2-k-tip-yanagiba-240mm-tall-profile-ebony-brass-handle","title":"스케나리 백2강 K팁 키리츠케 240mm 에보니 브라스 핸들","description":"\u003cp\u003e일본 토야마의 스케나리가 제작한 240mm 외날 K팁 키리츠케로, 전통 일본 탄소강을 다루는 요리사를 위해 만들어진 칼입니다. 탄소 함량 1.1%, 경도 60~64 HRC의 비스테인리스 탄소 합금인 백2강을 사용했습니다. 날은 연철 클래딩의 산마이 구조로 제작되었으며, 전통적인 미가키 마감 처리를 거쳤고 평평한 뒷면에 오목한 우라가 있는 외날로 연마되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e각진 K팁과 234mm의 날 길이 덕분에 한 번의 동작으로 생선을 썰고 채소를 자를 수 있으며, 야나기바의 리치와 우스바의 높이를 결합했습니다. 핸들은 에보니로 만든 D자형이며 황동 부속이 장착되어 있습니다. 칼의 무게는 227g이고, 등부분은 힐 부분의 4.5mm에서 팁 부분의 1.2mm로 가늘어집니다. 백2강은 반응성이 매우 높으므로 부식을 방지하려면 사용 후 즉시 닦아서 건조하고 가볍게 기름칠을 해야 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48541090152669,"sku":"SKNR_W2MGK_KIRI240","price":469.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_9187.jpg?v=1789085279"},{"product_id":"sukenari-migaki-white-2-k-tip-yanagiba-270mm-ebony-brass-handle","title":"스케나리 백2강 K팁 야나기바(사시미칼) 270mm 에보니 브라스 핸들","description":"\u003cp\u003e스케나리 미가키 백2강 K팁 야나기바 270mm는 생선과 육류를 매끄럽고 정밀하게 썰 수 있도록 설계된 전통 외날 슬라이서입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 칼은 \u003cstrong\u003e백2강 탄소강\u003c\/strong\u003e으로 만들어져 매우 고운 날이 서고 쉽게 연마되므로, 사시미와 섬세한 슬라이싱 작업에 특히 잘 맞습니다. 270mm 칼날은 길이와 제어력의 균형이 좋고, \u003cstrong\u003eK팁 프로파일\u003c\/strong\u003e은 세밀한 작업에 정밀함을 더해 줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e광택을 낸 \u003cstrong\u003e미가키 마감\u003c\/strong\u003e이 칼날에 깔끔하고 정제된 인상을 주며, 여기에 \u003cstrong\u003e황동 스페이서가 들어간 에보니 핸들\u003c\/strong\u003e이 더해져 클래식하고 고급스럽게 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e조금 더 컴팩트하고 민첩한 형태로 전통 야나기바의 성능을 원하는 분께 두루 잘 맞는 선택입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sukenari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48541133504733,"sku":"SKNR-W2-KYA270","price":489.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_9205.jpg?v=1789086431"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/line-collection-for-sukenari-white-steel-single-bevel-migaki.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}