{"title":"타카무라 SG2 미가키 라인 컬렉션","description":null,"products":[{"product_id":"takamura-sg2-migaki-santoku-170mm","title":"타카무라 SG2 미가키 산토쿠(다용도칼) 170mm","description":"\u003cp\u003e타카무라 SG2 미가키 산토쿠 170mm는 스테인리스 클래드 범용 칼로, 날 뒤쪽이 얇은 절삭 도구를 찾는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 에치젠의 타카무라 하모노에서 제작된 이 170mm 블레이드는 SG2 분말 스테인리스강에 미가키 마감 및 산마이 스테인리스 클래드 구조를 갖추고 있습니다. 산토쿠 프로파일은 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업에 적합하며, 공격성이 덜한 팁으로 제어하기 쉬운 썰기 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 HRC 62-64의 경도를 달성하며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포를 통해 뛰어난 날 유지력을 제공합니다. 이 특정 지오메트리는 날 뒤쪽이 얇지만, 블레이드가 다소 취성일 수 있어 주의 깊은 사용이 필요합니다. 양날은 173mm의 날 길이 전체에 걸쳐 힐 부분에서 1.5mm이며 팁 쪽으로 갈수록 0.8mm까지 가늘어집니다. 무게 143g, 힐 높이 46mm인 이 나이프는 장시간 준비 작업 중에도 안정적인 그립을 제공하도록 용접된 볼스터가 적용된 웨스턴 파카 우드 핸들과 결합되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797909360861,"sku":"TKMR_SGMI_SA170","price":269.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TakamuraSG2MigakiSantoku170mma.jpg?v=1758261553"},{"product_id":"takamura-sg2-migaki-santoku-170mm-copy","title":"타카무라 SG2 미가키 규토(셰프나이프) 180mm","description":"정밀함과 성능을 위해 제작된 프리미엄 일본 주방칼, 타카무라 SG2 미가키 산토쿠 170mm를 만나보십시오. 이 다재다능한 산토쿠는 SG2\/R2 분말강 심재를 사용하여 일본 장인 정신을 구현하며, 놀라운 HRC 62-64의 경도로 뛰어난 날 유지력을 자랑합니다. 우아한 미가키 연마 마감은 절단 마찰을 줄여주고, 정교하게 처리된 볼록 그라인딩은 음식이 칼날에 달라붙지 않고 깔끔하게 떨어지도록 합니다. 편안한 웨스턴핸들 파카 나무 손잡이와 매끄러운 볼스터 구조를 갖춘 이 일본 주방칼은 전문 셰프와 가정 요리사 모두에게 완벽한 균형과 내구성을 제공합니다. 170mm 칼날 길이와 양날 구조로 썰기, 다지기, 잘게 자르기 작업에서 탁월한 성능을 발휘합니다. 전 세계 요리 전문가들이 극찬하는 타카무라 일본 주방칼의 전설적인 성능을 직접 경험해 보십시오.","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564515082461,"sku":"TKMR_SGMI_GY170","price":269.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3233_7b11ff46-383f-41a8-b5fe-00d38062331b.jpg?v=1773293971"},{"product_id":"takamura-sg2-migaki-gyuto-210mm","title":"타카무라 SG2 미가키 규토(셰프나이프) 210mm","description":"정밀함과 성능을 위해 제작된 프리미엄 일본 주방칼, 타카무라 SG2 미가키 산토쿠 170mm를 만나보십시오. 이 다재다능한 산토쿠는 SG2\/R2 분말강 심재를 사용하여 일본 장인 정신을 구현하며, 놀라운 HRC 62-64의 경도로 뛰어난 날 유지력을 자랑합니다. 우아한 미가키 연마 마감은 절단 마찰을 줄여주고, 정교하게 처리된 볼록 그라인딩은 음식이 칼날에 달라붙지 않고 깔끔하게 떨어지도록 합니다. 편안한 웨스턴핸들 파카 손잡이와 매끄러운 볼스터 구조를 갖춘 이 일본 주방칼은 전문 셰프와 가정 요리사 모두에게 완벽한 균형과 내구성을 제공합니다. 170mm 칼날 길이와 양날 구조로 썰기, 다지기, 잘게 자르기 작업에서 탁월한 성능을 발휘합니다. 전 세계 요리 전문가들이 극찬하는 타카무라 일본 주방칼의 전설적인 성능을 직접 경험해 보십시오.","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48117160149213,"sku":"TKMR_SGMI_GY210","price":299.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7530_fdf36153-af0f-4b93-be31-530541b229ee.jpg?v=1783044640"}],"url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/line-collection-for-takamura-sg-2-migaki.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}