{"title":"Tojiro","description":"","products":[{"product_id":"tojiro-fish-bone-tweezer","title":"토지로 생선 가시 핀셋","description":"\u003cp\u003e토지로의 스테인리스 생선 가시 핀셋은 연어나 도미의 뼈를 제거하는 데 완벽한 도구입니다. 해산물 요리 주방이나 연어 애호가에게 반드시 필요한 아이템입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802034313,"sku":"TOJI_TWEE_F642","price":41.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/TO_TWZR_1__71050.1405915734.1280.1280.jpg?v=1577512732"},{"product_id":"tojiro-stainless-fish-scaler","title":"토지로 스테인리스 생선 비늘 제거기 F-640","description":"\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e18\/8 스테인리스 스틸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e스케일러는 4열의 날과 편안한 손잡이를 갖추고 있습니다\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e식기세척기 사용 가능\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e심플한 디자인과 형태로 신선한 생선을 손질하기 전에 비늘을 매우 쉽게 제거할 수 있습니다. 이 효율적인 디자인은 생선의 껍질이나 살코기에 손상을 주지 않고 비늘을 제거합니다. 토지로의 이 생선 스케일러는 위생적이며 18\/8 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 일본 제조.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531802558601,"sku":"TOJI_FISH_SCAL","price":48.5,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC3947__53654.1406982052.1280.1280.jpg?v=1577512749"},{"product_id":"waterstone-sharpening-guide-for-knives","title":"숫돌 각도 고정 가이드","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e토지로 나이프를 사용할 때, 여러분의 손에는 천 년 이상의 진화와 장인 정신이 깃든 명품이 들려 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e일본의 토지로는 그 유구한 역사를 사무라이 시대까지 거슬러 올라갑니다. 사무라이는 일본 사회에서 가장 소중한 이들을 수호하던 고대 전사 계급으로, 이들 용맹한 전사에게는 그에 걸맞은 강력한 무기가 필요했습니다. 이에 일본 최고의 도공들은 역사상 가장 전설적인 무기인 사무라이 검을 탄생시키는 중책을 맡았습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e오늘날 모든 토지로 나이프는 일본 고대 장인들이 개발한 전통 기법을 계승하여 제작됩니다. 물론 토지로만의 독자적인 기술적 혁신도 곳곳에 더해졌습니다. 그 결과, 첨단 기술과 전통이 완벽하게 조화된 칼날이 탄생했습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e진정한 실력을 발휘하는 나이프를 찾고 계신다면 더 이상 망설이지 마십시오. 이 나이프들의 놀라운 절삭력, 강도, 내구성에 감탄하실 것입니다. 각 칼날은 몰리브덴 바나듐강이 합금된 순수 고탄소 스테인리스 스틸 심재를 두 겹의 스테인리스 스틸로 감싸 정교하게 제작되었습니다. 토지로의 나이프는 여러분의 요리 방식을 변화시킬 잠재력을 지니고 있습니다. 직접 사용해보시면 그 차이를 확실히 느끼실 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e사무라이 검처럼, 토지로 나이프는 그것을 사용하는 셰프에게 품격 있는 아우라를 선사합니다. 장인 정신, 역사, 그리고 전통을 소중히 여기신다면 토지로 나이프를 선택하십시오.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e숫돌 연마 가이드 특징:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e일본 제조.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e나이프에 끼우기만 하면 바로 사용할 수 있습니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e최적의 연마를 위해 나이프가 정확한 위치에 고정되도록 보장합니다.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31531804098697,"sku":"GUIDE","price":19.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01936-2.jpg?v=1616388011"},{"product_id":"fujirota-deba-150mm-carbon-steel","title":"후지토라 탄소강 데바(생선손질칼) 150mm","description":"\u003cp\u003e후지토라 SK 탄소강 데바입니다. 후지토라는 외날 입문용으로 뛰어난 일본 전통 외날 라인업으로, 외날 칼을 처음 접하시는 분들에게 안성맞춤입니다. 성능이 우수하면서도 가격이 매우 합리적이어서 견습생이나 학생들에게도 완벽합니다. 수작업 단조로 제작된 정통 외날 데바입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSK 강은 히타치 메탈즈에서 생산하는 고탄소강(탄소 함량 0.8~0.9%)의 일종입니다. 백지강이나 청지강에 비해 탄소 함량이 아주 높지는 않지만, 가격은 훨씬 저렴하고 숫돌질도 매우 쉬워 초보자가 연마 기술을 익히기에 이상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e후지토라는 유명한 토지로 브랜드를 제조하는 모회사입니다. 가정용 지향적인 토지로와 달리 후지토라는 일본 전통 외날 칼에 집중하며, 토지로 특유의 뛰어난 가성비 또한 그대로 갖추고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e제품 사양:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e날 길이:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e전체 길이:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e날등 두께:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e팁에서 1cm 지점 두께:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e핸들 소재:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e관리 방법:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e냉동 식품에는 사용하지 마시고 올바른 용도로 사용해 주십시오\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33815763386505,"sku":"FUJITORA_DB150","price":104.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088382.jpg?v=1589371985"},{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel","title":"후지토라 탄소강 야나기바(사시미칼) 240mm","description":"\u003cp\u003e후지토라 SK 탄소강 데바입니다. 후지토라는 외날 입문용으로 뛰어난 일본 전통 외날 라인업으로, 외날 칼을 처음 접하시는 분들에게 안성맞춤입니다. 성능이 우수하면서도 가격이 매우 합리적이어서 견습생이나 학생들에게도 완벽합니다. 수작업 단조로 제작된 진정한 외날 데바입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSK 강은 히타치 메탈즈에서 생산하는 고탄소강(탄소 함량 0.8~0.9%)의 일종입니다. 백지강이나 청지강에 비해 탄소 함량이 아주 높지는 않지만, 가격은 훨씬 저렴하고 숫돌질도 매우 쉬워 초보자가 연마 기술을 익히기에 이상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e후지토라는 유명한 토지로 브랜드를 제조하는 모회사입니다. 가정용에 더 가까운 토지로와 달리 후지토라는 일본 전통 외날 칼에 주력하며, 토지로 특유의 뛰어난 가성비 역시 그대로 갖추고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e제품 사양:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e날 길이:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e전체 길이:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e날등 두께:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e팁에서 1cm 지점 두께:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e핸들 소재:\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e관리 방법:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e냉동 식품에는 사용하지 마시고 올바른 용도로 사용해 주십시오\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33897969287305,"sku":"FUJITORA_YN240","price":104.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088392.jpg?v=1589851616"},{"product_id":"fujitora-yanagiba-270mm-carbon-steel-1","title":"후지토라 SK 강 탄소강 야나기바(사시미칼) 270mm","description":"\u003cp\u003e후지토라 SK 탄소강 데바입니다. 후지토라는 외날 칼에 입문하고자 하는 분들에게 완벽한, 우수한 입문용 정통 일본식 외날 라인업입니다. 뛰어난 성능을 갖추면서도 가격이 매우 합리적이어서 견습생이나 학생들에게 안성맞춤입니다. 수작업으로 단조한 진정한 외날 데바입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSK 강은 히타치 메탈즈에서 생산하는 고탄소강(탄소 함량 0.8~0.9%)의 일종입니다. 백지강이나 청지강에 비해 탄소 함량이 아주 높지는 않지만, 가격은 훨씬 저렴하고 숫돌질도 매우 쉬워 초보자가 연마 기술을 익히기에 이상적입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e후지토라는 유명한 토지로 브랜드를 제조하는 모회사입니다. 가정용으로 더 잘 알려진 토지로와 달리, 후지토라는 전통 일본식 외날 칼에 주력하며 토지로 특유의 뛰어난 가성비로 유명합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e제품 사양:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e날 길이:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e266\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e전체 길이: 418 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e등 두께: 3.7 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e끝에서 1 cm 지점 두께: 1.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e손잡이 소재: 호나무\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e관리 방법:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003cstrong\u003e손세척 후 물기를 닦아 주십시오. 식기세척기 사용 금지.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e냉동 식품에는 사용하지 마시고 올바른 용도로 사용해 주십시오\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e숫돌을 사용하여 손으로 연마해 주십시오. 일본 칼에는 호닝 로드 사용이 적합하지 않습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fujitora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33898016997513,"sku":"FUJITORA_YN270","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/P1088398.jpg?v=1589851786"},{"product_id":"tojiro-vg10-damascus-santoku-170mm-western-handle","title":"토지로 VG10 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 170mm 웨스턴핸들 TA-SA170","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e토지로 단조 수제 라인 아틀리에 VG10 산토쿠 170mm, 63겹 다마스커스 클래딩 및 웨스턴핸들 사양입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e치수\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e170 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e193 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e305 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e48.3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e2.1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼등 두께 (팁에서 약 2cm 지점)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%;\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e강재:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e VG10 심재 with 다마스커스 클래딩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e경도(HRC): 60-61\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e손잡이 디자인:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 웨스턴 파카우드 핸들\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43219139625181,"sku":"TOJI_TA-SA170","price":349.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/Franksample.jpg?v=1661757008"},{"product_id":"tojiro-inox-multi-purpose-kitchen-shears-scissors-fg-3500","title":"토지로 이녹스 다용도 주방 가위 FG-3500","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.tojiro-japan.com\/wp3\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/fg-3500-1.jpg\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e코팅된 손잡이는 손에 편안하게 잡히며, 미세 톱니 날은 식재료를 단단하게 고정합니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e캔 및 병따개로도 사용할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e단조된 고강도 이녹스 스테인리스 스틸 칼날 및 손잡이; 일체형 구조\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e일자 날  톱니 날은 껍질과 질긴 고기를 자르기에 적합합니다\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e손잡이는 매끄러운 무광 블랙 코팅 마감에 병따개가 포함되어 있으며 호두까기 인형으로도 사용할 수 있습니다\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e닭고기 손질, 허브 다지기, 꽃 줄기 절단, 병 따기 등에 이상적인 다용도 주방 가위입니다\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수205×75×10 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e무게160 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e칼날 소재: 하이카본 스테인리스 스틸\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e일본제\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43431027638493,"sku":"TOJI_FG-3500","price":55.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/TojiroKitchenShearsFG3500a_857bcb81-2833-4d62-a6cc-62cb7d483e9d.jpg?v=1665982880"},{"product_id":"tojiro-vg10-kurouchi-tsuchime-gyuto-240mm","title":"토지로 VG10 쿠로우치 츠치메 규토(셰프나이프) 240mm F-1116","description":"\u003cp\u003e전통과 현대 기술의 조화입니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e심재는 VG10, 외층은 13크롬 스테인리스강으로 제작되었습니다. 쿠로우치 마무리는 일반적으로 녹이 쉽게 슬 수 있으나, 칼날 표면에 클리어 코팅을 적용하여 녹 발생을 효과적으로 방지합니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e해머 타격 자국은 디자인 요소일 뿐만 아니라 식재료가 칼날에 달라붙는 것을 방지하는 데에도 효과적입니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e손잡이는 촉감이 매끄럽고 내수성이 뛰어난 일본산 목련나무로 제작되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e176 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e389 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e50.3 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.0 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e0.9 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG10 스테인리스강\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호우 손잡이\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43569810669789,"sku":"TOJI_F1116_GY240","price":189.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC01306-2.jpg?v=1669868323"},{"product_id":"tojiro-vg10-zen-series-gyuto-210mm-fd-564","title":"토지로 젠 시리즈 VG10 규토(셰프나이프) 210mm FD-564","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e토지로 젠 규토 210mm는 다재다능하고 신뢰할 수 있는 주방 도구로 설계되어, 전문가 주방 및 가정 주방의 다양한 절단 작업에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e날은 정밀하게 연마되어 면도날처럼 예리한 날을 구현합니다. VG10 강재를 사용하여 장기간 날카로움을 유지할 수 있으므로, 자주 숫질을 할 필요가 줄어듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e손잡이는 목련나무로도 알려진 호우(Ho) 우드로 제작되었습니다. 이는 일본 칼 손잡이의 전통적인 소재로, 가벼우면서도 장시간 사용 시 편안한 그립감을 제공합니다. 또한 내수성이 뛰어나 주방 환경에서 사용하기에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\" border=\"1\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\" width=\"200\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e144 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e350 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e210 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e45.4 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG10 스테인리스강\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right;\" colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호우 우드 손잡이\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43974558646493,"sku":"TOJI_GY210_FD564","price":169.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroZenGyuto210FD564.jpg?v=1690354823"},{"product_id":"tojiro-vg10-zen-series-santoku-165mm-fd-567","title":"토지로 젠 시리즈 VG10 산토쿠(다용도칼) 165mm FD-567","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTojiro Zen 산토쿠 165mm는 다재다능함과 뛰어난 절삭력, 사용 편의성을 두루 갖춘 주방 도구로, 전문가 및 가정 주방 환경 모두에서 높은 평가를 받고 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼날은 정밀하게 연마되어 면도날처럼 예리한 날을 구현합니다. VG10 강재를 사용하여 칼날의 예리함이 오랫동안 유지되므로, 자주 숫돌질을 할 필요가 줄어듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e손잡이는 목련나무로도 알려진 호우(Ho) 우드로 제작되었습니다. 이는 일본 칼 손잡이에 전통적으로 사용되는 소재로, 가벼운 무게감 덕분에 장시간 사용에도 편안한 그립감을 제공합니다. 또한 내수성이 우수하여 주방 환경에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e135 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e303 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e50 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁에서 약 1cm 지점 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e1.1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e강재\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eVG10 스테인리스강\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e경도\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eHRC 60\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e핸들 디자인\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e호우 우드 손잡이\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43974617202909,"sku":"TOJI_SA165_FD567","price":159.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROFD567Santoku165mmd.jpg?v=1690355688"},{"product_id":"tojiro-vg10-zen-series-nakiri-165mm-fd-568","title":"토지로 젠 시리즈 VG10 나키리 165mm FD-568","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e토지로 젠 산토쿠 165mm는 정교한 채소 손질 작업에 탁월한 채소 전용 칼입니다. 직사각형의 칼날 형태와 곧은 절단면 덕분에 효율적이고 섬세하게 채소를 썰고 다지기에 이상적인 도구입니다. 전문 셰프든 채소 요리를 즐기는 홈쿡이든, 이 나키리는 주방에 더할 나위 없이 유용한 도구가 되어 줄 것입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e칼날은 면도날처럼 날카로운 절삭력을 갖추도록 정밀하게 연마되었습니다. VG10 강재를 사용하여 칼날이 오랫동안 날카로움을 유지하므로, 자주 숫질을 할 필요가 줄어듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e손잡이는 목련나무로도 알려진 호우(Ho) 우드로 제작되었습니다. 이는 일본 칼 손잡이에 사용되는 전통 소재로, 가벼운 무게감으로 장시간 사용에도 편안한 그립감을 제공합니다. 또한 내수성이 뛰어나 주방 환경에서 사용하기에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"5\" cellspacing=\"1\" border=\"1\" style=\"border: 1px solid #e3e3df; height: 424px; width: 400px; background-color: #e3e3df;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"320\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"200\" colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e치수\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e무게\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e158 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e전체 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e307 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e팁~힐 길이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e51 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e2.2 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자르는 만능 도구로 활약합니다. 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감을 적용하여 내식성이 뛰어나고 관리가 쉬워 가정용으로 사용하기 좋습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 강재는 59-61 HRC의 경도를 달성하여 스테인리스 계열 내에서 우수한 날 유지력과 숫돌 반응성을 제공합니다. 이 규토는 날 길이 240 mm, 힐 높이 49 mm이며 무게는 약 254 g입니다. 등 두께는 힐과 칼날 중앙에서 1.9 mm이며 팁 근처로 갈수록 1.0 mm까지 얇아집니다. 용접된 볼스터가 칼날과 고밀도 적층 파카 손잡이를 연결하여 웨스턴 스타일의 그립감을 완성합니다. 토지로는 1953년부터 타발부터 최종 날 세우기까지 전 제조 공정을 직접 담당하며 전 세계에 스테인리스 나이프를 공급해 왔습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062951768285,"sku":"TOJI_GY240_F809","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF808DPGYUTO210mm.jpg?v=1690434267"},{"product_id":"tojiro-stainless-deba-180mm-mv-f1055","title":"토지로 몰리브덴 바나듐강 데바(생선손질칼) 180mm F-1055","description":"\u003cp\u003e토지로 MV 스테인리스 데바 180mm F-1055는 생선 손질용 스테인리스 칼날이 필요한 입문자 및 학생에게 가장 적합한 외날 일본 생선칼입니다. 이 180mm 데바는 몰리브덴 바나듐강을 사용하여 HRC 54~60의 경도를 가지며, 니마이 스테인리스 클래드 구조와 카스미 표면 마감을 적용했습니다. 칼날 형상은 뼈를 발라내고 통생선을 포 뜨는 데 필요한 두께와 무게를 제공하며, 완전한 스테인리스 소재는 입문 사용자의 관리를 간편하게 해줍니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 칼의 무게는 275g이며, 무거운 칼날과 검은색 물소뿔 페룰이 장착된 D형 호 목재 핸들이 조화를 이룹니다. 방향성 핸들은 외날 날 선 프로파일에 맞춰 오른손잡이 전용으로 사전 설치되어 있습니다. 츠바메에서 토지로가 제작한 이 모델은 적절한 우라기리 형상을 갖춘 MV 외날 시리즈로 입문 시장을 타겟팅합니다. MV 강은 몰리브덴과 바나듐 탄화물을 함유하여 인성을 유지하면서도 내마모성을 높였으며, 반응성 탄소강처럼 번거로운 관리 없이 가정에서 생선을 손질하기에 실용적인 선택지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43977278750941,"sku":"TOJI_F1055_DE180","price":169.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF1055MVDEBA180mm.jpg?v=1690435450"},{"product_id":"tojiro-dp-yo-deba-210mm-f814","title":"토지로 DP3 웨스턴핸들 데바(생선손질칼) 210mm F-814","description":"\u003cp\u003e토지로의 플래그십 모델입니다. VG10을 심재로 사용하고 13크롬 스테인리스강으로 클래딩하여 전문가 수준의 절삭력과 쉬운 관리를 모두 실현했습니다. 강화 적층 핸들은 내구성이 뛰어나고 단단하며 변형이 적고 경년 열화에도 강합니다. 메탈 볼스터는 위생적이며 칼날과 핸들 사이에 때나 오염이 끼는 것을 방지합니다. (1996년 굿 디자인상 및 롱라이프 디자인상 수상)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e313 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e전체 길이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; 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text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e172 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 부분 날 높이\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e힐 상단 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e날 중앙 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e1.7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e칼끝에서 약 2cm 지점의 등 두께\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 22%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 22%;\"\u003e0.9 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e강재: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e타케후 SG2 파우더 스테인리스강 심재 및 스테인리스 클래딩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e경도: HRC 62-64\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e손잡이 디자인: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKS 티크 우드 핸들 (옵션 선택 가능)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44067081879773,"sku":"TO-SG2PS-ST170","price":289.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroSG2PowderedSteelSantoku170mmF517D.jpg?v=1695125828"},{"product_id":"tojiro-shippu-dp-petty-gyuto-gift-set","title":"토지로 십푸 DP 페티 규토 기프트 세트","description":"TOJIRO의 플래그십 모델입니다. VG10을 심재로 사용하고 13크롬 스테인리스강으로 클래딩하여 전문가 수준의 절삭력과 쉬운 관리를 모두 실현했습니다. 보강된 적층 핸들은 매우 내구성이 뛰어나고 단단하며, 쉽게 변형되지 않고 경년 변화에도 강합니다. 메탈 볼스터는 위생적이며 칼날과 핸들 사이에 얼룩이나 때 끼는 것을 방지합니다. (1996년 굿 디자인 어워드 및 롱 라이프 디자인 어워드 수상)\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e치수\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e130 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; text-align: center;\" data-mce-style=\"width: 22%; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 54.1842%;\" data-mce-style=\"width: 54.1842%;\"\u003e무게\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 22%; 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DP 시리즈의 일원인 이 칼은 1953년부터 이어져 온 토지로의 정밀 공장 제조 방식을 대표하며, 가정 요리에서도 부담 없이 뛰어난 스테인리스강 성능을 경험할 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44551593918685,"sku":"TO-DP-ST170","price":128.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/7CR08743.jpg?v=1707649692"},{"product_id":"tojiro-dp-sujihiki-270mm-f-806","title":"토지로 DP3 스지히키 270mm F-806","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 스지히키 270mm F-806은 VG10 심재와 웨스턴핸들을 갖춘 양날 스테인리스 슬라이서로, 단백질 전용 조각 칼이 필요한 입문자나 학생에게 가장 적합합니다. 츠바메의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 270mm 블레이드는 합리적인 가격대의 DP 라인업에서 공장 특유의 정밀함과 가성비를 추구하는 사용자에게 잘 맞습니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 타케후 VG10 심재에 스테인리스 클래드를 결합하여, 가정 환경에서도 얼룩에 강하고 관리가 용이합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 날 유지력과 내마모성을 위해 15% 크롬, 1% 몰리브덴 및 바나듐을 함유하고 있습니다. 이러한 조성은 쉬운 연마를 돕고 일반적인 슬라이싱 작업 중에도 성능을 일정하게 유지합니다. 슬림한 스지히키 프로파일은 부드러운 단백질과의 접촉 면적을 줄여 길게 당겨 썰 때 마찰을 최소화하므로, 고기 카빙이나 테린 소분 작업에 적합합니다. 266mm의 날 길이와 평평한 형상은 도마 위에서 일정한 슬라이싱 동작을 원활하게 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e볼스터가 달린 웨스턴 파카 우드 핸들은 치밀하고 습기에 강한 그립감을 제공하며 249g의 무게 중심을 균형 있게 잡아줍니다. 블레이드는 힐과 중간 부분이 2.5mm이며 팁으로 갈수록 1.0mm까지 얇아져 정교한 슬라이싱 작업을 지원합니다. 힐 높이 39mm에 미가키 마감 처리된 이 칼은 반응성 탄소강 관리 부담 없이 전문 일본 식도로 전환하려는 입문자에게 기능적인 형상을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45161860432093,"sku":"TO-DP-SU270","price":179.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPSujihiki270mmD.jpg?v=1715300886"},{"product_id":"tojiro-dp-paring-90mm-f-800","title":"토지로 DP3 페어링 나이프 90mm F-800","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 페티 90mm F-800은 VG10 스테인리스강 심재와 웨스턴핸들 파카 손잡이를 갖춘 양날 유틸리티 나이프로, 손에 들고 껍질을 벗기거나 다양한 용도로 사용할 수 있는 합리적인 가격의 도구를 찾는 입문자 및 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역에서 토지로가 제작한 이 90mm 칼날은 확고부동한 DP 라인업 내에서 과일과 채소의 다듬기, 가니쉬 절단 등 정교한 작업을 수행합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감을 적용했으며, 등 부분 두께는 1.7mm에서 끝부분으로 갈수록 0.7mm까지 얇아지고 전체 무게는 57g입니다. 타케후 VG10 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬을 함유하고 내마모성과 날 유지력을 높이기 위해 몰리브덴과 바나듐이 포함되어 있습니다. 볼스터가 포함된 웨스턴핸들 파카 손잡이는 적층 목재와 레진을 결합하여 밀도 높은 소재로 만들어져 입문용 사용에 적합합니다. 1953년에 구축된 토지로의 완전 자체 생산 공정의 일환으로 제작된 이 나이프는 관리가 쉽고 합리적인 가격이 우선시되는 가정용 주방을 위해 공장 수준의 정밀함을 구현합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45161976135901,"sku":"TO-DP-PR90","price":85.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPParing90mmF-800C.jpg?v=1715302862"},{"product_id":"tojiro-dp3-bonning-150mm-f-827","title":"토지로 DP3 보닝 나이프 150mm F-827","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 보닝 150mm F-827은 VG10 스테인리스강 코어를 사용한 양날 가라스키 나이프로, 가금류 및 육류 해체 전용 도구가 필요한 입문자와 학생에게 가장 적합합니다. 150mm 길이의 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 표면 마감을 적용하여, 가정 환경에서도 얼룩에 강하고 관리가 용이합니다. 단단하고 넓은 삼각형 프로파일은 발골 작업 시 뼈 주변을 정교하게 다루고, 질긴 조직을 관통하며, 관절 부위를 정확하게 절단할 수 있도록 설계되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 강재는 59-61 HRC의 경도를 달성하며, 기질 강화를 위해 15% 크롬과 코발트를 첨가해 우수한 날 유지력과 연마 특성을 제공합니다. 웨스턴 파카 우드 핸들은 용접된 볼스터를 포함하여 치밀하고 습기에 강한 그립감을 형성하며, 163g의 칼 무게와 조화를 이룹니다. 힐 부분에서 2.3mm 두께로 시작해 팁 부분에서 0.8mm까지 얇아지는 이 보닝 나이프는 육류 가공 시 구조적 강성을 유지하면서도, 츠바메 지역의 제조사 토지로가 제공하는 공장 수준의 정밀함을 추구하는 일본 식칼 입문자도 쉽게 접근할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45161991176413,"sku":"TO-DP-BN150","price":179.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPBonning150mmF-827D.jpg?v=1715304147"},{"product_id":"tojiro-dp3-petty-120mm-f-650","title":"토지로 DP3 페티 120mm F-650","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 페티 120mm F-650은 VG10 스테인리스강 심재를 사용한 양날 유틸리티 나이프로, 손에 쥐고 사용하는 필링, 트리밍 및 정교한 채소 손질에 적합한 컴팩트한 칼날을 원하는 사용자에게 가장 적합합니다. 츠바메에서 토지로가 제작한 이 120mm 페티는 얇은 지오메트리로 일반적인 주방 작업 중에도 섬세한 컨트롤이 용이하여 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 정밀 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 나이프는 미가키 표면 마감의 산마이 스테인리스 클래드 구조를 채택했으며, 등 부분 힐 두께는 1.7mm이고 팁 방향으로 0.8mm까지 테이퍼링됩니다. VG10 심재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬을 함유하고 내마모성과 날 유지력을 높이기 위해 몰리브덴과 바나듐이 첨가되었습니다. 무게 67g, 힐 높이 25mm로 장시간 디테일 작업에 적합한 가벼운 밸런스를 제공합니다. 타케후 특수강에서 제조한 VG10 심재는 2차 경화를 지원하며, 고온 템퍼링 공정을 통해 내구성을 유지하면서도 연마가 용이합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162262331613,"sku":"TO-DP-DMPT120","price":115.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPDamascusPetty120mmD.jpg?v=1715309482"},{"product_id":"tojiro-sg2-powdered-steel-gyuto-240-mm-f-521","title":"토지로 SG2 분말강 규토(셰프나이프) 240mm F-521","description":"\u003cp\u003e토지로 SG2 분말강 규토 240mm F-521은 내마모성이 뛰어난 240mm 범용 칼날을 필요로 하는 전문 셰프에게 가장 적합한 양날 일본식 셰프 나이프입니다. 츠바메에서 토지로가 제작한 이 나이프는 스테인리스강으로 클래딩된 SG2 분말 스테인리스강 코어에 미가키 표면 마감을 적용했습니다. SG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며 탄소 1.25%, 크롬 14%, 몰리브덴 2.3%, 바나듐 1.8%를 함유하고 있어, 연마 빈도를 줄일 수 있는 장시간의 전문가 사용 환경에 적합한 날 유지력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 규토는 양날 형상을 활용하여 채소와 고기를 다지거나 썰고 자르는 작업을 수행합니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 부식에 강해 별도의 반응성 관리가 필요 없어手入れ가 간편합니다. 볼스터가 장착된 웨스턴핸들 파카우드 손잡이를 채택했으며 무게는 248g입니다. 칼날 높이는 뒤꿈치 부분에서 49mm이며, 등 두께는 뒤꿈치와 중간 부분이 2.2mm이고 끝부분으로 갈수록 0.7mm까지 얇아집니다. 이러한 사양은 1953년에 설립된 제조사의 공장 정밀도와 자체 생산 체계를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45162514251997,"sku":"TO-SG2PS-GY240","price":339.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroSG2Gyuto240mmF-521D.jpg?v=1715313863"},{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-210-mm","title":"토지로 DP3 규토(셰프나이프) 210mm F-808","description":"\u003cp\u003eTojiro DP3 규토 210mm F-808은 VG10 심재와 웨스턴핸들을 갖춘 스테인리스 셰프 나이프로, 합리적인 가격으로 일본 식칼을 처음 접하는 입문자나 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 210mm 규토는 채소나 고기를 다지고, 썰고, 자르는 만능 도구로 활약합니다. 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 미가키 마감 처리가 되어 있으며, 등 부분의 두께는 힐에서 1.7mm이고 팁 근처로 갈수록 1.0mm까지 얇아집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 강재는 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬이 포함되어 있고 날 유지력을 높이기 위해 코발트와 바나듐이 첨가되었습니다. 이 양날 프로파일은 15~18도 사이의 연마 각도를 지원합니다. 파카 우드 소재의 웨스턴핸들은 용접된 볼스터를 포함하여 총 무게 198g이며, 적층 목재와 수지로 만들어져 밀도 높은 그립감을 제공합니다. 토지로는 1953년부터 약 50개국에 수출되는 나이프를 생산해 왔으며, 츠바메 시설 내에서 타발부터 최종 날 세우기에 이르는 전 제조 공정을 직접 관리합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45552862200029,"sku":"TOJI_GY210_F808","price":138.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TOJIROF808DPGYUTO210mm.jpg?v=1690434267"},{"product_id":"tojiro-dp-vg10-f-803-honesuki-150mm","title":"토지로 DP VG10 호네스키 150mm F-803","description":null,"brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default 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선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382706852061,"sku":"TOJI-F802-PE150","price":98.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDP3Petty150mmF-802-20250424-01.jpg?v=1745473859"},{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-210mm-f-1056","title":"토지로 몰리브덴 바나듐강 스테인리스 야나기바(사시미칼) 210mm F-1056","description":"\u003cp\u003e토지로 MV 스테인리스 야나기바 210mm F-1056은 회 손질을 위해 합리적인 가격의 스테인리스 칼을 찾는 입문자와 학생들에게 가장 적합한 외날 회칼입니다. 츠바메 지역에서 토지로가 제작한 이 210mm 야나기바는 HRC 54~60의 경도를 가진 MV 몰리브덴 바나듐강을 사용했으며, 니마이 구조로 전체를 스테인리스로 클래딩했습니다. 카스미 표면 마감과 적절한 우라오시(오목 갈기)는 반응성 탄소강 특유의 번거로운 관리 없이도 초밥과 해산물을 정교하게 썰 수 있도록 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 입문용 외날 나이프는 스테인리스 MV 심재에 검은색 물소 뿔 페룰을 더한 D형 호 목재 핸들을 조합하여, 특히 오른손잡이 사용에 맞게 설계되었습니다. 무게는 120g~145g이며 등 두께는 힐 부분 2.5mm에서 팁 근처 1.4mm까지 점차 얇아지는 형상으로, 식재료 단면을 깔끔하게 당겨 썰기에 용이합니다. 1953년부터 전량 자체 생산해 온 토지로의 MV 시리즈에 속하는 이 야나기바는 전통 일본 칼질법을 배우는 가정 사용자도 쉽게 접할 수 있는 공장 정밀도를 제공합니다. 스테인리스 구조 덕분에 관리가 쉬우면서도 정통 회 요리 제공에 필요한 기능적 특성을 그대로 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382718058717,"sku":"TOJI_MVF1056_YA210","price":119.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba210mm-20250424-01.jpg?v=1745474709"},{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-240mm-f-1057","title":"토지로 몰리브덴 바나듐강 스텐레스 야나기바(사시미칼) 240mm F-1057","description":"\u003cp\u003e토지로 MV 스테인리스 야나기바 240mm F-1057은 회 썰기용 외날 칼로, 생선 손질에 적합한 합리적인 가격의 스테인리스 블레이드를 찾는 입문자 및 학생들에게 가장 적합합니다. 츠바메 지역에서 토지로가 제작한 이 240mm 야나기바는 MV 몰리브덴 바나듐강을 사용했으며 경도는 HRC 54~60 사이입니다. 전체 스테인리스 구조는 반응성 탄소강보다 관리가 쉬워, 간편한 관리를 중시하는 가정용으로 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 칼은 니마이 스테인리스 클래드 구조에 카스미 샌드블라스트 표면 마감 처리가 되어 있으며, 외날 날 부분에 적절한 우라오시(오목 갈기)가 적용되었습니다. 날 길이는 233mm이며 등 두께는 힐 부분에서 2.6mm, 팁 부분으로 갈수록 얇아져 1.6mm입니다. 검은색 물소 뿔 페룰이 달린 D형 호 목재 핸들이 오른손잡이용으로 사전 장착되어 있습니다. 무게는 120g~145g 사이로, 정교한 회 준비에 필요한 길고 날렵한 형태를 제공하면서도 전통 일본식 외날 칼을 처음 접하는 분들도 부담 없이 사용할 수 있는 야나기바입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382722023645,"sku":"TOJI_MVF1057_YA240","price":129.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba240mm-20250424-01.jpg?v=1745475058"},{"product_id":"tojiro-mv-stainless-yanagiba-270mm-f-1058","title":"토지로 몰리브덴 바나듐강 스텐레스 야나기바(사시미칼) 270mm F-1058","description":"\u003cp\u003eTojiro MV 스테인리스 야나기바 270mm F-1058은 회 썰기용 합리적인 가격의 스테인리스 칼날을 찾는 입문자와 학생들에게 가장 적합한 외날 사시미 나이프입니다. 츠바메에서 토지로가 제작한 이 270mm 야나기바는 몰리브덴 바나듐강을 사용했으며 경도는 HRC 54~60 사이입니다. 스테인리스 클래드 니마이 구조와 카스미 샌드블라스트 마감은 내식성을 제공하여, 반응성이 강한 탄소강과 같은 번거로운 관리 없이도 손쉽게 칼날을 유지보수할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 칼날의 길이는 261mm이며 등 두께는 힐과 중앙 부분이 2.5mm이고 팁 부분으로 갈수록 1.7mm로 얇아집니다. 무게는 약 155g이며, 오른손잡이용으로 사전 설치된 검은색 물소뿔 페룰과 D형 호 목재 핸들이 결합되어 있습니다. 길고 날렵한 프로파일은 회 준비 시 정교한 절단을 용이하게 하며, MV 강은 미세한 탄화물 입자 크기를 통해 내마모성을 제공합니다. 토지로의 입문용 외날 시리즈에 속하는 이 나이프는 1953년부터 모든 제조 공정을 자체적으로 처리해 온 제작사의 적절한 우라(오목) 그라인딩 형상과 공장 출하 정밀도를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46382724055261,"sku":"TOJI_MVF1058_YA270","price":149.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroMVStainlessYanagiba270mm-20250424-01.jpg?v=1745475292"},{"product_id":"tojiro-dp3-gyuto-270mm-f-810","title":"토지로 DP3 규토(셰프나이프) 270mm F-810","description":"\u003cp\u003e토지로 DP3 규토 270mm F-810은 VG10 스테인리스강 심재와 웨스턴핸들을 갖춘 양날 일본식 셰프 나이프로, 270mm 범용 칼날이 필요한 입문자 및 학생에게 가장 적합합니다. 이 규토 프로파일은 프렌치 스타일과 구별되는 평평한 형상으로 채소와 고기를 다지거나 썰고 자르는 작업을 능숙하게 수행합니다. 271mm의 날 길이와 51mm의 힐 높이는 가정이나 교육 환경에서 큰 식재료를 처리할 때 충분한 면적을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 VG10 스테인리스강은 미가키 마감의 산마이 스테인리스 클래드 구조를 통해 HRC 59-61의 경도를 달성합니다. 이 강재는 녹 방지 기능을 위해 15%의 크롬을 함유하고 있으며, 바나듐 첨가로 미세 조직이 치밀해져 날 유지력을 높이면서도 연마가 용이합니다. 칼날 두께는 힐 부분에서 2.2mm이며 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우수합니다. 웨스턴 파카 우드 핸들은 내구성을 위해 용접된 볼스터를 포함하며, 두꺼운 블레이드 형상과 어우러져 까다로운 손질 작업을 안정적으로 지원합니다. 츠바메 지역의 토지로 공장에서 자체 제작된 이 DP 라인 칼은 관리가 쉽고 일관된 생선 처리 성능을 발휘하는 합리적인 가격의 스테인리스 옵션을 찾는 입문자 및 학생들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46451578831069,"sku":"TOJI_GY210_F815","price":289.95,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroDPYoDeba240mmF-815-20250523-06.jpg?v=1748088220"},{"product_id":"tojiro-zen-bread-knife-240mm-japanese-handle","title":"토지로 젠 빵칼 240mm 일본식 핸들 F-1559","description":"\u003cp\u003e토지로 젠 빵칼 240mm는 몰리브덴 바나듐강 스테인리스 소재의 톱니형 슬라이싱 나이프로, 두꺼운 크러스트의 사워도우나 바게트를 매일 자르는 사용자에게 가장 적합합니다. 양날 구조에 240mm 날 길이와 좁은 블레이드 형상을 적용하여 톱질 동작 시 마찰을 최소화하면서도 최대 절단 길이를 확보했습니다. 톱니 날은 일반 칼로는 다루기 힘든 단단한 크러스트 위에서도 반복적인 사용 내내 뛰어난 절삭력을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e몰리브덴 바나듐강은 몰리브덴과 바나듐 탄화물 덕분에 인성을 해치지 않으면서 내마모성을 높여 54-60 HRC 경도를 달성하며, 완전 스테인리스 조성이라 별도의 반응성 관리가 필요 없습니다. 웨스턴핸들 파카 손잡이는 볼스터 없이 수지 함침 목재 섬유를 사용하여 대량 생산 방식에서도 안정적이고 가벼운 내구성을 제공합니다. 힐 높이 40mm에 등 두께가 힐 부분 2.6mm에서 팁 쪽 1.3mm까지 점차 얇아지는 이 159g 무게의 나이프는 가정이나 전문 베이커리 환경에서 필수적인 빵칼을 찾는 분들에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46451581223133,"sku":"TOJIRO_BRED_235_F1559","price":199.95,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/TojiroBreadKnife240mmFD-1559-20250523-06.jpg?v=1748088703"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/collections\/tojiro__39924.jpg?v=1774330012","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/collections\/tojiro.oembed","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}