{"product_id":"exotic-yoshikazu-ikeda-white-1-mizu-honyaki-mt-fuji-sakimaru-takohiki-390mm","title":"이케다 요시카즈 단렌쇼 백1강 미즈혼야키 후지산 사키마루 타코히키 390mm 사야 포함","description":"이케다 요시카즈 백1강 미즈-혼야키 후지산 사키마루 타코히키 390mm로 일본 전통 식도의 정수를 경험해 보십시오. 이 뛰어난 일본 주방용 칼은 사카이 대장장이 길드의 존경받는 회장이자 전설적인 명장 이케다 요시카즈가 단조했습니다. 고순도 백1강(백지강 #1) 탄소강으로 제작된 이 혼야키 칼날은 탁월한 경도(HRc 62-65)를 달성하여, 완벽한 회 썰기에 이상적인 놀라울 정도로 날카롭고 오래가는 절삭력을 제공합니다. 아름다운 미즈-혼야키 구조와 상징적인 후지산 하몬(담금질 무늬)은 이 칼을 단순한 도구가 아닌 하나의 예술 작품으로 만듭니다. 390mm 사키마루 타코히키 프로파일은 외날과 좁은 칼몸을 갖추고 있어 깔끔한 한 번의 스트로크로 절단할 수 있습니다. 트리플 니켈-구리 스페이서와 물소 뿔 페룰이 장착된 프리미엄 에보니 팔각 웨스턴핸들과 어우러져 훌륭한 균형감과 편안한 그립감을 선사합니다. 모든 칼은 성능을 보장하기 위해 매장에서 테스트 컷을 거칩니다. 진지한 컬렉터와 전문 셰프를 위한 필수 소장품입니다.","brand":"Yoshikazu Ikeda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48053277065437,"sku":null,"price":5550000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6879.jpg?v=1781827949","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/exotic-yoshikazu-ikeda-white-1-mizu-honyaki-mt-fuji-sakimaru-takohiki-390mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}