{"product_id":"hado-ouru-sld-nashiji-kobunka-135mm","title":"하도 오우루 SLD 강 나시지 코분카 135mm","description":"\u003cp\u003eHado Ouru SLD Nashiji Ko-Bunka 135mm는 날 끝이 뾰족한 범용 프로필과 뛰어난 절단력 유지력을 원하는 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합한 컴팩트한 양날 나이프입니다. 사카이에서 제작된 이 칼날은 62-64 HRC로 경화된 히타치 SLD 스테인리스 공구강을 사용하여, 반응성 탄소강의 번거로운 관리 없이도 예리함을 발휘하는 강력한 절삭력을 제공합니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조에 나시지 표면 마감을 더했으며, 날 길이는 128mm, 힐 높이는 45mm입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 코분카는 직선에 가까운 날선과 리버스 탄토 팁 덕분에 채 썰기, 슬라이싱, 다지기 등 정교한 작업에 적합합니다. 실용적인 그라인딩은 힐 부분의 3.5mm 등두께에서 날 끝 1.6mm까지 얇아지며, 조작성을 위해 얇게 연마된 헤비듀티 블레이드를 제공합니다. 무게는 121g이며, 편안한 그립감을 위해 미묘하게 테이퍼진 팔각 에보니 WA 핸들을 장착했습니다. 하도 나이프 특유의 매우 얇고 넓은 베벨 지오메트리는 복잡한 주방 준비 작업에 적합한 컴팩트한 사이즈로 디테일한 커팅 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080192278749,"sku":"HD_SLDOR_KBU135","price":349000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HadoOuruSLDNashijiKo-Bunka135mm1.jpg?v=1764811642","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hado-ouru-sld-nashiji-kobunka-135mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}