{"product_id":"hatsukokoro-faxr2-damascus-k-tip-gyuto-210mm","title":"하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 210mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 FAXR2 다마스커스 K팁 규토 210mm는 분말강의 뛰어난 절단력 유지와 정교한 팁 작업을 필요로 하는 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합한 양날 셰프 나이프입니다. 이 210mm 블레이드는 나치 후지코시의 FAXR2 스테인리스 분말강을 사용하였으며, 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조에 미러 폴리시 마감으로 완성되어 HRC 62-63의 경도를 가집니다. K팁 프로파일은 홈 내기 및 디테일 작업에 용이한 각진 끝부분과 푸쉬 컷 및 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화된 평평한 칼날을 결합하여, 외날 키리츠케 나이프와는 구별되는 양날 도구로서의 차별성을 지닙니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFAXR2는 미세한 입자 구조가 날카로움과 내구성을 뒷받침하면서도 숫돌 작업 시에도 다루기 쉬운 것이 특징입니다. 블레이드는 힐 부분에서 2.4mm 두께를 가지며 203mm 길이의 칼날을 따라 팁 부분에서 0.8mm까지 얇아지고, 무게는 177g입니다. 안정화 처리된 자작나무 벌 목재로 만든 팔각형 손잡이는 이 만능 나이프에 독특한 질감과 안정적인 그립감을 제공합니다. 스테인리스 클래드 산마이 블레이드인 이 규토는 부식에 강하며, 효고현에 기반을 둔 제작사 하츠코코로의 예술적인 마감과 높은 성능을 갖춘 칼을 찾는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45567015387357,"sku":"HSK-FXR2-DMKGY210-BR","price":509000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_FAXR2_Damascus_K-tip_Gyuto_210mm-20240807-02.jpg?v=1723007867","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-faxr2-damascus-k-tip-gyuto-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}