{"product_id":"hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-petty-150mm-dyed-birch","title":"하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e야우지 요시히로가 제작한 초심 하츠코코로 긴가 ATS34 다마스커스 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 정교한 필링, 트리밍 및 디테일 작업을 수행하는 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 타케후에서 개인 공방을 운영하는 인증된 전통 장인이 단조한 이 양날 블레이드는 ATS34 스테인리스강 코어에 미러 폴리싱 처리된 스테인리스 다마스커스 클래딩을 특징으로 합니다. 150mm의 날 길이는 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합하며, 일반적인 주방용으로 사용할 수 있는 작은 일본식 유틸리티 프로파일 역할을 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eATS34 스테인리스강은 표준 관리가 필요한 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 내에서 내식성과 인성을 제공합니다. 블레이드는 힐 등부분 두께가 2.5mm이며 팁 부분으로 갈수록 0.6mm까지 얇아지고, 총 무게는 90g입니다. 옥타곤 안정화 자작나무 벌 핸들은 독특한 나뭇결 질감과 내구성 있는 그립감을 제공하여 손에 들고 하는 필링이나 도마 위 작업에 적합합니다. 이 페티 나이프는 에치젠에서 가장 젊은 전통 장인 중 한 명이 만든 기능적 형상과 예술적인 미러 피니싱을 결합했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44651003543773,"sku":"HT-GINGAATS34-PT150BB","price":343000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGingaATS34DamascusPetty150mmD.jpg?v=1710033466","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-ginga-ats34-damascus-petty-150mm-dyed-birch","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}