{"product_id":"hatsukokoro-ginso-ginsan-nickel-damascus-k-tip-gyuto-240mm","title":"하츠코코로 긴소우 은삼강 니켈 다마스커스 K팁 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 긴소우 은삼강 니켈 다마스커스 K팁 규토 240mm는 은삼강 스테인리스강과 키리츠케 스타일 팁을 갖춘 양날 셰프 나이프로, 정교한 절단 성능을 추구하는 입문자, 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이 240mm 칼날은 힐 높이 50mm이며, 등 두께는 힐 2.3mm, 중앙 2.2mm, 팁 0.8mm이고 무게는 191g입니다. K팁 프로파일은 홈 내기와 디테일 작업에 적합한 각진 팁과 푸시 컷 및 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화된 평평한 날선을 결합하여, 외날 키리츠케 나이프와 차별화됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e은삼강은 미세한 입자 구조를 통해 탄소강 특유의 예리함과 손맛을 제공하면서도 스테인리스강의 부식 저항성을 갖추고 있습니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조에 카스미 표면 마감을 적용했으며, 일반적인 스테인리스 관리가 필요합니다. 팔각형 블랙 차카테 핸들은 짙은 갈색에서 검은색에 이르는 색상과 광택 있는 나뭇결 패턴으로 내구성 뛰어난 그립감을 제공합니다. 효고현에서 하츠코코로가 제작한 이 나이프는 일상적인 주방 작업에서 팁 중심의 정밀함을 중시하면서도 연마와 관리의 편의성을 중요하게 생각하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46426601488605,"sku":"HS-GINSODM-KGY240","price":353000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGinsoGinsanNickelDamascusK-tipGyuto240mma.jpg?v=1747102235","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-ginso-ginsan-nickel-damascus-k-tip-gyuto-240mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}