{"product_id":"hatsukokoro-ginsou-ginsan-gyuto-240mm","title":"하츠코코로 긴소우 은삼강 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 긴소우 은삼강 규토 240mm는 일본 식칼에 합리적인 가격으로 입문하고자 하는 초보자 및 학생들에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 셰프 나이프입니다. 이 다목적 규토는 히타치 은삼강 코어에 스테인리스 클래딩을 더한 산마이 구조로 제작되었으며, 우키바 마감 처리가 되어 있습니다. 양날 칼날은 날 길이 240mm이며, 가정용 주방에서 채소나 고기를 다지고 썰거나 자르는 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e은삼강은 탄소강 특유의 예리함에 스테인리스의 부식 저항성을 겸비하여, 반응성 관리 없이도 손쉽게 케어할 수 있습니다. 미세한 입자 구조가 날카로운 절삭력을 뒷받침하지만, 최상의 성능을 유지하려면 비교적 자주 숫돌질을 해 주어야 합니다. 무게 198g, 힐 높이 51mm, 힐 등 두께 2.2mm인 이 칼날에는 팔각형 블랙 차카테 웨스턴핸들이 매칭되어 있습니다. 내구성이 뛰어난 이 목재는 짙은 갈색에서 검은색을 띠며, 폴리싱하면 은은한 결이 드러나는 고운 질감을 지녀 일상적인 주방 작업에 전통적인 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45026803777757,"sku":"HT-HBGIN3S-GY240","price":251000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroGinsouGinsanGyuto240mma.jpg?v=1713767779","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-ginsou-ginsan-gyuto-240mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}