{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-ats34-samai-bunka-180mm","title":"하츠코코로 하야부사 ATS34 산마이 분카 180mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 하야부사 ATS34 산마이 분카 180mm는 스테인리스 소재의 높은 날 유지력을 원하는 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 180mm 분카 프로파일은 직선에 가까운 날선과 뾰족한 리버스 탄토 팁을 갖추고 있어 채소, 과일, 고기를 정밀하게 썰고 다지며 자르는 작업에 용이합니다. 블레이드 심재는 히타치 특수강에서 제조한 ATS34 스테인리스강으로, HRC 60-61의 경도로 담금질되었습니다. 이 합금은 1.0% 탄소, 13.5% 크롬, 4.0% 몰리브데넘을 함유하여 뛰어난 인성과 내식성을 제공하며, 미가키 폴리시 마감의 산마이 스테인리스 클래드 구조로 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e무게 144g의 이 칼은 스테인리스 블레이드와 테이퍼진 기하학적 그립감을 제공하는 팔각 에보니 웨스턴핸들을 조합했습니다. 블레이드는 힐 부분에서 2.4mm 두께를 가지며 팁 방향으로 0.7mm까지 얇아지고, 힐 높이는 46mm, 날 길이는 170mm입니다. ATS34는 154CM강의 일본 동등 사양으로, 원래 터빈용으로 설계되었으나 연성과 강도의 균형 덕분에 나이프 분야에서 각광받게 되었습니다. 하야부사 라인은 풀 스테인리스 클래딩 덕분에 관리가 쉬운 이 강재를 합리적인 가격대의 제품으로 선보입니다. 이러한 접근성 높은 가격과 기술적 사양의 조합은 반응성 강재 관리 부담 없이 내구성 뛰어난 일상용 칼을 필요로 하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46205634511069,"sku":"NK-HAYA-ATS34SM-BU175","price":250000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroHayabusaATS34SanmaiBunka180mm-20250215-05.jpg?v=1739787699","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-hayabusa-ats34-samai-bunka-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}