{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-vg5-migaki-petty-120mm","title":"하츠코코로 하야부사 VG-5 미가키 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 하야부사 VG5 미가키 페티 120mm는 손에 들고 사용하는 껍질 벗기기, 트리밍, 정교한 채소 손질 등 섬세한 작업이 필요한 사용자에게 가장 적합한 양날 스테인리스 유틸리티 나이프입니다. 이 120mm 페티 프로파일은 날 길이 115mm, 힐 높이 28mm의 치수를 갖추어 새우 내장 제거나 가니쉬 커팅과 같은 복잡한 작업에 어울리는 슬림한 지오메트리를 제공합니다. 블레이드는 등 부분에서 1.8mm 두께를 가지며 팁 방향으로 0.6mm까지 얇아져 정밀한 준비 과정에서 미세한 컨트롤을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e타케후 특수강의 VG5 스테인리스강으로 제작된 블레이드는 탄소 0.75%, 크롬 14%를 함유한 정제된 조성을 통해 HRC 58-59의 경도를 달성합니다. 이 특정 합금은 균일한 탄화물 구조 덕분에 내마모성과 내식성의 균형을 이루며 향상된 연삭성을 제공합니다. 칼의 무게는 59g이며 블랙 차카테 목재로 제작된 팔각 웨스턴핸들과 결합됩니다. 이 밀도 높은 목재는 짙은 갈색에서 검은색을 띠고 결이 곱고 내구성이 뛰어나며, 매끄럽게 마감되어 미가키 블레이드의 미학을 완성하고 일반적인 주방 용도로 사용하기에 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45666378252509,"sku":"HS-HAB-VG5MK-PT120","price":130000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Hayabusa_VG5_Migaki_Petty_120mm-20240907-01.jpg?v=1725665576","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-hayabusa-vg5-migaki-petty-120mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}