{"product_id":"hatsukokoro-kaijin-blue-2-k-tip-gyuto-210mm-migaki-curly-maple-copy","title":"하츠코코로 카이진 청2강 K팁 규토(셰프나이프) 210mm","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 카이진 청2강 K팁 규토 210mm는 각진 키리츠케 팁과 스테인리스 클래드 청2강 코어를 갖춘 양날 셰프 나이프로, 합리적인 가격대에서 정밀한 푸시 커팅 성능을 추구하는 전문가 및 애호가에게 가장 적합합니다. 이 K팁 프로파일은 규토의 범용적인 바디에 클립 포인트와 평평한 날선을 결합하여 칼집 내기, 디테일 작업, 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화되어 있습니다. 블레이드는 미가키 마감으로 연마된 날선과 샌드블라스트 처리된 베벨을 특징으로 하며, 길이는 210mm, 무게는 167g입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 61–63의 청2강 탄소강은 텅스텐과 크롬이 첨가되어 인성과 날 유지력을 향상시키면서도 숫돌질하기 쉬운 것이 특징입니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조이므로, 반응성이 있는 탄소강 코어의 녹 방지를 위해 사용 후 반드시 건조해야 합니다. 팔각형 웨스턴핸들은 염색 및 안정화 처리된 블루 컬리 메이플로 제작되었으며, 내구성과 밸런스를 위해 스테인리스 페룰을 적용했습니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.3mm이며 팁 방향으로 0.5mm까지 얇아져 섬세한 팁 중심 절단 기술을 지원합니다. 효고현의 하츠코코로에서 제작된 이 카이진 라인은 별도의 장식적 요소 없이 간결한 디자인으로 실용적인 성능을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274672619741,"sku":"HST-KAJNB2-KGY21-OTMPSS","price":184000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKaijinBlue2K-tipGyuto210-20260118-01.jpg?v=1768696271","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-kaijin-blue-2-k-tip-gyuto-210mm-migaki-curly-maple-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}