{"product_id":"hatsukokoro-kumokage-blue-2-kurouchi-damascus-nakiri-165mm","title":"하츠코코로 쿠모카케 청2강 쿠로우치 다마스커스 나키리(야채칼) 165mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 쿠모카케 다마스쿠스 나키리 165mm는 청2강 탄소강 코어에 연철 다마스쿠스 클래딩과 팔각 블랙 차카테 핸들을 갖춘 제품으로, 전통 일본 야채칼을 찾는 애호가와 컬렉터에게 가장 적합합니다. 이 양날 나키리 프로파일은 비교적 평평한 칼날을 가지고 있어 야채를 수직으로 밀어 자르는 컷팅에 최적화되어 있으며, 로킹 동작 없이 도마와 완전히 밀착되어 깔끔한 절단면을 만들어냅니다. 칼날 길이는 165mm, 힐 높이는 50mm, 무게는 207g이며, 등 두께는 힐 부분 2.9mm, 중간 2.1mm, 팁 부분 1.7mm입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 HRC 61-63의 경도를 달성하며, 크롬과 텅스텐이 첨가되어 연마 용이성을 유지하면서도 인성과 날 유지력을 향상시킵니다. 이 칼은 스테인리스 클래딩이 아니므로 반응성이 있는 산마이 구조 특성상 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 쿠로우치 표면 마감과 에칭된 다마스쿠스 패턴은 독특한 시각적 개성을 더해주지만, 질감이 있는 클래딩은 폴리싱 마감보다 관리가 다소 까다로울 수 있습니다. 블랙 차카테 목재는 짙은 갈색에서 검은색까지의 색감에 미세한 질감과 내구성을 지니며, 폴리싱을 통해 팔각 웨스턴핸들 위의 은은한 나뭇결 무늬를 돋보이게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667382821085,"sku":"HS-KUKG-B2KU-NK165","price":195000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Kumokage_Blue_2_Kurouchi_Damascus_Nakiri_165mm-20240907-01.jpg?v=1725679758","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-kumokage-blue-2-kurouchi-damascus-nakiri-165mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}