{"product_id":"hatsukokoro-kurotetsu-blue2-kurouchi-ko-bunka-120mm-black-chacate","title":"하츠코코로 쿠로가네 청2강 쿠로우치 코분카 120mm 블랙 차카테","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 쿠로가네 청2강 쿠로우치 코-분카 120mm는 반응성 탄소강 칼날과 팔각 블랙 차카테 핸들을 원하는 애호가 및 학생들에게 가장 적합한 컴팩트한 다목적 나이프입니다. 이 120mm 코-분카는 히타치 청2강으로 연마된 양날 에지를 갖추고 있으며, 경도는 HRC 61-63이고 연철 클래드에 쿠로우치 표면 마감으로 감싸여 있습니다. 산토쿠와 K팁 규토의 특징을 결합한 프로파일은 더 곧은 날선과 뾰족한 리버스 탄토 팁을 갖추어, 과일, 채소, 고기의 일반적인 슬라이싱 및 다지기 작업뿐만 아니라 줄리엔 썰기 같은 정교한 작업을 용이하게 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강 탄소강은 텅스텐과 크롬이 첨가되어 인성과 날 유지력을 향상시키면서도 숫돌 사용이 비교적 수월합니다. 이 나이프는 스테인리스 스틸 대신 연철 클래드를 사용하여 반응성이 있으므로, 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조해야 합니다. 실용적인 그라인드는 힐 부분에서 2.8mm이며 팁 쪽으로 갈수록 얇아져 1.6mm가 되고, 나이프 무게는 92g, 힐 높이는 41mm입니다. 팔각 블랙 차카테 핸들은 미세한 질감과 짙은 갈색을 띤 내구성 있는 목재 그립감을 제공하며, 전통적인 웨스턴핸들 인체공학과 이 컴팩트한 분카 프로파일의 기능적 형상을 조화롭게 결합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46015547310301,"sku":"HT-KRGN-B2KU-KOBK120BC","price":119000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroKuroganeBlue2KurouchiKo-Bunka120mmBlackChacatea.jpg?v=1736399963","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-kurotetsu-blue2-kurouchi-ko-bunka-120mm-black-chacate","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}