{"product_id":"hatsukokoro-saihyo-sg2-kurozome-black-damascus-santoku-180mm-brich","title":"하츠코코로 사이효 SG2 쿠로조메 블랙 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 180mm 자작나무 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 사이효 SG2 쿠로조메 블랙 다마스커스 산토쿠 180mm는 에칭 처리된 스테인리스 다마스커스 칼날과 안정화된 자작나무 버얼 핸들을 원하는 애호가 및 컬렉터에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 이 180mm 산토쿠는 타케후 SG2 분말강을 사용하여 HRC 62-64의 경도를 구현했으며, 산마이 스테인리스 다마스커스 클래드 구조에 쿠로조메 에칭 표면 마감을 적용했습니다. 이 프로파일은 슬라이싱, 다이싱, 민싱 작업에 적합하여 컴팩트한 일상용 칼을 필요로 하는 가정 요리사에게 제어하기 쉬운 절단 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 분말 야금 공정으로 인한 균일한 탄화물 분포 덕분에 높은 내마모성과 날 유지력을 제공합니다. 스테인리스 클래드 산마이 구조는 장식적인 블랙 다마스커스 패턴을 드러내면서도 칼날의 스테인리스 특성을 유지해 줍니다. 무게 160g에 힐 높이 43mm인 이 칼은 스페이서가 포함된 안정화된 자작나무 버얼 소재의 팔각형 웨스턴핸들과 결합되었습니다. 등 두께는 힐 부분에서 1.9mm이며 팁 쪽으로 갈수록 0.4mm까지 얇아집니다. 사이효 라인의 일부로서, 쿠로조메 에칭은 일본 전역의 장인들과의 협업을 통해 제작되는 하츠코코로의 다양한 제품군 속에서 이 모델만의 독보적인 개성을 부여합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45674874372317,"sku":"HS-SAIHY-SG2KDM-ST180BR","price":399000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Hatsukokoro_Saihyo_SG2_Kurozome_Black_Damascus_Santoku_180mm_Brich-20240909-01.jpg?v=1725864724","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-saihyo-sg2-kurozome-black-damascus-santoku-180mm-brich","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}