{"product_id":"hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-bunka-165mm-ebony-handle","title":"하츠코코로 싯코쿠 청2강 쿠로우치 분카 165mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 싯코쿠 청2강 쿠로우치 분카 165mm는 반응성이 높은 탄소강 소재의 다목적 나이프로, 소박한 멋을 지닌 합리적인 가격대의 실용적인 칼을 찾는 프로 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 토사 지역에서 제작된 싯코쿠 라인의 제품으로, 이 양날 블레이드는 HRC 61-63 경도의 청2강 심재를 연철로 클래딩하고 쿠로우치 마감 처리를 적용했습니다. 165mm 분카 프로파일은 비교적 직선에 가까운 날선과 뾰족한 리버스 탄토 팁을 갖추고 있어, 채소, 과일, 고기의 일반적인 슬라이싱, 다지기, 절단 작업뿐만 아니라 채 썰기 같은 정교한 작업도 수월하게 수행합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e스테인리스 클래딩이 없는 산마이 탄소강 구조인 만큼, 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 보관해야 합니다. 튼튼한 작업용 그라인드는 힐 부분 두께 3.0mm에서 중간 1.2mm, 팁 부분 1.3mm로 점차 얇아지며, 전체 무게는 157g입니다. 팔각형 블랙 차케이트 손잡이는 내구성이 뛰어나고 미세한 질감을 제공하며, 폴리싱을 통해 은은한 나뭇결 무늬가 돋보입니다. 이 나이프는 전통 수타 단조의 개성을 중시하고 반응성 높은 고탄소강 관리를 기꺼이 감수할 준비가 된 사용자에게 안성맞춤입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46412770017501,"sku":"HTSU_B2KU_SKK_BU165","price":158000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroShikkokuBlue2KurouchiBunka165mmEbonyHandlea.jpg?v=1746514562","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-bunka-165mm-ebony-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}