{"product_id":"hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-damascus-santoku-165mm-ebony-handle","title":"하츠코코로 싯코쿠 청2강 쿠로우치 다마스커스 산토쿠(다용도칼) 165mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 싯코쿠 청2강 쿠로우치 다마스커스 산토쿠 165mm는 예술적인 도사산 칼날을 찾는 애호가와 컬렉터에게 가장 적합한 반응성 탄소강 범용 나이프로, 청2강을 심재로 사용합니다. 이 양날 산토쿠는 167mm의 날 길이를 갖추고 있으며, 쿠로우치 표면 마감 아래에 연철 다마스커스 클래딩을 더한 산마이 구조가 특징입니다. 스테인리스 클래딩이 없으므로, 녹을 방지하기 위해 사용 후 즉시 물기를 제거하고 가볍게 오일을 발라 관리해야 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 61-63 경도의 청2강은 샤프닝이 용이하고 칩핑에 강해, 절단력 유지를 중시하며 고탄소 일본 식칼을 처음 접하는 사용자에게 적합합니다. 산토쿠 프로파일은 슬라이싱, 다지기, 민싱 작업을 모두 지원하며, 조절이 쉽고 공격적이지 않은 팁 형태로 가정에서의 조리 준비에 안성맞춤입니다. 무게는 122g이고 등 두께는 힐 부분 4.4mm, 팁 부분 1.2mm이며, 고급스러운 질감과 내구성 있는 그립감을 제공하는 팔각 블랙 차카테 핸들과 매칭됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46432957235421,"sku":"HTSU_B2KUDA_SKK_SA165","price":242000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroShikkokuBlue2KurouchiDamascusSantoku165mmEbonyHandlea.jpg?v=1747295741","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-shikkoku-blue-2-kurouchi-damascus-santoku-165mm-ebony-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}