{"product_id":"hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","title":"하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm 티크우드 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 스나아라시 VG10 쿠로조메 페티 150mm는 높은 예술적 마감과 정교한 절단 성능을 추구하는 컬렉터 및 애호가에게 가장 적합한 스테인리스 다마스쿠스 유틸리티 나이프입니다. 이 양날 블레이드는 VG10 심재를 스테인리스 다마스쿠스 강으로 클래딩하였으며, 거울 면광택과 쿠로조메 염색 표면이 특징입니다. 날 길이는 149mm, 무게는 70g입니다. 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리는 과일과 채소의 껍질 벗기기, 손질, 슬라이싱과 같은 정밀 작업을 지원하며, 29.3mm의 힐 높이는 일반적인 식재료 손질 작업에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며, 복잡한 주방 작업에 적합한 날 유지력과 함께 녹 방지 성능을 제공합니다. 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조는 검은 물소 뿔 페룰을 갖춘 팔각형 티크우드 핸들과 결합되어, 디테일 작업 중 정교한 컨트롤을 위한 견고한 그립감을 선사합니다. 등 두께는 힐 부분에서 2.0mm이며 팁 근처로 갈수록 0.8mm까지 얇아져 정교한 절단을 용이하게 합니다. 이 페티는 손에 쥐고 사용하는 껍질 벗기기 및 가니쉬 준비를 위해 설계된 작은 유틸리티 프로필 안에서 탁월한 핏과 피니시를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43205977833693,"sku":"HATS_VGDA_PE150","price":250000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/products\/DSC00531.jpg?v=1661410029","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-sunaarashi-vg10-kurozome-k-tip-petty-150mm-with-teak-wood-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}