{"product_id":"hatsukokoro-vg-5-hayabusa-santoku-180mm-copy","title":"하츠코코로 하야부사 VG-5 산토쿠(다용도칼) 180mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 VG5 하야부사 산토쿠 180mm는 일본 식칼에 합리적인 가격으로 입문하고자 하는 초보자 및 학생들에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 범용 칼입니다. 이 양날 블레이드는 타케후 특수강의 VG5 강재를 사용하여 58-59 HRC의 경도를 갖추었으며, 미세한 탄화물과 높은 크롬 함량을 통해 내마모성과 내식성의 균형을 제공합니다. 산마이 스테인리스 클래드 구조는 관리가 용이하며, 얇은 그라인딩은 가정에서의 조리 작업에 필요한 날카로움을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 산토쿠 프로파일은 날 길이 183mm, 뒤꿈치 높이 47mm로 썰기, 다지기, 잘게 자르기 작업에 적합합니다. 등 부분은 뒤꿈치 쪽 1.8mm에서 팁 근처 0.9mm까지 점차 얇아져 105g의 가벼운 무게를 구현합니다. 팔각형 블랙 차카테 손잡이는 섬세한 질감과 짙은 갈색 빛깔을 지닌 내구성 뛰어난 나무 그립감을 제공합니다. 효고현에서 제작된 하츠코코로의 이 하야부사 라인 나이프는 일상적인 주방 사용에 적합한 기능적 사양과 접근하기 쉬운 가격을 겸비하고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46312804352221,"sku":"HATS_VG5WA_SA180-BC","price":177000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroVG-5HayabusaSantoku180mm-20250326-01.jpg?v=1742967760","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-vg-5-hayabusa-santoku-180mm-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}