{"product_id":"hatsukokoro-x-nakagawa-ginsan-wide-bevel-k-tip-gyuto-270mm-ebony","title":"하츠코코로 x 나카가와 은삼강 와이드베벨 K팁 규토(셰프나이프) 270mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e이 초심 하츠코코로 x 나카가와 사토시 은삼강 와이드 베벨 K팁 규토 270mm는 관리가 용이하면서도 날 끝을 활용한 정교한 절단을 추구하는 전문 셰프와 학생들에게 가장 적합한 스테인리스 셰프 나이프입니다. 사카이의 대장장이 나카가와 사토시가 단조한 이 양날 칼날은 히타치 은삼강을 산마이 스테인리스 클래드 구조로 제작하였으며 미가키 마감 처리되었습니다. K팁 프로파일은 각진 날 끝과 평평한 칼날 라인을 결합하여 칼집 내기, 디테일 작업, 밀어 썰기, 길게 써는 동작을 수월하게 하며 범용성 또한 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e완전한 스테인리스 구성으로 반응성 강재 특유의 번거로운 관리가 필요 없으며, 탄소강 특유의 예리함과 손맛에 뛰어난 부식 저항성을 더했습니다. 이 와이드 베벨 모델은 전장 270mm, 무게 246g이며 등 두께는 힐 부분 3.2mm에서 날 끝 0.6mm까지 테이퍼링됩니다. 팔각 에보니 핸들은 258mm의 칼날 길이와 47mm의 힐 높이에 균형을 맞추는 인체공학적 그립감을 제공합니다. 적절한 두께와 우수한 프로파일의 조화는 정교함이 요구되는 전문가 주방 업무는 물론 가정용으로도 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakagawa Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47253673181405,"sku":"NAKA_G3KA_KGY270EB","price":741000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NakagawaGinsanK-tipGyuto270-20260111-01.jpg?v=1768186992","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-x-nakagawa-ginsan-wide-bevel-k-tip-gyuto-270mm-ebony","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}