{"product_id":"hatsukokoro-x-nigara-yorokobi-special-sld-kurouchi-damascus-bunka-polished","title":"하츠코코로 x 니가라 요로코비 스페셜 SLD 강 쿠로우치 다마스커스 분카 경면","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로 x 니가라 요로코비 스페셜 SLD 쿠로우치 다마스쿠스 분카는 히타치 SLD 강과 안정화 처리된 자작나무 버얼 핸들을 적용한 166mm 양날 칼로, 날 끝이 더 뾰족하면서도 절단력 유지가 뛰어난 산토쿠 형태를 찾는 사용자에게 가장 적합합니다. 이 분카는 힐 높이 49mm, 무게 153g이며, 직선에 가까운 날선과 리버스 탄토 팁을 갖추고 있어 과일, 채소, 고기를 썰고 다지고 자르는 작업에 알맞습니다. 블레이드 형상은 일반적인 주방 작업에 필요한 평평한 날선 프로파일을 유지하면서도 채썰기 같은 정교한 작업에서 높은 정밀도를 발휘합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e히타치 SLD 강은 HRC 62-64로 경화되었으며 12%의 크롬을 함유하고 있어, 이 산마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 블레이드는 일반적인 주방 환경에서 부식에 강한 내성을 지닙니다. 강재 조성에는 몰리브덴과 바나듐 카바이드가 포함되어 반응성 탄소강 특유의 번거로운 관리 없이도 우수한 절단력 유지를 지원합니다. 니가라는 이 실용적인 그라인드의 폴리싱된 다마스쿠스 클래딩 위에 쿠로우치 표면 마감을 적용했습니다. 팔각형 WA 핸들은 에보니 스페이서를 더한 안정화 자작나무 버얼로 제작되어 내구성과 독특한 나뭇결 패턴을 제공합니다. 아오모리에서 요시자와 고가 이끄는 니가라는 이번 협업 출시작에서 대대로 이어져 온 츠가루 도검 대장장이 전통과 현대 금속 가공 기술을 결합했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46846101717213,"sku":"HT-YROSLDKURO-BU180","price":974000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/HatsukokoroxNigaraYorokobiSpecialSLDKurouchiDamascusBunkaPolishedh_e491e6da-3988-4cf8-b114-294fc898d0cf.jpg?v=1759885906","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/hatsukokoro-x-nigara-yorokobi-special-sld-kurouchi-damascus-bunka-polished","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}