{"product_id":"introductory-offer-k-s-white-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","title":"K\u0026S 백2강 쿠로우치 추카 210mm","description":"\u003cp\u003e이 Knives and Stones 백2강 쿠로우치 추카는 210mm 규격으로, 손질한 식재료를 썰고 다지며 떠담기에 적합한 넓은 직사각형 날을 찾는 사용자에게 가장 잘 어울립니다. 추카 보초 프로파일은 양날 구조에 뚜렷한 팁과 완만하게 곡선진 베리를 갖추고 있어 키가 큰 채소 작업 시 정교한 절단이 가능하며, 높은 칼등은 깊은 핀치 그립 컨트롤을 용이하게 합니다. 이 범용 추카는 뼈를 자르는 용도는 아니지만, 야채와 고기의 섬세한 다지기부터 굵직한 절단 작업까지 무난하게 소화합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼날은 히타치 백2강 탄소강을 와리코미 연철 클래드 구조로 제작되었으며, 표면은 쿠로우치 마감 처리되었습니다. 이 반응성 강재는 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦아내고 건조해야 하며, 숫돌 세팅이 쉬운 것으로 유명합니다. 등 두께 3.0mm, 무게 339g으로 조리 중 묵직한 존재감을 선사합니다. 넓은 칼날 면적은 마늘을 빻거나 도마 위의 음식을 팬으로 옮길 때 탁월하며, 전통 중국식 추카의 기능성과 일본 강재의 성능을 결합하여 대량의 식재료 손질을 효율적으로 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47530523361501,"sku":"KNS_W2KU_CH210","price":185000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2358.jpg?v=1772424528","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/introductory-offer-k-s-white-2-kurouchi-chinese-cleaver-210mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}