{"product_id":"k-s-arare-sg2-nakiri-165mm-by-iron-clad-black-charcate-handle","title":"K\u0026S 아라레 SG2 아이언클래드 나키리(야채칼) 165mm 블랙 차르카테 핸들","description":"\u003cp\u003e이 아라레 나키리는 도마 위에서 가장 자주 손이 가는 든든한 칼입니다. 타케후 특수강의 분말 공구강인 SG2 심재는 날 유지력이 매우 뛰어나며, 잘 익은 토마토부터 단단한 고구마까지 매끄럽게 썰어낼 수 있는 곱고 예리한 날을 세울 수 있습니다. HRC 63-64 수준의 경도로 가정에서 몇 주 동안 사용해도 날이 쉽게 무뎌지지 않으며, 분말강 특유의 조직 덕분에 취성이 낮아 칩핑에 대한 부담도 적습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e칼날 전체에 새겨진 망치 자국 패턴인 '아라레' 마감은 단순히 장식용이 아닙니다. 음식물이 달라붙는 것을 어느 정도 방지해 주지만, 평면 연마 방식이라 감자나 치즈처럼 끈적이는 식재료는 여전히 붙을 수 있습니다. 이는 일종의 절충안으로, 튼튼하고 관리가 쉬워 닦아내기 편한 칼날을 얻는 대신 볼록 연마만큼의 뛰어난 음식물 분리성을 기대하기는 어렵습니다. 이 제품은 손잡이 없이 제공되므로 직접 손잡이를 장착하거나 전문 제작자에게 의뢰할 수 있습니다. 합리적인 가격으로 SG2 강재의 성능을 경험해 볼 수 있는 훌륭한 선택지입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68050322358493,"sku":"SHBT-ARRSG-NK170-BLKCH","price":244000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_0020_db5ce0da-6e32-43d7-b4b9-6144e3d413ee.jpg?v=1791503164","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/k-s-arare-sg2-nakiri-165mm-by-iron-clad-black-charcate-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}