{"product_id":"k-s-vg10-tsuchime-damascus-petty-150mm","title":"K\u0026S VG10 츠치메 다마스커스 페티 150mm","description":"\u003cp\u003eKS VG10 츠치메 다마스커스 페티 150mm는 정교한 필링, 트리밍 및 손안에서의 세밀한 작업에 가장 적합한 양날 유틸리티 나이프입니다. 이 150mm 블레이드는 VG10 스테인리스 스틸 코어에 산마이 스테인리스 다마스커스 클래딩과 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 강재의 경도는 59-61 HRC이며, 녹 방지와 날 유지력을 위해 15% 크롬, 1% 몰리브덴 및 바나듐을 함유하고 있습니다. 무게 69g, 힐 높이 30mm의 이 페티 프로파일은 일반적인 작업은 물론 작은 칼날이 필요한 정교한 커팅에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e올리브우드 팔각 와핸들은 페룰이나 스페이서 없이도 장시간 정밀 작업 시 안정적인 그립감을 제공합니다. 블레이드 두께는 힐과 중간 부분이 1.9mm이며 팁으로 갈수록 1.0mm로 얇아집니다. VG10 강은 연마가 용이하고 고온 템퍼링이 가능하여 일정한 성능이 요구되는 주방 환경에 적합합니다. 스테인리스 클래드 구조는 식재료 손질 중 부식을 방지하며, 츠치메 텍스처는 시각적으로 독특한 멋을 더합니다. 이 나이프는 전문가 및 가정 주방에서 디테일한 손질 작업을 위한 전용 도구로 활약합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Knives and Stones","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46897050714333,"sku":"KNS-VGTSDA-PE150","price":167000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_3530.jpg?v=1774571781","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/k-s-vg10-tsuchime-damascus-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}