{"product_id":"kurogane-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-b-grade-rosewood-handle","title":"쿠로가네 청2강 쿠로우치 산토쿠(다용도칼) 165mm B급, 로즈우드 핸들","description":"\u003cp\u003e하츠코코로 쿠로가네 청2강 쿠로우치 산토쿠 165mm는 반응성 탄소강 칼날과 팔각 로즈우드 핸들을 원하는 애호가 및 학생에게 가장 적합한 양날 범용 칼입니다. 이 165mm 산토쿠는 청2강 심재를 연철로 클래딩하고 쿠로우치 표면 처리를 적용했으며, 등 두께 3.0mm, 무게 157g입니다. 이 프로파일은 슬라이싱, 다이싱, 다지기 작업에 적합하며, 컴팩트한 일상용 칼이 필요한 가정 요리사에게 다루기 쉬운 썰기 경험을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e청2강은 61-63 HRC의 경도를 달성하며, 텅스텐과 크롬이 첨가되어 연마 용이성을 유지하면서도 인성과 날 유지력을 향상시킵니다. 산마이 구조는 스테인리스강 대신 반응성 연철 클래딩을 사용하므로 녹 방지를 위해 사용 후 즉시 건조하고 가볍게 오일을 발라야 합니다. 이 실전형 그라인드는 다소 두꺼운 편으로, 등의 두께가 힐 부분 3.0mm에서 팁 부분 0.9mm로 가늘어집니다. 팔각 로즈우드 핸들은 내구성 있는 목재 그립을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67961168855261,"sku":"HT-KRGN-B2KU-SA165RW","price":92000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/KuroganeBlue2KurouchiSantoku165mmRosewoodHandle_withHatsukokoroStampa.jpg?v=1790841509","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/kurogane-blue-2-kurouchi-santoku-165mm-b-grade-rosewood-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}