{"product_id":"kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-turquoise-white-ferrule-copy-1","title":"구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토(셰프나이프) 270mm 골드 페룰","description":"\u003cp\u003e구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토 270mm는 슈퍼청지 탄소강 심재를 갖춘 양날 셰프 나이프로, 칼끝을 활용한 정교한 절단이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 270mm 길이의 이 칼날은 산마이 스테인리스 클래드 구조에 쿠로우치 츠치메 마감을 적용했으며, 힐 부분 두께는 2.0mm에서 팁 방향으로 1.0mm까지 점차 얇아지고 무게는 241g입니다. K팁 프로파일은 클립 포인트와 평평한 날선을 결합하여 밀어 자르기, 표면 긋기, 세밀한 작업에 최적화되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지 강재는 높은 탄소 및 텅스텐 함량에 바나듐을 추가하여 HRC 62-65의 경도를 달성하며, 반응성이 높은 소재임에도 불구하고 뛰어난 지속력과 인성을 제공합니다. 스테인리스 클래드로 감싸져 있으나 노출된 탄소강 심재는 산화를 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조해야 합니다. 팔각형 WA 핸들은 골드 페룰과 제작자가 직접 선별한 비공개 소재로 완성되었습니다. 구로사키 유는 타케후에서 이 코쿠센 라인을 자신의 포트폴리오 내 슈퍼청지 대안으로 제작하며, 날 뒤쪽의 얀 지오메트리는 깔끔한 슬라이싱 스트로크와 의도적인 정밀 작업을 지원합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47396898799837,"sku":"KS-ASKS-GY270-GF","price":529000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1344.jpg?v=1770962238","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-turquoise-white-ferrule-copy-1","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}