{"product_id":"kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-turquoise-white-ferrule-copy","title":"구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토(셰프나이프) 270mm 터콰이즈 화이트 페룰","description":"\u003cp\u003e구로사키 코쿠센 에이 슈퍼청지 K팁 규토 270mm는 슈퍼청지 탄소강 심재를 사용한 양날 셰프 나이프로, 칼끝을 활용한 정교한 절단이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 270mm 블레이드는 산마이 스테인리스 클래드 구조에 쿠로우치 츠치메 표면 마감을 적용했으며, 힐 부분 두께는 2.0mm이고 팁 방향으로 가며 1.0mm까지 얇아집니다. K팁 프로파일은 점선 넣기 및 디테일 작업에 적합한 클립 포인트와 푸시 컷 및 긴 슬라이싱 스트로크에 최적화된 평평한 칼날을 결합하여, 외날 키리츠케 나이프와 차별화됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e슈퍼청지강은 높은 탄소 및 텅스텐 함량에 바나듐을 추가해 인성을 높여 HRC 62-65의 경도를 달성합니다. 스테인리스 클래드가 칼몸을 보호하지만, 노출된 탄소강 날 부분은 산화를 방지하기 위해 사용 후 즉시 건조해야 합니다. 이 나이프의 무게는 241g이며 터키색 화이트 페룰이 장착된 팔각 웨스턴핸들을 갖추고 있습니다. 구로사키 유는 타케후에서 이 코쿠센 라인을 제작하며, 날 뒤쪽의 얇은 지오메트리와 예술적인 해머 마감을 결합하여 궁극의 절단 성능을 추구하는 자신의 철학을 반영합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47396888576221,"sku":"KS-ASKS-GY270-TQWF","price":603000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1331.jpg?v=1770962024","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/kurosaki-kokusen-ei-aogami-super-k-tip-gyuto-270mm-turquoise-white-ferrule-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}