{"product_id":"kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-mother-of-pearl","title":"구로사키 유 센코 에이 SG2 K팁 규토(셰프나이프) 270mm 자개 핸들","description":"\u003cp\u003e구로사키 유가 제작한 Kurosaki Senko Ei SG2 K팁 규토 270mm는 SG2 분말 스테인리스강과 자개 손잡이를 갖춘 양날 셰프 나이프로, 정교한 팁 컨트롤이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 K팁 프로파일은 규토의 범용적인 바디에 각진 키리츠케 스타일의 포인트와 더 평평한 날선 형상을 결합했습니다. 날카롭게 정의된 팁은 칼집 내기, 디테일 작업, 재료를 집어 올리는 작업에 적합하며, 직선에 가까운 날선 부분은 신중한 식재료 손질 시 깔끔한 푸시 컷과 긴 슬라이싱 스트로크를 용이하게 합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 62-64로 경화된 SG2 분말 스테인리스강으로 제작된 이 산마이 스테인리스 클래드 블레이드는 높은 내마모성과 절단력 유지력을 제공합니다. 츠치메 망치 마감은 Senko 라인의 시각적 특징이자 구로사키 특유의 예술적인 칼 제작 방식을 반영합니다. 무게 210g, 힐 높이 58mm인 이 나이프는 등 부분 두께가 1.9mm이며 팁 쪽으로 0.8mm까지 얇아집니다. SG2는 뛰어난 예리함을 발휘하지만 분말 야금 구조 특성상 특정 연마 기술이 필요합니다. 스테인리스 클래딩은 일상적인 주방 사용에서 손쉬운 관리와 부식 저항성을 보장합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497083683037,"sku":"KS-SK-SG2-KGY270-MOP","price":898000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_1619.jpg?v=1771982164","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/kurosaki-senko-ei-sg2-k-tip-gyuto-270mm-mother-of-pearl","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}