{"product_id":"kurosaki-senko-sg2-k-tip-gyuto-240mm","title":"구로사키 유 센코 에이 SG2 K팁 규토(셰프나이프) 240mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e구로사키 유가 제작한 구로사키 센코 에이 SG2 K팁 규토 240mm는 SG2 분말 스테인리스강과 에보니 핸들을 갖춘 양날 셰프 나이프로, 정교한 팁 컨트롤이 필요한 전문 셰프와 애호가에게 가장 적합합니다. 이 K팁 프로파일은 범용적인 규토의 바디에 클립 포인트와 평평한 날선을 결합하여, 밀어 자르기, 긴 슬라이싱 스트로크, 세밀한 칼집 작업에 최적화되었습니다. 240mm 사이즈는 대형 식재료를 처리하기에 충분한 길이를 제공하면서도, 전문가용 주방이나 전용 홈키친에서 팁을 활용한 정밀 작업을 수행할 때 뛰어난 조작성을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHRC 62-64로 경화된 SG2 분말 스테인리스강으로 제작된 이 산마이 스테인리스 클래드 블레이드는 높은 내마모성과 날 유지력을 제공합니다. 츠치메 해머 마감은 센코 라인을 시각적, 기능적으로 차별화합니다. 이 강재는 초기 절삭력이 뛰어나지만, 분말 야금 특성상 유지보수가 필요할 때 연마 난이도가 다소 높은 편입니다. 팔각형 에보니 핸들은 미세한 테이퍼가 적용되어 안정적인 그립감을 제공하며 215g의 무게 중심을 균형 있게 잡아줍니다. 힐 부분 2.3mm에서 팁 부분 0.7mm까지 얇아지는 지오메트리는 깔끔한 절단감을 지원하여, 예리함과 장인 정신을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667492331741,"sku":"KS-SK-SG2-KGY240","price":510000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/Kurosaki_Senko_SG2_K-tip_Gyuto_240mm-20240907-01.jpg?v=1725681315","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/kurosaki-senko-sg2-k-tip-gyuto-240mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}