{"product_id":"masamoto-sohonten-ks-series-gyuto-210-mm-ks3121-with-saya-copy","title":"마사모토 소혼텐 KS K팁 규토(셰프나이프) 210mm 사야 포함 KS3121KT","description":"\u003cp\u003e마사모토 소혼텐 KS K팁 규토 210 mm는 히타치 백2강 탄소강으로 제작된 양날 셰프 나이프로, 정교한 팁 중심의 커팅을 필요로 하는 전문 셰프와 컬렉터에게 가장 적합합니다. 이 K팁 프로파일은 각진 팁과 평평한 칼날 형상을 갖추고 있어 밀어 자르기, 홈 내기, 디테일 작업에 최적화되어 있으면서도 범용성을 유지합니다. 칼날 길이는 217 mm, 힐 높이는 45.4 mm이며, 등 부분의 2.7 mm에서 팁 근처의 0.6 mm까지 점차 얇아지는 테이퍼 구조를 가집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e스테인리스 클래딩 없이 반응성 탄소강 단일 소재로 제작된 이 나이프는 부식을 방지하기 위해 사용 후 즉시 닦고 건조해야 합니다. 백2강은 HRC 61의 경도를 달성하며, 적당한 인성과 함께 쉬운 연마성을 제공합니다. 미가키 마감 처리로 얇은 칼날에 세련된 광택을 더했습니다. 무게는 136 g이며, 검은색 물소 뿔 페룰이 장착된 D형 호우드 핸들과 결합됩니다. 이 방향성 핸들은 오른손잡이 전용으로 사전 설치되어 있습니다. 도쿄의 마사모토 소혼텐에서 제작된 KS 시리즈는 1866년에 시작된 전통 일본 칼 제작 기술을 대표하며, 보호용 사야가 포함되어 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto Sohonten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213998739677,"sku":"MASA_KS3121KT_KGY210_BLK","price":715000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasamotoSohontenKSK-tipGyuto210mmKS3121KTwithSayaa.jpg?v=1740026721","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/masamoto-sohonten-ks-series-gyuto-210-mm-ks3121-with-saya-copy","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}