{"product_id":"masutani-vg10-damascus-gyuto-180mm-western-handle","title":"마스다니 사이류 VG10 다마스커스 규토(셰프나이프) 180mm 웨스턴핸들","description":"\u003cp\u003e마스다니 사이류 VG10 다마스커스 규토 180mm는 웨스턴핸들을 갖춘 스테인리스 셰프 나이프로, 에치젠산 칼을 찾는 입문자, 학생 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 타케후 나이프 빌리지에서 4대 대장장이 마스타니 구니오가 제작한 이 규토는 VG10 심재를 스테인리스 다마스커스로 클래딩하고 미가키 표면 마감 처리한 양날 구조입니다. 178mm의 날 길이는 채소 다지기, 고기 썰기, 절단 등 주방의 다양한 범용 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 스테인리스강은 HRC 59-61의 경도를 가지며, 기질 강화를 위한 15% 크롬 및 코발트 첨가에 힘입어 우수한 절단력 유지성과 녹 방지 성능을 제공합니다. 이 산마이 스테인리스 구조는 반응성 탄소강 클래딩과 같은 번거로운 관리 없이 일반적인 세척 및 건조만으로 충분합니다. 등 두께는 힐 부분에서 1.7mm이며 팁 방향으로 0.6mm까지 얇아지고, 전체 무게는 132g입니다. 볼스터가 결합된 파카 소재의 웨스턴핸들은 컴팩트한 프로필과 어우러져, 서양식 식기류에서 넘어오는 사용자나 전통 일본식 와핸들보다 인체공학적 그립감을 선호하는 사용자에게 익숙한 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Black","offer_id":43988275265757,"sku":"MASU_VGDA_GY180","price":136000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false},{"title":"Blue","offer_id":43988275298525,"sku":"MASU_VGDA_GY180_BLU","price":136000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false},{"title":"Brown","offer_id":45743497511133,"sku":"","price":136000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/MasutaniSairyuVG10DamascusGyuto180mmBlackHandle-20241006-01_c9270889-32e3-4c06-95fb-60ef192edc9c.jpg?v=1728212216","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/masutani-vg10-damascus-gyuto-180mm-western-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}