{"product_id":"nigara-anmon-ginsan-damascus-sakimaru-takobiki-300-mm-with-heart-shape-handle","title":"니가라 안몬 은삼강 다마스커스 사키마루 타코히키 300mm 하트 셰이프 핸들","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 은삼강 다마스쿠스 사키마루 타코히키 300mm는 부식에 강한 은삼강 심재에 대비가 뚜렷한 빗방울 다마스쿠스 패턴을 원하는 애호가와 컬렉터에게 가장 적합한 외날 스테인리스 슬라이싱 나이프입니다. 날 길이 293mm의 이 칼은 니마이 스테인리스 다마스쿠스 클래드 구조에 에칭 마감 처리를 더하여, 탄소강 특유의 전통적인 절삭력을 제공하면서도 스테인리스강의 편리한 관리 특성을 갖추고 있습니다. 사키마루 타코히키 프로파일은 회 준비 작업에 적합하며, 정교한 생선 썰기 작업에서 야나기바와 동일한 조리 역할을 수행합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e히타치 특수강의 은삼강은 HRC 60-62의 경도를 가지며, 탄소 1.02%와 크롬 13.75%를 함유하고 있어 미세한 입자 구조가 연마성을 높이고 녹에 대한 저항성을 제공합니다. 등 두께는 힐 부분 4.5mm, 중간 3.9mm, 팁 1.3mm이며, 총 무게는 291g, 힐 높이는 40mm입니다. 하트 모양의 디저트 아이언우드 손잡이와 블론드 마블 혼 페룰은 장시간 사용 시에도 손에 밀착되어 안정적인 그립감과 제어력을 제공합니다. 아오모리에서 8대 명장 요시자와 고가 이끄는 니가라는 대대로 이어져 온 츠가루 검 제작 전통과 현대 금속 가공 기술을 결합하여 이 소장 가치 높은 외날 나이프를 제작합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973946032349,"sku":"NG-ANSG2DM-ST300","price":1391000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_6206.jpg?v=1780015333","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-anmon-ginsan-damascus-sakimaru-takobiki-300-mm-with-heart-shape-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}