{"product_id":"nigara-anmon-sg2-raindrop-damascus-petty-120mm-birch","title":"니가라 안몬 SG2 레인드롭 다마스커스 페티 120mm 자작나무 핸들","description":"\u003cp\u003e니가라 안몬 SG2 레인드롭 다마스커스 페티 120mm는 정교한 디테일 작업을 요구하는 애호가, 전문 셰프 및 컬렉터에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프입니다. HRC 62-64의 경도를 지닌 SG2 분말강 코어를 갖춘 이 양날 블레이드는 날 길이가 120mm이며, 양측 각각 25겹의 단조 다마스커스 위에 특징적인 츠가루 단조 물결 무늬를 보여줍니다. 산마이 스테인리스 다마스커스 구조는 껍질 벗기기, 손질, 새우 내장 제거, 가니쉬 커팅과 같은 섬세한 작업에 적합한 내마모성과 날 유지력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 페티 나이프는 에칭된 레인드롭 다마스커스 블레이드와 안정화 처리된 자작나무 팔각 핸들을 조합하였으며, 무게는 64g이고 등 두께는 힐 부분의 1.6mm에서 팁 부분의 1.0mm까지 점차 얇아집니다. SG2 강은 균일한 탄화물 분포로 뛰어난 내구성을 제공하지만, 높은 경도로 인해 상대적으로 숫돌질이 어려운 소재입니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 명장 요시자와 고가 제작한 이 나이프는 대대로 이어져 온 츠가루 도검 단조 전통과 현대 금속 가공 기술을 접목했습니다. 슬림한 프로파일은 손에 들고 사용하는 필링 및 세밀한 컨트롤이 필요한 일반적인 주방 용도에서의 기능성을 향상시킵니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46417760944349,"sku":"NG-ANSG2DM-PT120B","price":417000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2754.jpg?v=1772684383","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-anmon-sg2-raindrop-damascus-petty-120mm-birch","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}