{"product_id":"nigara-ginsan-kurozome-damascus-bunka-180mm","title":"니가라 은삼강 쿠로조메 다마스커스 분카 180mm","description":"\u003cp\u003e니가라 은삼강 쿠로조메 다마스쿠스 분카 180mm는 스테인리스 클래드 범용 칼로, 정교한 장식 단조와 실용적인 연마를 동시에 추구하는 애호가 및 컬렉터에게 가장 적합합니다. 아오모리의 요시자와 고가 제작한 이 칼은 에칭 처리된 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조에 HRC 60-62 경도의 은삼강 심재를 사용했습니다. 180mm 분카 프로파일은 직선에 가까운 날선과 뾰족한 리버스 탄토 팁을 갖추고 있어 채소와 고기를 정밀하게 썰고, 다지고, 자르는 작업에 용이합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 모델은 등 두께 3.6mm, 무게 170g으로, 풍부한 적층 클래딩으로 인해 동급 대비 다소 무거운 편에 속합니다. 양날 형상은 일상적인 주방 작업을 지원하면서도 탄소강 특유의 전통적인 절삭력을 유지하며, 스테인리스의 부식 저항성을 더해 관리가 더욱 간편합니다. 스페이서가 포함된 팔각형 안정화 자작나무 벌 핸들은 예술적인 블레이드 마감과 어우러져 내구성 높은 그립감을 제공합니다. 이 칼은 스테인리스 소재로 제작되어 기능적인 절삭 성능과 함께 고급 수단조의 미학을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46624716357853,"sku":"NG-ANVG10DM-BU180","price":537000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraGinsanDamascusK-tipBunka180mm-20250801-05.jpg?v=1754022394","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-ginsan-kurozome-damascus-bunka-180mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}