{"product_id":"nigara-irodori-blue-2-rainbow-damascus-gyuto-214mm-by-hatsukokoro","title":"하츠코코로 x 니가라 이로도리 청2강 레인보우 다마스커스 규토(셰프나이프) 240mm","description":"\u003cp\u003e초심 하츠코코로에서 선보이는 니가라 이로도리 청2강 레인보우 다마스커스 규토 240mm는 청2강 탄소강 심재와 스테인리스 다마스커스 클래딩을 적용한 양날 셰프 나이프로, 절단 성능과 함께 예술적인 아름다움을 추구하는 애호가 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 240mm 규토 프로파일은 다지기, 채소 썰기, 육류 손질 등 주방의 다양한 범용 작업에 적합하며, 스테인리스 클래드 구조는 노출된 탄소강보다 향상된 녹 방지 기능을 제공하면서도 청2강 심재 특유의 뛰어난 연마감을 그대로 유지합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼날은 블랙 에칭 마감과 구리 및 황동 다마스커스 패턴이 어우러진 산마이 구조로 제작되었으며, 힐 부분 두께 3.0mm에서 팁 부분 0.7mm까지 점차 얇아지는 테이퍼 형상을 갖추고 총 무게는 221g입니다. 팔각형 웨스턴핸들은 안정화 처리된 자작나무 벌(Burl)과 스페이서로 제작되어, 안정화 공정을 통해 정교한 나뭇결 패턴과 향상된 내구성을 제공합니다. 청2강은 HRC 61-63의 경도를 달성하며 텅스텐 첨가로 형성된 단단한 탄화물 분자가 우수한 날 유지력을 발휘하고, 동시에 높은 인성과 깨짐 저항성 덕분에 연마하기도 용이합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"K\u0026S - Sydney","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665332293853,"sku":"HATS_B2CP_IROT_GY24-BR","price":622000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_2844.jpg?v=1772688024","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-irodori-blue-2-rainbow-damascus-gyuto-214mm-by-hatsukokoro","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}