{"product_id":"nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-k-tip-petty-90mm","title":"니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 K팁 페티 90mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 K팁 페티는 손에 들고 정교하게 껍질을 벗기거나 다듬는 작업, 과일 및 채소의 디테일한 손질에 가장 적합한 90mm 유틸리티 칼입니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작한 이 칼은 산마이 구조로 스테인리스 클래딩이 입혀진 SG2 분말 스테인리스강 코어를 특징으로 합니다. 양날 날선은 85mm이며 HRC 62~64의 경도를 달성하여, 섬세한 작업에 적합한 내마모성과 뛰어난 절삭력을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 모델의 무게는 62g이며 등 두께는 힐 부분에서 1.7mm, 팁 부분에서 0.9mm로 점차 얇아집니다. 팔각 에보니 핸들은 검은색 뿔 페룰을 포함하며, 디테일한 커팅 시 안정적인 조작을 위한 테이퍼드 기하학적 그립감을 제공합니다. 스테인리스 클래드 블레이드로서 관리가 쉽고 조리 중 부식에 강합니다. SG2 강재는 탄소 1.25%, 크롬 14%, 몰리브덴 2.3%, 바나듐 1.8%를 함유하여 우수한 날 유지력에 기여합니다. 컴팩트한 페티 프로필은 첫 구매자와 소규모 주방 준비 작업을 위한 전용 도구를 찾는 프로 셰프 모두에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46292255080669,"sku":"NIGA_SGKU_KPE90","price":297000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2MattKurouchiTsuchimePetty90mmEbonyHandle-20250319-01.jpg?v=1742345132","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-k-tip-petty-90mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}