{"product_id":"nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-petty-120-150mm","title":"니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 페티 120mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 쿠로우치 츠치메 페티 120mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 및 필링 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍, 디테일 작업에 정밀함이 필요한 전문 셰프와 첫 구매자에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 SG2 분말강 코어에 산마이 스테인리스 클래딩과 쿠로우치 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 120mm 길이의 프로파일은 손에 들고 사용하는 껍질 벗기기 작업과 섬세한 컨트롤이 필요한 다양한 범용 작업에 적합합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강재는 HRC 62-64의 경도를 가지며, 분말 야금 공법으로 탄화물이 균일하게 분포되어 높은 내마모성을 제공합니다. 이 스테인리스 클래드 블레이드는 일반적인 관리가 필요하며 상대적으로 숫돌 작업 난이도가 있는 편입니다. 팔각 에보니 핸들은 테이퍼진 그립감을 제공하여 슬림한 페티 형상과 어우러져 정교한 절단이 가능합니다. 무게는 68g~99g이며, 등 두께는 힐 부분 1.9mm에서 팁 근처 1.1mm까지 점차 얇아지는 구조로, 가벼운 사용감과 세밀한 주방 작업을 위한 충분한 강성을 균형 있게 갖추고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44107151474909,"sku":"NG-SG2KUTSU-PT120","price":221000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2KurouchiTsuchimePetty120mma_eed831b2-3fba-41ed-bd0d-6810d0efa6a3.jpg?v=1764130892","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-sg2-kurouchi-tsuchime-petty-120-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}