{"product_id":"nigara-sg2-matt-migaki-tsuchime-k-tip-petty-150mm","title":"니가라 하모노 SG2 매트 미가키 츠치메 K팁 페티 150mm","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 매트 미가키 츠치메 K팁 페티 150mm는 스테인리스 클래드 유틸리티 나이프로, 껍질 벗기기, 트리밍 및 디테일 작업에 정밀한 도구가 필요한 입문자 및 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 양날 칼은 SG2 분말 스테인리스강 코어를 사용하며 경도는 HRC 62~64입니다. K팁 프로파일은 더 얇고 날카로운 팁을 제공하여 정밀한 슬라이싱과 픽업 작업을 돕고, 평평한 엣지 형상은 손에 쥐고 하는 껍질 벗기기 작업을 용이하게 합니다. 전장 270mm, 무게 99g의 이 150mm 페티 나이프는 과일, 채소 및 가니쉬 처리를 위한 전용 도구로 활약합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산마이 스테인리스 클래딩으로 제작된 이 칼날은 균일한 탄화물 분포를 통해 뛰어난 절단력 유지와 내마모성을 제공합니다. 매트 미가키 츠치메 마감은 검은 뿔 페룰이 장착된 팔각 에보니 핸들과 어우러져 정밀 절단 시 편안한 그립감을 선사합니다. SG2 강은 높은 내구성과 섬세한 날카로움을 구현하지만, 분말 야금 특성상 상대적으로 숫돌 작업 난이도가 있습니다. 스테인리스 구조 덕분에 관리가 쉬우며, 첨단 금속 가공 기술과 츠가루 도검 대장장이 전통으로부터 이어진 단조 기술을 결합했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37980713746584,"sku":"NIGA_SGHA_PE150KT","price":278000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2MattMigakiKtipPetty150mm.jpg?v=1715046035","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-sg2-matt-migaki-tsuchime-k-tip-petty-150mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}