{"product_id":"nigara-sg2-tsuchime-kurouchi-sakimaru-sujihiki-300mm-ebony","title":"니가라 SG2 츠치메 쿠로우치 사키마루 스지히키 300mm 에보니 핸들","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 츠치메 쿠로우치 사키마루 스지히키 300mm 에보니는 단백질 손질을 위해 긴 칼날이 필요한 전문가 및 입문자에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 슬라이서입니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 칼은 SG2 분말강 심재에 산마이 스테인리스 클래딩과 쿠로우치 츠치메 표면 마감을 적용했습니다. 300mm 스지히키 프로파일은 양날 구조이며, 날 길이 287mm, 뒤꿈치 높이 41mm, 무게 204g입니다. 등 두께는 뒤꿈치 2.3mm, 중앙 2.2mm, 팁 0.8mm입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSG2 강은 HRC 62-64의 경도를 달성하며, 분말 야금 특유의 균일한 탄화물 분포를 통해 높은 내마모성을 제공합니다. 이러한 구조는 마찰 감소가 중요한 슬라이싱 작업 시 절삭력 유지를 돕습니다. 팔각형 에보니 핸들은 웨스턴 프로파일 슬라이서에 전통적인 그립감을 선사합니다. 스테인리스 클래드 칼날로서 사용 중 부식에 강하면서도 고경도 분말강 특유의 뛰어난 절삭 성능을 유지합니다. 이 모델은 전문가 또는 입문자로서 내구성과 특정 슬라이싱 형상을 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435319283933,"sku":"NG-SG2TSUKU-SUJI300-SM-EB","price":520000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2TsuchimeKurouchiSakimaruSujihiki300mm-20250516-06.jpg?v=1747402499","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-sg2-tsuchime-kurouchi-sakimaru-sujihiki-300mm-ebony","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}