{"product_id":"nigara-sg2-tsuchime-matt-migaki-gyuto-210mm-western-ironwood","title":"니가라 SG2 츠치메 매트 미가키 규토(셰프나이프) 210mm 웨스턴핸들 아이언우드","description":"\u003cp\u003e니가라 SG2 츠치메 매트 미가키 규토 210mm는 관리가 쉬운 분말강 날을 원하는 입문자 및 전문 셰프에게 가장 적합한 스테인리스 클래드 셰프 나이프입니다. 아오모리의 요시자와 고가 제작한 이 양날 칼은 SG2 심재에 산마이 스테인리스 클래딩을 더했으며 길이는 210mm입니다. 츠치메 망치질 마감과 매트 미가키 연마가 칼날 표면을 돋보이게 하며, SG2 강철의 분말 야금 공정은 탄화물의 균일한 분포를 제공하여 HRC 62-64에서 뛰어난 내마모성과 날 유지력을 발휘합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 규토는 다지기, 채소 썰기, 고기 자르기 등 주방의 다양한 작업에 적합합니다. 스테인리스 클래딩 덕분에 관리는 간편하지만, 경도가 높은 분말강 심재는 상대적으로 숫돌질이 어려울 수 있습니다. 무게 232g, 힐 높이 48mm, 힐 부분 등 두께 2.4mm인 이 칼은 안정화된 암보이나 벌, 아크릴, G10 소재로 만든 콜라병 모양의 웨스턴핸들과 어우러집니다. 테이퍼진 핸들 디자인은 중간 부분이 더 넓어 장시간 사용 시에도 안정적인 그립감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419155222749,"sku":"NG-SG2TSUMAT-GT210-IRONWOOD","price":649000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraSG2TsuchimeGyuto210mmWesternIronwood-20250509-16.jpg?v=1746753120","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-sg2-tsuchime-matt-migaki-gyuto-210mm-western-ironwood","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}