{"product_id":"nigara-vg10-damascus-tsuchime-bunka-175mm","title":"니가라 VG10 다마스커스 츠치메 분카 175mm","description":"\u003cp\u003e니가라 VG10 다마스쿠스 츠치메 분카 175mm는 스테인리스 클래드 범용 칼로, 산토쿠보다 뾰족한 프로필과 독창적인 디자인을 찾는 입문자, 전문 셰프 및 애호가에게 가장 적합합니다. 아오모리의 니가라 하모노에서 제작된 이 칼은 산마이 스테인리스 다마스쿠스 구조 안에 HRC 60–61로 경화된 VG10 심재를 사용했습니다. 츠치메 망치질 마감은 실용적인 그라인딩에 시각적 질감을 더하며, 양날 형상은 과일, 채소, 고기를 썰고 다지고 자르는 작업에서 정밀함을 지원합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 분카는 날 길이 175mm, 뒤꿈치 높이 48mm이며 무게는 153g입니다. 등 두께는 뒤꿈치와 날 중앙 모두 2.0mm로 다소 두꺼운 편이며, 팁 근처에서는 1.1mm까지 얇아집니다. 팔각형 블랙 차카테 손잡이는 미세한 질감과 짙은 갈색 빛깔로 내구성 있는 그립감을 제공합니다. VG10 강은 15%의 크롬 함량으로 높은 녹 방지 성능을 발휘하며, 바나듐 탄화물 덕분에 우수한 절단력 유지력을 보여줍니다. 이 스테인리스 클래드 구조는 일반적인 관리만 필요하므로, 리버스 탄토 팁의 기능적 정밀함과 함께 쉬운 관리를 중시하는 사용자에게 적합합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43993670484189,"sku":"NIGA_VGDATS_BK175","price":213000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/NigaraVG10DamascusBunka180mmBlackChacatee.jpg?v=1713325974","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-vg10-damascus-tsuchime-bunka-175mm","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}