{"product_id":"nigara-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-210mm-black-charcate-handle","title":"니가라 VG10 다마스커스 츠치메 규토(셰프나이프) 210mm 블랙 차카테 핸들","description":"\u003cp\u003e블랙 차카테 손잡이가 장착된 이 니가라 VG10 다마스커스 츠치메 규토 210mm는 스테인리스 클래드 셰프 나이프로, 처음 입문하는 사용자부터 프로 셰프, 그리고 실용적인 연마감을 선호하는 애호가들에게 가장 적합합니다. 아오모리에서 요시자와 고가 제작한 이 양날 칼은 산마이 스테인리스 다마스커스 구조 안에 VG10 심재를 사용했으며 길이는 210mm입니다. 츠치메 망치질 마감은 칼날 표면에 시각적 질감을 더해주며, 팔각형 웨스턴핸들은 내구성이 뛰어난 블랙 차카테 목재로 제작되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVG10 강은 HRC 59-61의 경도를 달성하며 스테인리스 성분 덕분에 녹에 강해 다지기, 썰기, 자르기 등 일반적인 주방 작업 중에도 관리가 쉽습니다. 칼등 두께는 힐과 중앙 모두 2.1mm로 동급 규토 중에서는 다소 두꺼운 편에 속합니다. 무게 162g에 힐 높이 49mm로 절단 시 단단한 손맛을 선호하는 사용자에게 적합합니다. 이 모델은 대대로 이어져 온 츠가루 검 대장 전통과 현대 금속 가공 기술을 결합하여 일상적인 사용에서도 뛰어난 성능을 유지하는 기능적인 도구로 완성되었습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Nigara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45091380822237,"sku":"NIGA_VGDATS_GY210BC","price":247000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/7227\/0217\/files\/DSC_7604.jpg?v=1783308413","url":"https:\/\/www.knivesandstones.co.kr\/products\/nigara-vg10-damascus-tsuchime-gyuto-210mm-black-charcate-handle","provider":"Knives and Stones","version":"1.0","type":"link"}